tag:blogger.com,1999:blog-24085677634722113812024-02-19T14:22:52.541-08:00சமையல் எக்ஸ்ப்ரஸ்தெரிந்துக்கொண்ட சில விஷயங்களுக்காகஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.comBlogger37125tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-56169327067161396822013-01-07T20:06:00.000-08:002013-01-07T20:07:34.232-08:00கைமா நூடுல்ஸ் <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzReu7xf1w4xn_hb-C3xRoEMNtsu9gOXkVJ0Uyppwn6IRNSfLyP5742P9I1XETnvmZbwOs6IZOad2QFr5P9jb9-8d1uX5yU75XpUDLvucFgoRnxSVIAWtTOxNn4XXIeUNnwLugDdzH03U/s1600/IMG_5228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzReu7xf1w4xn_hb-C3xRoEMNtsu9gOXkVJ0Uyppwn6IRNSfLyP5742P9I1XETnvmZbwOs6IZOad2QFr5P9jb9-8d1uX5yU75XpUDLvucFgoRnxSVIAWtTOxNn4XXIeUNnwLugDdzH03U/s320/IMG_5228.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
தேவைப்படும் பொருட்கள்<br />
மேகி- 1 பாக்கெட்<br />
கைமா- 50 கிராம்<br />
வெங்காயம் - 2<br />
கேரட்,பீன்ஸ்,பட்டாணி, முட்டைகோஸ்- எல்லாம் சேர்ந்து ஒரு கப்<br />
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்- 2 ஸ்பூன்<br />
கறிவேப்பிலை- 5 இலை<br />
பச்சை மிளகாய் -1 <br />
பெப்பர் - கால் ஸ்பூன்<br />
முட்டை- 1 <br />
உப்பு- தேவைக்கு<br />
எண்ணெய்- தாளிக்க<br />
<br />
செய்முறை:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும்</li>
<li>அதன்பின் இஞ்சிபூண்டு சேர்த்து , பச்சைவாசனை போனதும் கைமா சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்</li>
<li>மேகியில் கொடுத்திருக்கும் மசாலாவை சேர்த்து வதக்கவும். </li>
<li>இப்போது காய்கறிகளையும் சேர்த்து வதக்கவும். அரைபாகம் வெந்ததும் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும்.</li>
<li>நீர் நன்கு கொதித்ததும் மேகியை உடைத்து நன்கு கிளறிவிட்டு மூடிவிடவும்...</li>
<li>சீக்கிரமே வெந்துவிடும் என்பதால் குழையாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும். நீர் முழுக்க வற்றியதும் இறக்கிவிடவும். </li>
<li>ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சிறிது ஊற்றி முட்டை மற்றும் மிளகுதூள் சேர்த்து பொடிமாஸ் மாதிரி செய்து மேகி கலவையில் சேர்த்து பிரட்டவும்.</li>
<li>இப்போது பரிமாறவும் :-)</li>
</ul>
<br />
<br />
<br /></div>
ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-86706468021391036592012-12-21T04:28:00.001-08:002012-12-21T04:28:23.062-08:00சுட்ட கத்தரிக்காய் சம்பல் (பேச்சுலர்ஸ் சமையல்)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<br />
தேவையான பொருட்கள்:<br />கத்தரிக்காய்-1<br />தக்காளி-2<br />
வெங்காயம்-3<br />
பச்சைமிளகாய்-1<br />கேரட், வெள்ளரிக்காய்- விரும்பினால்<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSd_V31MIId6YcAP9tHR-uHVkew9q0SJJ0o6eWKLpXKAicpT3g9AlMGHkB7jTHbn5_q5Rm61OXD8qwygIc3c2_ffYtTBHNcbcelZZlrpZaV0QbSfkJQccwWThcvWDRHVYsQAECwHw-UHp/s1600/IMG_5205.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSd_V31MIId6YcAP9tHR-uHVkew9q0SJJ0o6eWKLpXKAicpT3g9AlMGHkB7jTHbn5_q5Rm61OXD8qwygIc3c2_ffYtTBHNcbcelZZlrpZaV0QbSfkJQccwWThcvWDRHVYsQAECwHw-UHp/s320/IMG_5205.JPG" width="320" /></a></div>
<br /><br />
<br />
<br />
<br />
நெருப்பில் கத்திரிக்காயும் தக்காளியும் சுட்டு எடுக்கவும் (மிதமான தீயில்)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK1xmBgAjuhVDVJx-MG8S7qIcf133ZChSAWo3r_zQ_djlGNPEFlWVCTxvIf32PVW7Xc-RijwzwVez9r8xD0pQPgh0cSisZ0GBM6pjGAQoyxtr-99dmQeNIxTZ0uxgc-TVgWH5PbvAH-5A4/s1600/IMG_5206.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK1xmBgAjuhVDVJx-MG8S7qIcf133ZChSAWo3r_zQ_djlGNPEFlWVCTxvIf32PVW7Xc-RijwzwVez9r8xD0pQPgh0cSisZ0GBM6pjGAQoyxtr-99dmQeNIxTZ0uxgc-TVgWH5PbvAH-5A4/s320/IMG_5206.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
ஆறியதும் தோல் நீக்கி பிசைந்துக்கொள்ளவும். வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும். கேரட் துருவி வைக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Fmg0dDHOQF-0KFnsRTm6auyCU36MQGgrJUBkd6ogz8b_jRcsJCjri_WMRFHUOShaTjEHA9_0yYTIAEHWJ43_yZVW8G5ZfeA63IkV1NxdAYi2u_IQzBAovrkeUvVdZbGiFKwF4ZtQWN75/s1600/IMG_5207.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-Fmg0dDHOQF-0KFnsRTm6auyCU36MQGgrJUBkd6ogz8b_jRcsJCjri_WMRFHUOShaTjEHA9_0yYTIAEHWJ43_yZVW8G5ZfeA63IkV1NxdAYi2u_IQzBAovrkeUvVdZbGiFKwF4ZtQWN75/s320/IMG_5207.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
பிசைந்து வைத்திருக்கும் கலவையுடன் மீதம் இருக்கும் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து பிசைந்துக்கொள்ளவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8hyVWt4dh7oam-5Z-ZCVJGw2QalotbKhQBDjLwEY5biJLwxZ2kyztILHIL0QhWlyNBgJR2za6hxMs-OmvOe1q0QvWa1pkEt6RcOHvbB0f-xVcEcVYS7hoUpR5kWN7hbR2ksaSF5_hU51C/s1600/IMG_5210.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8hyVWt4dh7oam-5Z-ZCVJGw2QalotbKhQBDjLwEY5biJLwxZ2kyztILHIL0QhWlyNBgJR2za6hxMs-OmvOe1q0QvWa1pkEt6RcOHvbB0f-xVcEcVYS7hoUpR5kWN7hbR2ksaSF5_hU51C/s320/IMG_5210.JPG" width="320" /></a></div>
<span id="goog_345155961"></span><span id="goog_345155962"></span>சுட்டகத்திரிக்காய் சம்பல் தயார்.<br />இதிலேயே நிறைய வகை உள்ளன. கருவாட்டை சுட்டு முள் நீக்கி சேர்த்தால் சுட்டகருவாட்டு சம்பல் :-) கத்தரிக்காய் விருப்பமில்லை எனில் தக்காளி மட்டும் சேர்த்தால் தக்காளி சம்பல் :-) கத்தரிக்காயும் தக்காளியும் சுட அலுப்பா இருக்கா??? புளியை கெட்டியாக கரைத்து 3 ஸ்பூன் வெங்காயத்துடன் சேருங்கள்.... வெங்காய சம்பல் தயார் :-))) உடனடி சைட் டிஷ் ரெடி... <br /><br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2GWBhkUIbF3ZSJ_GLJCbocOqORcrddeW2DE6lnc52VMF1VqxSOMBsx7f7AeAI0Y2UPPjigUBi0gt4FZRLDGOufcggwbv35fAr5wtVu10QbczJxOQcZWFAoh8keASPdDXt5n13rjltMmP3/s1600/Logo+bachelor.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2GWBhkUIbF3ZSJ_GLJCbocOqORcrddeW2DE6lnc52VMF1VqxSOMBsx7f7AeAI0Y2UPPjigUBi0gt4FZRLDGOufcggwbv35fAr5wtVu10QbczJxOQcZWFAoh8keASPdDXt5n13rjltMmP3/s1600/Logo+bachelor.jpg" /></a></div>
இதனை ஜலீலா அக்க நடத்தும் பேச்சுலர்ஸ் ஈவெண்டுக்க அனுப்புகிறேன் <a href="http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/2012/11/my-first-event-bachelors-feast.html" target="_blank">Bachelors feast :-)</a><br />
<br />
இத்துடன் <a href="http://samayalexpress.blogspot.in/2012/07/oats-dhosa.html" target="_blank">ரவா தோசை</a> குறிப்பையும் அனுப்புகிறேன் <br /><br /><br />
<span id="goog_345155961"></span><span id="goog_345155962"></span><br />
</div>
ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-28206999617013464892012-12-16T20:12:00.001-08:002012-12-16T20:13:46.053-08:00கோழிக்குழம்பு <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii0XB_mxyhmCo8EVrtDJoHAfWERfCpQnXJ28p4wxwlLl2RQ46Z3ErrjXnc1il5RaM9I3MdPGfdehGjThu5JkHIMIS47VzdkVrgveQLLi-6WNqbt-2TtmeVwKFjhxG78-SqKyXLHxroRGo7/s1600/IMG_5045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii0XB_mxyhmCo8EVrtDJoHAfWERfCpQnXJ28p4wxwlLl2RQ46Z3ErrjXnc1il5RaM9I3MdPGfdehGjThu5JkHIMIS47VzdkVrgveQLLi-6WNqbt-2TtmeVwKFjhxG78-SqKyXLHxroRGo7/s320/IMG_5045.JPG" width="320" /></a></div>
ஊற வைக்க<br />
சிக்கன் -அரைகிலோ<br />
குழம்புத்தூள்- 3 ஸ்பூன்<br />
பச்சைமிளகாய்-2<br />
கொத்தமல்லி, புதினா- சிறிதளவு<br />
பட்டை, ஏலக்காய், இலவங்கம்- 1:2:3<br />
தேங்காய் விழுது-4 ஸ்பூன்<br />
தக்காளி-2<br />
சின்ன வெங்காய விழுது-3 ஸ்பூன்<br />
உப்பு- சிறிதளவு<br />
<br />
தாளிக்க:<br />
கறிவேப்பிலை-5 இதழ்<br />
வெங்காயம் -2<br />
இஞ்சி பூண்டு விழுது- 3 ஸ்பூன்<br />
எண்ணெய்- ஒரு குழிக்கரண்டி<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmAGD3r_H-W0vBpEsQuW9rXcFlc1tgINnUX42w2U5pTMkhT0xQ-ahJahAF_iw9VSYFlNN8KrOdvp2zpgXAD8O4CIYvFe5ypRtVYPM5PJFcvsjDVnMiQbpZuOaexpfi99CwxLjwmfLMUmp/s1600/IMG_5034.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGmAGD3r_H-W0vBpEsQuW9rXcFlc1tgINnUX42w2U5pTMkhT0xQ-ahJahAF_iw9VSYFlNN8KrOdvp2zpgXAD8O4CIYvFe5ypRtVYPM5PJFcvsjDVnMiQbpZuOaexpfi99CwxLjwmfLMUmp/s320/IMG_5034.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
தேங்காய் விழுது தவிர்த்து மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து அரைமணி நேரம் ஊறவிடவும் .<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggMICRPHhdAbVcABYE1YtA86gCqL54mKkMkHLeqRPETp4XFOTpWdoV0HpcuLCEm7F0-GDmp4Z_CIZzdBnk040VMTkeizMQzKEflLI8v0eXOKbO9xpwrxERR7EhXSCpkFDdjN3uF1isrngd/s1600/IMG_5037.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggMICRPHhdAbVcABYE1YtA86gCqL54mKkMkHLeqRPETp4XFOTpWdoV0HpcuLCEm7F0-GDmp4Z_CIZzdBnk040VMTkeizMQzKEflLI8v0eXOKbO9xpwrxERR7EhXSCpkFDdjN3uF1isrngd/s320/IMG_5037.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
பின்னர் தேங்காய் விழுது சேர்த்து கலந்து வைக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-td8hP5DhfvIwo7B1JIPmZE22ycqhL_sr9zCpq0FPpTlIY7TykQZMExQWzZ1u52WFMa4tkpBFP6rC9g1ACHdbrQGSl1KwbSDjOI0HyAtrxaqwuS6wmtmzYOa0oXLACTNrrvpcHLBc_y52/s1600/IMG_5039.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-td8hP5DhfvIwo7B1JIPmZE22ycqhL_sr9zCpq0FPpTlIY7TykQZMExQWzZ1u52WFMa4tkpBFP6rC9g1ACHdbrQGSl1KwbSDjOI0HyAtrxaqwuS6wmtmzYOa0oXLACTNrrvpcHLBc_y52/s320/IMG_5039.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்க கொடுத்த பொருட்களை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpIYN4mTF-MH7e3l8_JYeF_8rKoB9VLtwsXPkLjYrSvHdTNE4j7HvWumu1QqEkTrBc23fHVsCG44fno1Sk3bXMBlXG4fhlnh7P06wgF_YhEHr0WnVX41J7gAmyE13UDWhlzFLAv5yBA_Pm/s1600/IMG_5041.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpIYN4mTF-MH7e3l8_JYeF_8rKoB9VLtwsXPkLjYrSvHdTNE4j7HvWumu1QqEkTrBc23fHVsCG44fno1Sk3bXMBlXG4fhlnh7P06wgF_YhEHr0WnVX41J7gAmyE13UDWhlzFLAv5yBA_Pm/s320/IMG_5041.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
பச்சை வாசனை போனதும் ஊற வைத்த கலவையை சேர்த்து கிளறி விட்டு பின்னர் மூடிவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssnDWtCKhlkmQKw9Z9w5HxGKExPsPfy8ZTWXPvbO-8j2lGdsP5JEy64P1j7-i0SGo4vO627TGoF78qoieA_zAhdYV0YjADlqo_mX3mD-BdBOUUHfw9rx7N7bHcXznEcwqWFOZxWKT0o1s/s1600/IMG_5042.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssnDWtCKhlkmQKw9Z9w5HxGKExPsPfy8ZTWXPvbO-8j2lGdsP5JEy64P1j7-i0SGo4vO627TGoF78qoieA_zAhdYV0YjADlqo_mX3mD-BdBOUUHfw9rx7N7bHcXznEcwqWFOZxWKT0o1s/s320/IMG_5042.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
நீர் விடத்தேவையில்லை.. எண்ணெய் வெளியேறும் பக்குவத்தில் இறக்கிவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijI72DLvvUyqRT9yPB6S3GOgQRgqtA2Oa_F-fr3DKRaym6zO95kOwroLLY-U8pxLprAsBCDPTfx51HYEtY8ouqW2hl_lNWTAGKeqTNhGuvQ__PrpXysL9ewXa5w_GMfSaLsSOCuJQCF1KP/s1600/IMG_5046.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijI72DLvvUyqRT9yPB6S3GOgQRgqtA2Oa_F-fr3DKRaym6zO95kOwroLLY-U8pxLprAsBCDPTfx51HYEtY8ouqW2hl_lNWTAGKeqTNhGuvQ__PrpXysL9ewXa5w_GMfSaLsSOCuJQCF1KP/s320/IMG_5046.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
கோழிக்குழம்பு தயார். புலாவ் வகைகளுக்கு அருமையாக இருக்கும்.</div>
ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-64483804379920434192012-11-30T04:49:00.000-08:002012-12-20T02:18:11.314-08:00 மிளகுக்கறி (பேச்சுலர்ஸ் சமையல்)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR0AcbMpGAQQLhk61cKTR7UPDYKyU0FKZayamrrtIioo8RiZN8eosWmAdiYZ9PPlTjlZzbvSPW5t8mBmSRTowdg7w0MMAj0aoZ2iZkRLxLxU5eMy0IpU-sxlEgNsAVyCcutSNaHdv2h_5P/s1600/IMG_5027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR0AcbMpGAQQLhk61cKTR7UPDYKyU0FKZayamrrtIioo8RiZN8eosWmAdiYZ9PPlTjlZzbvSPW5t8mBmSRTowdg7w0MMAj0aoZ2iZkRLxLxU5eMy0IpU-sxlEgNsAVyCcutSNaHdv2h_5P/s320/IMG_5027.JPG" width="320" /></a></div>
தேவையான பொருட்கள்<br />
<br />
ஆட்டுக்கறி- அரைகிலோ<br />
தேங்காய்- கால்மூடி<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
வெங்காயம் - 2<br />
கறிவேப்பிலை- சிறிதளவு<br />
இஞ்சிபூண்டு-3 ஸ்பூன்<br />
தக்காளி- 3<br />
மிளகுதூள்- 1 1/2 ஸ்பூன் <br />
வரமிளகாய்- 3<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQF686A8_UPUUX4ZXeHVD-SFYdXBslMRZiT-cuxBsWuePsgjVLpOO_e1E0kAeYAQKRtaNnYC479mpS0b4Ed8A-lysn0rR3843xvbmQiEICH7kEI_ycE_U1lSyjAz5dVUG76YvT2jogALQm/s1600/IMG_5021.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQF686A8_UPUUX4ZXeHVD-SFYdXBslMRZiT-cuxBsWuePsgjVLpOO_e1E0kAeYAQKRtaNnYC479mpS0b4Ed8A-lysn0rR3843xvbmQiEICH7kEI_ycE_U1lSyjAz5dVUG76YvT2jogALQm/s320/IMG_5021.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
குக்கரில் எண்ணெய் 2 குழிகரண்டி விட்டு, வெங்காயம் கறிவேப்பிலை வதக்கவும். அதன் பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXaUDz15GLSm5BYONeCBAjFc8IRfqt2HMH6-arxwgas49aNygkqG99NDPtzOl2_Ohc2f6ZWeEgD_LFNZRVLWRWsQkj33TiKWiKwmXeJAt2p6sJoz44VQSm6lls5Qn3ICKiMfL1_dDHs1_G/s1600/IMG_5022.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXaUDz15GLSm5BYONeCBAjFc8IRfqt2HMH6-arxwgas49aNygkqG99NDPtzOl2_Ohc2f6ZWeEgD_LFNZRVLWRWsQkj33TiKWiKwmXeJAt2p6sJoz44VQSm6lls5Qn3ICKiMfL1_dDHs1_G/s320/IMG_5022.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
பச்சை வாசனை போனதும் தக்காளி மற்றும் பொடியாய் நறுக்கிய தேங்காயை சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOOjJGooZvY-NsA9R9EeusJp4rP4mP8ehtuWWdUV_ZwXBXKC_zZ-qAV-6f9s_XCpB9i-J5BHihfepVMRpHM0lCculaclo0kq_JTURvt6DlkfO3hWKIdofyM64sx-kdm_VTJiy39R-R-PTS/s1600/IMG_5024.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOOjJGooZvY-NsA9R9EeusJp4rP4mP8ehtuWWdUV_ZwXBXKC_zZ-qAV-6f9s_XCpB9i-J5BHihfepVMRpHM0lCculaclo0kq_JTURvt6DlkfO3hWKIdofyM64sx-kdm_VTJiy39R-R-PTS/s320/IMG_5024.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
தக்காளி குழைந்ததும் சுத்தம் செய்த கறி மற்றும் உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடி விட்டு வேகவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPV6RkSCHebnz_gc_LJldj8OAOFv-R-UApaugcEeJcTaCIVc9feuKpv4MXVYW8xg6VwIdt101ZYRwFMqBZNjtIJzBmDE26rQByPltA0b8OeTDTBNZ32IcmvLZYf-S4LFew1PyOGfGW15-/s1600/IMG_5025.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMPV6RkSCHebnz_gc_LJldj8OAOFv-R-UApaugcEeJcTaCIVc9feuKpv4MXVYW8xg6VwIdt101ZYRwFMqBZNjtIJzBmDE26rQByPltA0b8OeTDTBNZ32IcmvLZYf-S4LFew1PyOGfGW15-/s320/IMG_5025.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
கறி நன்கு வெந்து இறக்க போகும் 5 நிமிடத்திற்கு முன் மிளகுதூள் தூவி நன்கு பிரட்டி நீர் வற்றும் வரை கிளறவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR0AcbMpGAQQLhk61cKTR7UPDYKyU0FKZayamrrtIioo8RiZN8eosWmAdiYZ9PPlTjlZzbvSPW5t8mBmSRTowdg7w0MMAj0aoZ2iZkRLxLxU5eMy0IpU-sxlEgNsAVyCcutSNaHdv2h_5P/s1600/IMG_5027.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR0AcbMpGAQQLhk61cKTR7UPDYKyU0FKZayamrrtIioo8RiZN8eosWmAdiYZ9PPlTjlZzbvSPW5t8mBmSRTowdg7w0MMAj0aoZ2iZkRLxLxU5eMy0IpU-sxlEgNsAVyCcutSNaHdv2h_5P/s320/IMG_5027.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
அவ்வளவுதான்... சுவையான... எளிமையான தேங்காய் மிளகுக்கறி தயார் :-)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2GWBhkUIbF3ZSJ_GLJCbocOqORcrddeW2DE6lnc52VMF1VqxSOMBsx7f7AeAI0Y2UPPjigUBi0gt4FZRLDGOufcggwbv35fAr5wtVu10QbczJxOQcZWFAoh8keASPdDXt5n13rjltMmP3/s1600/Logo+bachelor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2GWBhkUIbF3ZSJ_GLJCbocOqORcrddeW2DE6lnc52VMF1VqxSOMBsx7f7AeAI0Y2UPPjigUBi0gt4FZRLDGOufcggwbv35fAr5wtVu10QbczJxOQcZWFAoh8keASPdDXt5n13rjltMmP3/s1600/Logo+bachelor.jpg" /></a></div>
இதனை ஜலீலா அக்க நடத்தும் பேச்சுலர்ஸ் ஈவெண்டுக்க அனுப்புகிறேன் <a href="http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/2012/11/my-first-event-bachelors-feast.html" target="_blank">Bachelors feast :-)</a><br />
<br />
இத்துடன் <a href="http://samayalexpress.blogspot.in/2012/07/oats-dhosa.html" target="_blank">ரவா தோசை</a> குறிப்பையும் அனுப்புகிறேன் </div>
ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-22066747999657452712012-11-29T06:27:00.001-08:002012-11-29T08:40:22.745-08:00இறால் மசாலா<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLuOkc1IQtHRlbgczbExOB1BzdBheaxG6_c0niJ4xzyPE0JsTzRiWO3_yfwvDrRYUaD9wZr0jvJn_s5mbdek5FIOSQ1PcH4dncIiyiKSAMyTP8HFxiR_LvTtBIEMzqIElAzZQYUrlo8SAD/s1600/IMG_5020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLuOkc1IQtHRlbgczbExOB1BzdBheaxG6_c0niJ4xzyPE0JsTzRiWO3_yfwvDrRYUaD9wZr0jvJn_s5mbdek5FIOSQ1PcH4dncIiyiKSAMyTP8HFxiR_LvTtBIEMzqIElAzZQYUrlo8SAD/s320/IMG_5020.JPG" width="320" /></a></div>
தேவையான பொருட்கள்:<br />
இறால் -அரைகிலோ<br />
மஞ்சள் தூள் -கால் ஸ்பூன்<br />
எலுமிச்சை ஜூஸ்- 2 ஸ்பூன்<br />
உப்பு- தேவைக்கு<br />
<br />
வறுத்து அரைக்க:<br />
தனியா- ஒரு கைப்பிடி<br />
வரமிளகாய்-4<br />
பட்டை, ஏலக்காய்,கிராம்பு- 1:2:3<br />
தேங்காய் கால் மூடி<br />
<br />
தனியாக அரைக்க<br />
தேங்காய் துருவல்-3 ஸ்பூன்<br />
முந்திரி-10<br />
<br />
தாளிக்க:<br />
வெங்காயம்-1<br />
கறிவேப்பிலை-1 கொத்து<br />
பச்சைமிளகாய்-3<br />
இஞ்சிபூண்டு விழுது- 4 ஸ்பூன்<br />
மிளகாய் தூள்-1 ஸ்பூன்<br />
தக்காளி-3<br />
புட் கலர்- சிறிதளவு<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8H1EDueChGRQmcf4ppGbQV2nkRD_BvhghAlQKxaUA10HwoAPPzRphv5Ot8z2WXpLOgiqLWOzc6gLORUJmBI4NttVAbAqDqMM0NadO1BXjh29kbnS23kEao6o5rg8K6O8Rtyvse114b_ol/s1600/IMG_5006.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8H1EDueChGRQmcf4ppGbQV2nkRD_BvhghAlQKxaUA10HwoAPPzRphv5Ot8z2WXpLOgiqLWOzc6gLORUJmBI4NttVAbAqDqMM0NadO1BXjh29kbnS23kEao6o5rg8K6O8Rtyvse114b_ol/s320/IMG_5006.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
இறால்லை சுத்தம் செய்து உப்பு, மஞ்சள் தூள், எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு ஊறவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8GmhviJFkDDplkBfjbRLIw4mQigSyo19O7PdPX5cmKHIuafDKeYLwvTaEJykXpB05mhcNZSZem1QcMKy964pupytcxNsBYV10RKnStQN4dFclvI4PTF0vuB2N1kkaxPQbosm3Jp5rOmh/s1600/IMG_5007.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ8GmhviJFkDDplkBfjbRLIw4mQigSyo19O7PdPX5cmKHIuafDKeYLwvTaEJykXpB05mhcNZSZem1QcMKy964pupytcxNsBYV10RKnStQN4dFclvI4PTF0vuB2N1kkaxPQbosm3Jp5rOmh/s320/IMG_5007.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
வறுக்க கொடுத்த பொருட்களை தேங்காய் தவிர்த்து மற்றவற்றை வறுத்து, பின் தேங்காய் சேர்த்து நீர் விட்டு மைய்யாக அரைத்துக்கொள்ளவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfv6yqiMZwneJxwiKxZstKhwdK5Rm-COdX3LDUy35SW2fztn7jo-xxHTxZPgEeuvUomtlP2j9uyi_YF8x3sPuOGNTSJptzvJozByFJjkfLay8mmB6TqibxGy97bZ0TXRkxf3wZPfCMS3Nr/s1600/IMG_5008.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfv6yqiMZwneJxwiKxZstKhwdK5Rm-COdX3LDUy35SW2fztn7jo-xxHTxZPgEeuvUomtlP2j9uyi_YF8x3sPuOGNTSJptzvJozByFJjkfLay8mmB6TqibxGy97bZ0TXRkxf3wZPfCMS3Nr/s320/IMG_5008.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
இறால்லில் அரைத்த விழுதையும் சேர்த்து அரைமணி நேரம் ஊறவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ_wKlV5eeylFxmMTN3dHI69SSVcGrFDv9Z9mgi9ibxbgt-dEBDvUlDVvytlb-7WMJiLHaMwy4jB24xUhAwMQV0PtWXr3wzJ5SqDz6qOUFh2yMXGLpazbOeyg7EBrOywxCOFK0hAVZ9bX3/s1600/IMG_5009.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="243" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ_wKlV5eeylFxmMTN3dHI69SSVcGrFDv9Z9mgi9ibxbgt-dEBDvUlDVvytlb-7WMJiLHaMwy4jB24xUhAwMQV0PtWXr3wzJ5SqDz6qOUFh2yMXGLpazbOeyg7EBrOywxCOFK0hAVZ9bX3/s320/IMG_5009.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கறிவேப்பிலை, பச்சைமிளகாய், வெங்காயம் வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBKM8AcFu2PvTJoqjHb-lnkOYVwXRTiRvCMdnbaZANsdNApeTOyIx8H6EolIbadGAB8IXPBlO7Qb6OcvEeruFNbi9geAUq-f2gvvF0h06ZrFA9r-sLw9CZ1FgFqxcox3RXWyVi4A4L25Tf/s1600/IMG_5010.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBKM8AcFu2PvTJoqjHb-lnkOYVwXRTiRvCMdnbaZANsdNApeTOyIx8H6EolIbadGAB8IXPBlO7Qb6OcvEeruFNbi9geAUq-f2gvvF0h06ZrFA9r-sLw9CZ1FgFqxcox3RXWyVi4A4L25Tf/s320/IMG_5010.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து பச்சை வாசனை போக வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_0GoBDVn0oSmm-wUbQ2Cfkomx3gHHjgg54x0GdfcFXSBDDxMLFER2jMe8lLIBy5rtbWZ9slWk3JHmHrfVXZfwb_UBRE4pctmYvYF80WmLQhC-oJrRmgwJe90C79S6t7PiqKPQH2WikNl/s1600/IMG_5014.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4_0GoBDVn0oSmm-wUbQ2Cfkomx3gHHjgg54x0GdfcFXSBDDxMLFER2jMe8lLIBy5rtbWZ9slWk3JHmHrfVXZfwb_UBRE4pctmYvYF80WmLQhC-oJrRmgwJe90C79S6t7PiqKPQH2WikNl/s320/IMG_5014.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
அத்துடன் மிளகாய் தூள், புட்கலர், உப்பு, தக்காளி சேர்த்து குழைய வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9F0a5edEzsz_rKpOWuam5yu9QMnhwO00bBjxWNI8mQql4aXsK_lOkAdF7PObjeB7ioDwgX9jypyg4nIy2Vhz5o-NhGAqz4e3YlbU7r7l0KeicWaH-WHdIILOldaNVJhQT7NB-inepKlvq/s1600/IMG_5015.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9F0a5edEzsz_rKpOWuam5yu9QMnhwO00bBjxWNI8mQql4aXsK_lOkAdF7PObjeB7ioDwgX9jypyg4nIy2Vhz5o-NhGAqz4e3YlbU7r7l0KeicWaH-WHdIILOldaNVJhQT7NB-inepKlvq/s320/IMG_5015.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
இப்போது ஊறிய இறால்லை சேர்த்து கிளறிவிட்டு மூடிவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOctRHOT9G3_nwa0c2MoX-NEbaLLpp2aaG_dzbc2HFeEvmH1J-tM2CmHs2PbAb1YVlysuu4JGYxwexOjXhLGr8jvB7ukmt8Oan_4sKIXrq8TAAsgHAwvxLWe3QfFPthx9cxnNdwYmeRYa/s1600/IMG_5017.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOctRHOT9G3_nwa0c2MoX-NEbaLLpp2aaG_dzbc2HFeEvmH1J-tM2CmHs2PbAb1YVlysuu4JGYxwexOjXhLGr8jvB7ukmt8Oan_4sKIXrq8TAAsgHAwvxLWe3QfFPthx9cxnNdwYmeRYa/s320/IMG_5017.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
பாதி வெந்ததும் தேங்காய்,முந்திரி விழுதை சேர்த்து மீண்டும் மூடிவிட்டு இறக்கிவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkVRvM9sh4SzCrIjmlLGXK3A98CMS_tSjQ3WNGx8vz8SSLC1eoChjUpat8H87qovB1zLqZBzGPjMz8Hpyj6g6XoqV4lMKfaGLs-C3BPbQkyhWaZ7sUX8t4QPX86yUt2beHapN9gfNwI9IH/s1600/IMG_5019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkVRvM9sh4SzCrIjmlLGXK3A98CMS_tSjQ3WNGx8vz8SSLC1eoChjUpat8H87qovB1zLqZBzGPjMz8Hpyj6g6XoqV4lMKfaGLs-C3BPbQkyhWaZ7sUX8t4QPX86yUt2beHapN9gfNwI9IH/s320/IMG_5019.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
சுவையான இறால் மசாலா தயார். </div>
ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-81072324128178839522012-09-27T20:45:00.001-07:002012-09-27T20:46:52.934-07:00நூனே ஓங்காய் (ஆந்திரா எண்ணெய் கத்திரிக்காய்)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr23zwlEE3SdGmRMok0s5zG75UxuxPiMXPUctXKrotD-oyEKPCWmYlD8wHYMIprFgl5ZB_qBB4P7K9kzr-EhWNwj2zhJAajBCSTwbHhz4-zkWEQi_GbK6-lH1hC4G388wuylPwPjwRibzE/s1600/Ani+001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr23zwlEE3SdGmRMok0s5zG75UxuxPiMXPUctXKrotD-oyEKPCWmYlD8wHYMIprFgl5ZB_qBB4P7K9kzr-EhWNwj2zhJAajBCSTwbHhz4-zkWEQi_GbK6-lH1hC4G388wuylPwPjwRibzE/s320/Ani+001.JPG" width="320" /></a></div>
தேவைப்படும் பொருட்கள் :<br />
கத்திரிக்காய்- பத்து <br />
தக்காளி-2<br />
புளி- சிறு நெல்லிக்காய் அளவு<br />
பூடு-பத்து<br />
தேங்காய்- கால் மூடி<br />
மஞ்சள் தூள்- கால் ஸ்பூன்<br />
சீரகத்தூள்- அரை ஸ்பூன்<br />
மிளகாய் தூள்- ஒரு ஸ்பூன்<br />
எண்ணெய்- நான்கு குழிகரண்டி<br />
<br />
வறுக்க :<br />
பட்டை- சிறு துண்டு<br />
மிளகு-10<br />
சீரகம்- கால் ஸ்பூன்<br />
மல்லி-2 ஸ்பூன்<br />
நிலக்கடலை- ஒரு கைப்பிடி<br />
<br />
<br />
தாளிக்க<br />
கடுகு<br />
உளுந்து<br />
கடலைபருப்பு<br />
சீரகம்<br />
பூடு<br />
கறிவேப்பிலை<br />
வெங்காயம்<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaU2Mua8UEj7DvTQOhg-yiNFCuUGFutaNHHAiRoHp1K36FfiJvMHOrQkwx8rP6C8UXiEb89dttmcG54Cet3XHibhrtMeT41Ji15NbsfVIBP4EwfzXt7Baw2XDZZzGPjkN3tjrENr4kRtWe/s1600/Ani+012.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaU2Mua8UEj7DvTQOhg-yiNFCuUGFutaNHHAiRoHp1K36FfiJvMHOrQkwx8rP6C8UXiEb89dttmcG54Cet3XHibhrtMeT41Ji15NbsfVIBP4EwfzXt7Baw2XDZZzGPjkN3tjrENr4kRtWe/s320/Ani+012.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
கடாயில் எண்ணெய்விடாமல் வறுக்க கொடுத்த பொருட்களை வறுத்து
எடுத்துக்கொள்ளவும். கடைசியாக அடுப்பை அணைத்துவிட்டு மல்லி சேர்த்து
வறுக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQgn61TX_LewOtXzed3t8vdpu-JWVjcoKtE1OfX9S28JLHPU0-QLZBc6ITGmravXwAJ0j7sOWdt4RZsZ237M5xryWOqYNCfEPTaCuPbG2_0o117OpxSZhb6Skq-obdwSU4Wwt5Xv8Dpsx4/s1600/Ani+015.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQgn61TX_LewOtXzed3t8vdpu-JWVjcoKtE1OfX9S28JLHPU0-QLZBc6ITGmravXwAJ0j7sOWdt4RZsZ237M5xryWOqYNCfEPTaCuPbG2_0o117OpxSZhb6Skq-obdwSU4Wwt5Xv8Dpsx4/s320/Ani+015.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
நிலக்கடலையை தனியாக வறுத்து தோலுரித்துக் கொள்ளவும். வறுத்த பொருட்களுடன்
தேங்காய், பூடு, மஞ்சள் தூள் சீரகதூள், மிளகாய் தூள், உப்பு சேர்த்து
விழுதாக அரைக்கவும்.<br />
<span id="goog_1363047157"></span><span id="goog_1363047158"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ0JQRP84CK_7akgKiN3sv9Yck06FI2Iysj0o7F4cIYoSB4TFXmNjNq9dWCYB9aWdLh0BArypB-q_seA8L4Z9oOTgPUAf1gZKA0tI_TPb6gKRP3i7waIm7MD5R30HJuxf1cjgrHhK6AIHw/s1600/Ani+019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ0JQRP84CK_7akgKiN3sv9Yck06FI2Iysj0o7F4cIYoSB4TFXmNjNq9dWCYB9aWdLh0BArypB-q_seA8L4Z9oOTgPUAf1gZKA0tI_TPb6gKRP3i7waIm7MD5R30HJuxf1cjgrHhK6AIHw/s320/Ani+019.JPG" width="320" /></a></div>
.<br />
<br />
கத்திரிக்காயின் மேல் பகுதியில் இருந்து நடுப்பகுதி வரை கீறிகொள்ளவும்.
காம்பை நீக்க வேண்டாம். மசாலா கலவையை கத்திரிக்காயில் சேர்த்து அரைமணி
நேரம் ஊறவிடவும்.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRAqYSEDlQb-Xkzk6BAraymtqIJSSe4Hp0v3NU-MKWNBW0zTRS0IBkC3Ga4q8NUSjRL0tHLs8RdN4-RiSMoEeRohdN6icP7q1N4i3zWNK4zVQ-rPKAxAbka5dy5mVf1IXPTDUl_siFq8m/s1600/Ani+020.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRAqYSEDlQb-Xkzk6BAraymtqIJSSe4Hp0v3NU-MKWNBW0zTRS0IBkC3Ga4q8NUSjRL0tHLs8RdN4-RiSMoEeRohdN6icP7q1N4i3zWNK4zVQ-rPKAxAbka5dy5mVf1IXPTDUl_siFq8m/s320/Ani+020.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்க கொடுத்த பொருட்களை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து தாளிக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separat<div class=" separator="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDcrgj2tA4iZjE3n8ASvE-pWyzmdtunBE3mzNhMCT4K0fTvVH3yJF10cly9GOP1L47SK28C_OD60Cd1tKyTJ5O_nfvY1hCyFwypozMiII5jtWQ0Lx9agd2UvOI0LpCuXuIpGIntIJiRr3Y/s1600/Ani+021.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDcrgj2tA4iZjE3n8ASvE-pWyzmdtunBE3mzNhMCT4K0fTvVH3yJF10cly9GOP1L47SK28C_OD60Cd1tKyTJ5O_nfvY1hCyFwypozMiII5jtWQ0Lx9agd2UvOI0LpCuXuIpGIntIJiRr3Y/s320/Ani+021.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
வெங்காம் நன்கு நிறம் மாறியதும் கத்திரிக்காய் கலவையை சேர்க்கவும்.
அத்துடன் தக்காளி மற்றும் புளியை சேர்த்து மூடி வைக்கவும். சிறுதீயில்
வைத்து 5 நிமிடத்திற்கொருமுறை அடிபிடிக்காதவண்ணம் கிளறவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1DhhVdiSiBlNO4_NkuebDnY9yDuV4JKJ95dg60P2D3S1NWImNxP4C0qpE5vK0byggYKxyyhYFj3PPilqp_FtQNBB8RwNH9eeu_SuT73D6bF5czDlXkU70iuB6wqIFDtZNkjWjSwbGJepI/s1600/Ani+025.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1DhhVdiSiBlNO4_NkuebDnY9yDuV4JKJ95dg60P2D3S1NWImNxP4C0qpE5vK0byggYKxyyhYFj3PPilqp_FtQNBB8RwNH9eeu_SuT73D6bF5czDlXkU70iuB6wqIFDtZNkjWjSwbGJepI/s320/Ani+025.JPG" width="320" /></a></div>
மசாலாவில் நீர் வற்றி, கத்திரிக்காய் நன்கு வெந்து, எண்ணெய் பிரிந்து வெளியே வரும் பக்குவத்தில் இறக்கிவிடவும். எல்லா வகை குழம்புகளுடனும், சப்பாத்தி,பூரி மற்றும் புலாவ் வகைகளுடன் சாப்பிடவும் அருமையாக இருக்கும்.<br />
எண்ணெய் கத்திரிக்காய் என்பதை தான் ஆந்திராவில் நூனே ஓங்காய் (நூனொங்காய்) என சொல்வார்கள்.<br />
<br />
<br />
<br /></div>
ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-48684367594796709232012-09-06T22:41:00.000-07:002012-09-06T22:41:07.537-07:00அவித்தமுட்டை கிரேவி (மாமியின் சமையல்)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">மாமியும் (கணவரின் அம்மா) இப்பலாம் வித்தியாசமா சமைக்க ஆரம்பிச்சுட்டாங்க! ஸ்கூல் போக கூடிய தன் பேரபிள்ளைகளுக்கு கொடுத்துவிட நித்தமும் வெரைட்டியாக சமைக்கிறாங்க. சென்னை போயிருக்கும் போது அவர் செய்த சமையலை போட்டோ எடுத்தேன்! செம டேஸ்ட்டா இருந்துச்சு... உங்களுக்காக இங்கே பகிர்கிறேன்.... </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8S0AOH-OubWE7jRSzmS1UW0lv0Aa1Or9i5U3T9mCkZMGvFUmn5Yv3D_V5KXMUjWHkFUKcmoSGxea6EiVP-M8wsBVkkhHBRQ77KAmbpe0Nf0CHD22p1HtLIvlrsxBOy9WWXKqajxBpX8H/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw8S0AOH-OubWE7jRSzmS1UW0lv0Aa1Or9i5U3T9mCkZMGvFUmn5Yv3D_V5KXMUjWHkFUKcmoSGxea6EiVP-M8wsBVkkhHBRQ77KAmbpe0Nf0CHD22p1HtLIvlrsxBOy9WWXKqajxBpX8H/s400/1.JPG" width="400" /></a></div>முட்டை-10<br />
கொத்தமல்லி,புதினா, கறிவேப்பிலை- சிறிதளவு<br />
சின்ன வெங்காயம்-20<br />
தக்காளி-3<br />
இஞ்சிபூண்டு விழுது-3 ஸ்பூன்<br />
மிளகாய் தூள்- 2 ஸ்பூன்<br />
எண்ணெய்- ஒரு குழிகரண்டி<br />
கடுகு.உளுந்து- சிறிதளவு<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YE0xg6RNJDrTD7YrPHqk5V1o0SUZjgZ8_t7lUpBY-5oOhzAjkL_Z-TUm3mvp0dLs8DHCjtschDpLOsH680-0ioA28yw7hmSDmqHLfVeZSfipTsIJQXe6w9I5Yy5WPWD7op_USIh_a_4s/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3YE0xg6RNJDrTD7YrPHqk5V1o0SUZjgZ8_t7lUpBY-5oOhzAjkL_Z-TUm3mvp0dLs8DHCjtschDpLOsH680-0ioA28yw7hmSDmqHLfVeZSfipTsIJQXe6w9I5Yy5WPWD7op_USIh_a_4s/s320/2.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
முட்டைகளை அவித்து மேல்பகுதியில் கால்பகுதியளவுக்கு மட்டும் கீறிவைக்கவும். இது மசாலா உள்ளே சேர வைக்கும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQEHQeJvNlWnGp6evSnN5iphqIyw_yzbwZIzIvOj7HBAbtDKHzHRkpZhvj2kZWyhVEwHyPioM9RqZPZgWNm2phrQmbPw8kIdDg6DT7iVInLgAGEiRcm7DrDGlsqgt2IY_87LoDnEAXjDV/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidQEHQeJvNlWnGp6evSnN5iphqIyw_yzbwZIzIvOj7HBAbtDKHzHRkpZhvj2kZWyhVEwHyPioM9RqZPZgWNm2phrQmbPw8kIdDg6DT7iVInLgAGEiRcm7DrDGlsqgt2IY_87LoDnEAXjDV/s320/3.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
சின்னவெங்காயம் அரைத்துவைக்கவும். இஞ்சிபூண்டு தனியாக அரைத்து வைக்கவும். தக்காளி பொடியாக நறுக்கவும். கொத்தமல்லிபுதினா ஆய்ந்து வைக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj25fo0c8KFQzGDNZ_MUxjQK8Y7jjX4ISeCgKJra8dHURUI4d_evOWfI7OsgVLBxFDMtZM7p9fFMAifUWtH01hjILE5I_BnpUpphBUcqXu53QixSbzxnt_AcVtZhZYcC8upbbLAI4NYTZzO/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj25fo0c8KFQzGDNZ_MUxjQK8Y7jjX4ISeCgKJra8dHURUI4d_evOWfI7OsgVLBxFDMtZM7p9fFMAifUWtH01hjILE5I_BnpUpphBUcqXu53QixSbzxnt_AcVtZhZYcC8upbbLAI4NYTZzO/s320/4.JPG" width="320" /></a></div><br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகுளுந்து தாளித்து பின்னர் கொத்தமல்லி, புதினா, கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும். அதன் பின் வெங்காய விழுது சேர்த்து வதக்கி எண்ணெய் பிரிந்ததும் இஞ்சிபூண்டுவிழுது சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUK-N6EAomptreWZpZxYJd3h8JaCLeFC0-sGkxdsyYXcOKbrovEBuZ-h7WTJFh-ZuKVVWQvP3b-SjHTklKTbPCO4Y2NaTtAiaVvxFyH7b3xDUqlgn16vojfkvuXBeUi9PxzEHGnpL_LdEc/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUK-N6EAomptreWZpZxYJd3h8JaCLeFC0-sGkxdsyYXcOKbrovEBuZ-h7WTJFh-ZuKVVWQvP3b-SjHTklKTbPCO4Y2NaTtAiaVvxFyH7b3xDUqlgn16vojfkvuXBeUi9PxzEHGnpL_LdEc/s320/5.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
பச்சைவாசனை போனதும் தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvK2u8DXWmcxSz2xD0dbvaSpIRw1ookh35fk94xvCTQ37_3vO9JkOfuPtsLJN9tUGQf35NRQvpu9w18cpk4PvZz1Vtdz8ExQFRY0obK9Gun0bncQNWnfGR3ZAEPg4jMsA-PbvhyVzNlZOU/s1600/6.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvK2u8DXWmcxSz2xD0dbvaSpIRw1ookh35fk94xvCTQ37_3vO9JkOfuPtsLJN9tUGQf35NRQvpu9w18cpk4PvZz1Vtdz8ExQFRY0obK9Gun0bncQNWnfGR3ZAEPg4jMsA-PbvhyVzNlZOU/s320/6.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
தக்காளி குழைந்ததும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwSVYMcscNjgOF0Y0_9yzUqsHcQWoVmwoqnqFUWn9l20LRFTnaViEpIRIPJ5UMxxhNXXJGPLNfQf6r0hTLvzhyphenhyphentdrNC8AI0ortOkYGm_WKfVgNlGmvt29iZOZ7bQUHJZfeadXGRyS07NAt/s1600/7.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwSVYMcscNjgOF0Y0_9yzUqsHcQWoVmwoqnqFUWn9l20LRFTnaViEpIRIPJ5UMxxhNXXJGPLNfQf6r0hTLvzhyphenhyphentdrNC8AI0ortOkYGm_WKfVgNlGmvt29iZOZ7bQUHJZfeadXGRyS07NAt/s320/7.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
அவித்த முட்டைகளை சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் தெளித்து மசாலா சேரும் வரை அடுப்பில் வைத்திருக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSW2PM9T1GSmvArhxu6XPMy7-kreWdd-a1ENl3ABP7VYYvcCrTVV17oeIMoU2hNjNRdTaSjlLc3E1eH-zQ9IDu8JpyWmDxgFTWWscl5HcxOOHa1xg-fkXF3YLQjPaRrksoi8sze8-LWSr/s1600/8.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglSW2PM9T1GSmvArhxu6XPMy7-kreWdd-a1ENl3ABP7VYYvcCrTVV17oeIMoU2hNjNRdTaSjlLc3E1eH-zQ9IDu8JpyWmDxgFTWWscl5HcxOOHa1xg-fkXF3YLQjPaRrksoi8sze8-LWSr/s320/8.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
விருப்பப்பட்டால் தேங்காய் பால் சேர்த்து கொதிக்கவிடலாம். 5 நிமிடங்கள் கழித்து மசாலா ஒரு சேர வந்ததும் இறக்கி பரிமாறவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3BiT6StS8Jhl_6Ld1NzVgi_O1bQXmW97mMaDGBW3Zaj8DnaooOILKC6-JZwBPw8SRwlaaGSqPiwmtIwt-yImXXicnQRZHyYgvc6dR8zR6TzWkHzJOaV17UGKyb1HE_Rj2BAcc2MMob8S_/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3BiT6StS8Jhl_6Ld1NzVgi_O1bQXmW97mMaDGBW3Zaj8DnaooOILKC6-JZwBPw8SRwlaaGSqPiwmtIwt-yImXXicnQRZHyYgvc6dR8zR6TzWkHzJOaV17UGKyb1HE_Rj2BAcc2MMob8S_/s320/1.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
அவிச்சமுட்டை கிரேவி தயார்.<br />
சாதத்தில் பிரட்டி சாப்பிடவும், சாம்பார்,ரசம், புளிகுழம்பு வகைகளுடனும் சேர்த்து சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்.</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-73752947850878304352012-08-02T23:14:00.000-07:002012-12-21T05:21:00.259-08:00மாசி தொக்கு<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTbGREKKOdSTjwnlO5Z_-2K3u1izIGrp-9omTgZRxIxXK9k0AZ9pB74aQsIIDG0-qs1XHePPwMueh53zD10HLM57xgThnEt864aFSwZ48fSXqd3u2Q7G1IIOLLIzL-dXdDO2PCskdg-KM/s1600/File0350.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaTbGREKKOdSTjwnlO5Z_-2K3u1izIGrp-9omTgZRxIxXK9k0AZ9pB74aQsIIDG0-qs1XHePPwMueh53zD10HLM57xgThnEt864aFSwZ48fSXqd3u2Q7G1IIOLLIzL-dXdDO2PCskdg-KM/s320/File0350.JPG" width="320" /></a></div>
தேவையான பொருட்கள்:<br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<ul style="text-align: left;"><div class="ingre">
<br />
<li>மாசித்தூள் - 3 டீஸ்பூன்</li>
</div>
<div class="ingre">
<br />
<li>பெரிய வெங்காயம் - 100 கிராம்</li>
</div>
<div class="ingre">
<br />
<li>பழுத்த தக்காளி - 100 கிராம்</li>
</div>
<div class="ingre">
<br />
<li>பச்சை மிளகாய் - 1</li>
</div>
<div class="ingre">
<br />
<li>மஞ்சள் தூள் - கால் டீஸ்பூன்</li>
</div>
<div class="ingre">
<br />
<li>மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன்</li>
</div>
<div class="ingre">
<br />
<li>எண்ணெய் -ஒரு குழிகரண்டி</li>
</div>
<div class="ingre">
<br />
<li>கடுகு,உளுந்து - தலா அரைடீஸ்பூன்</li>
</div>
<div class="ingre">
<br />
<li>கருவேப்பிலை,மல்லி இலை - சிறிது</li>
</div>
<div class="ingre">
<br />
<li>உப்பு - தேவைக்கு</li>
</div>
</ul>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXMG8bCknWXMuVrLj9NHz14duxqVczFW0ySwOEpFeMAbpeKPVylwC-Vm9MdaxkhoCrFULdWbveQFW3SSsaFR8lxCRCqq0T0KQW0cCYR7JTWDyPXKPzPM9rSbyisDJ9_d-OoySEv64EhlYq/s1600/File0339.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXMG8bCknWXMuVrLj9NHz14duxqVczFW0ySwOEpFeMAbpeKPVylwC-Vm9MdaxkhoCrFULdWbveQFW3SSsaFR8lxCRCqq0T0KQW0cCYR7JTWDyPXKPzPM9rSbyisDJ9_d-OoySEv64EhlYq/s320/File0339.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
மாசி கருவாட்டு துண்டை அம்மியில் பொடித்துக் கொள்ளவும்.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVI5pzWScqSdxqImwKpUUgj0P714wLsnKmZP4LnCQ69QTiCEAj-1-YTu_6qDbsBwNLsjdb73cylbCSwXeq-LXR3rK0eP4tyvWQY2RWIVBFubwZqvRV5pIsBPSmXhTJTPFORRmuof51bXS/s1600/File0323.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKVI5pzWScqSdxqImwKpUUgj0P714wLsnKmZP4LnCQ69QTiCEAj-1-YTu_6qDbsBwNLsjdb73cylbCSwXeq-LXR3rK0eP4tyvWQY2RWIVBFubwZqvRV5pIsBPSmXhTJTPFORRmuof51bXS/s320/File0323.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
வெங்காயத்தை நீளவாக்கில் மெல்லியதாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். தக்காளியையும் பச்சைமிளகாயும் நறுக்கிக்கொள்ளவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih7C3glJ0GkTu22fEbO855CzyeI8THilPaKwkv6yNkq91EXQU2-6gxNy0gLe6z5Yz7BCnvxAE7JWqeq6qnm1jvrvW1YjIdOKV6sWCuPB5mf4C9xZkt9K8N7m5OjR010HiRa8a7IS1_xqE2/s1600/File0327.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih7C3glJ0GkTu22fEbO855CzyeI8THilPaKwkv6yNkq91EXQU2-6gxNy0gLe6z5Yz7BCnvxAE7JWqeq6qnm1jvrvW1YjIdOKV6sWCuPB5mf4C9xZkt9K8N7m5OjR010HiRa8a7IS1_xqE2/s320/File0327.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகுளுந்து சேர்த்து வெடிக்கவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkOYvyJH4VJatIFsfQK52JZyyWMiS3kCsMgYaVYCo4cMuqhCMwsbREhrywfIUkF705Wsf8VuEd03udpQEx4KmXKK61PkbMwIUZRqyO-m88hVjhKi14X-KZw-u2cb6O971R7Y6TPLwOfXnJ/s1600/File0331.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkOYvyJH4VJatIFsfQK52JZyyWMiS3kCsMgYaVYCo4cMuqhCMwsbREhrywfIUkF705Wsf8VuEd03udpQEx4KmXKK61PkbMwIUZRqyO-m88hVjhKi14X-KZw-u2cb6O971R7Y6TPLwOfXnJ/s320/File0331.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
பின்னர் கறிவேப்பிலை பச்சைமிளயா சேர்த்து நன்கு பொரிந்து வந்ததும் வெங்காயம், கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGK9rkpS16VuqpHhhnV_HECR0Fxwn_S4LlC2xyc59oF3f2fq3-mmokqpB3mlgZ1lp_bAza42szNf3wUorfddjxg_QheXTi1O-gfGAoVGE9OrO_vK4hS0uYJl1gkJ38MU0YwYc0m1kNc2AF/s1600/File0335.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGK9rkpS16VuqpHhhnV_HECR0Fxwn_S4LlC2xyc59oF3f2fq3-mmokqpB3mlgZ1lp_bAza42szNf3wUorfddjxg_QheXTi1O-gfGAoVGE9OrO_vK4hS0uYJl1gkJ38MU0YwYc0m1kNc2AF/s320/File0335.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
வெங்காயம் கண்ணாடி போல் வந்ததும் மிளகாய் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO6zniJjTZm1tJK4l6GPVd2TT5NP9B23zKbj5ILhsXTbqNJLmNaA5Uay0wu735jTQ_TO_AYL2JjulIyx-kmOufaWm7_n3GPwiAUjG7MJxLh91J5_tfo2OcGiT58lKO4X-NkT4PCh07Bjv5/s1600/File0343.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO6zniJjTZm1tJK4l6GPVd2TT5NP9B23zKbj5ILhsXTbqNJLmNaA5Uay0wu735jTQ_TO_AYL2JjulIyx-kmOufaWm7_n3GPwiAUjG7MJxLh91J5_tfo2OcGiT58lKO4X-NkT4PCh07Bjv5/s320/File0343.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
பின்னர் தக்காளி சேர்த்து குழைய வதக்கவும். தக்காளி வெந்ததும் மாசித்தூள் மற்றும் அரை டம்ளர் அளவுக்கு நீர் சேர்த்து பிரட்டவும். உப்பு சரி பார்த்துக்கொண்டு ஒரு சேர தொக்குபக்குவம் வந்ததும் இறக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjuLqzGM93tLKY-s8O9BhFFcmDFsAqfEu1Nrpb7SUi6qdtuRfowlRLNOBAyVE0l-RJkSz-ux1li3UtwOTm3sl0cWt22bWxZmnRQIr1aOGgh65MP6mOZBC80Y2ss6KhwEHNGLmZPHO_HX0e/s1600/File0350.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjuLqzGM93tLKY-s8O9BhFFcmDFsAqfEu1Nrpb7SUi6qdtuRfowlRLNOBAyVE0l-RJkSz-ux1li3UtwOTm3sl0cWt22bWxZmnRQIr1aOGgh65MP6mOZBC80Y2ss6KhwEHNGLmZPHO_HX0e/s320/File0350.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
சாத வகைகளுடன் சாப்பிட அருமையான சைட் டிஸ்<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
ஆசியா ஒமர் அவர்களின்<a href="http://www.arusuvai.com/tamil/node/21990" target="_blank"> மாசிபிரட்டல்</a> குறிப்பை பார்த்து செய்தது.</div>
ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-17933615287120116252012-07-30T07:31:00.002-07:002012-12-20T02:17:04.235-08:00ஓட்ஸ் ரவா தோசை oats dhosa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr0bWl5BzNAgQdi2jy0qN3PAjEbZg-n4vrK_ssTGomkizr2vAQVwNVdPpHeHZHoxLAdBvdv-7muiHVnrLkqgvS1lJipIpsMyxmBYVRm6dXdx67kE5CU_bYDtgt2cYV0mKrNDK6DUObVFnI/s1600/File0243.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr0bWl5BzNAgQdi2jy0qN3PAjEbZg-n4vrK_ssTGomkizr2vAQVwNVdPpHeHZHoxLAdBvdv-7muiHVnrLkqgvS1lJipIpsMyxmBYVRm6dXdx67kE5CU_bYDtgt2cYV0mKrNDK6DUObVFnI/s320/File0243.JPG" width="320" /></a></div>
<ul style="text-align: left;">
<li><span class="commentBody" data-jsid="text"> ஓட்ஸ் - ஒரு கப் </span><span class="commentBody" data-jsid="text"> </span></li>
<li><span class="commentBody" data-jsid="text">அரிசி மாவு– ¼ கப்</span><span class="commentBody" data-jsid="text"> </span></li>
<li><span class="commentBody" data-jsid="text">ரவை– ¼ கப்</span></li>
<li>தயிர்- ஒரு கப்</li>
<li>உப்பு-தேவைக்கு</li>
</ul>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh0m2LOP2Ot5t40Gn-3UZ2UJegttJQdvlnq6K9Ju8YJt3WLvFeQrxfzwJzUKEXwKMsb6u4OQdaNJWpt3DVKcwckQI9nba6aL7LEqLcug-1djIA4NYk_8tdk73cVLhr0yAg1xNFW7mtECy4/s1600/File0227.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh0m2LOP2Ot5t40Gn-3UZ2UJegttJQdvlnq6K9Ju8YJt3WLvFeQrxfzwJzUKEXwKMsb6u4OQdaNJWpt3DVKcwckQI9nba6aL7LEqLcug-1djIA4NYk_8tdk73cVLhr0yAg1xNFW7mtECy4/s320/File0227.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<span class="commentBody" data-jsid="text"> <br />
<br />
ஓட்ஸ் மற்றும் ரவையை இரண்டு கப்பு தண்ணீர் மற்றும் தயிருடன் சேர்த்து குறைந்தது 15 முதல் இருபது நிமிடங்கள் வரை </span><span class="commentBody" data-jsid="text">ஊற வைக்கவும்.<br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="commentBody" data-jsid="text"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ0zFIZwxJsxQGNCg4XDMT35vvR4B8vaAWXv3UT7xVkJWNk_jcE9y-egUILdg53ntqVTwtF8HfYTPMkeasV-GJXQbj4BUrS8lIeo_rrJDqQyD6SeCV8Ppep3tSSaCD5UTs-2LycIa2QXhm/s1600/File0231.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQ0zFIZwxJsxQGNCg4XDMT35vvR4B8vaAWXv3UT7xVkJWNk_jcE9y-egUILdg53ntqVTwtF8HfYTPMkeasV-GJXQbj4BUrS8lIeo_rrJDqQyD6SeCV8Ppep3tSSaCD5UTs-2LycIa2QXhm/s320/File0231.JPG" width="320" /></a></span></div>
<span class="commentBody" data-jsid="text"><br />
<br />
<br />
</span><span class="commentBody" data-jsid="text"><span class="text_exposed_show">ஊறிய ஓட்ஸ் மற்றும் ரவையை தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிக்ஸ்சியில் ஒரு சுற்றுவிட்டு அரைக்கவும்.<br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="commentBody" data-jsid="text"><span class="text_exposed_show"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDEIKmufJxVTPXEr4lSYQeJxl82k64uAsSU4RXa9zvV8AJOKkDn1zbExgeF3MHPFYqgzodEzqZehdraHexpvXsmWfv89OMlqSJAVz9Hdr6dlxCxvKGa8dsxGR3IVWEvrqhSiIxQz9FlfAP/s1600/File0233.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDEIKmufJxVTPXEr4lSYQeJxl82k64uAsSU4RXa9zvV8AJOKkDn1zbExgeF3MHPFYqgzodEzqZehdraHexpvXsmWfv89OMlqSJAVz9Hdr6dlxCxvKGa8dsxGR3IVWEvrqhSiIxQz9FlfAP/s320/File0233.JPG" width="320" /></a></span></span></div>
<span class="commentBody" data-jsid="text"><span class="text_exposed_show"><br />
</span></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
அத்துடன் அரிசி மாவு சிறுக சிறுக சேர்த்து கலக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi9crxiizWMSCJuueki_FSw7LOUl7m9YDtKWfVvcjOLwVCo_Se9RrD16YRHFKByXvCs9gEh_F_UAEna764yOP3Y64t2wvYcY7-rvwfcYBFrgA03BK4r-7cS80Ydhw4HOEMwEJcShFYCfLO/s1600/File0239.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi9crxiizWMSCJuueki_FSw7LOUl7m9YDtKWfVvcjOLwVCo_Se9RrD16YRHFKByXvCs9gEh_F_UAEna764yOP3Y64t2wvYcY7-rvwfcYBFrgA03BK4r-7cS80Ydhw4HOEMwEJcShFYCfLO/s320/File0239.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
தோசை மாவு பதத்திற்கு கலக்கி விட்டு அரை மணி நேரம் ஊறவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wEbvNRlKvGnES_Wdplg9Ew0ls5xElMG8xeS2M5CmCUSLxN-Rx-5wicnK2xtCmQSW2BpZgSHUxdaucNbLDI7xpPxwrHHjRXzfkWZ_C3RpGykoAxYY87V6sppsQAs0M82V8TS9X0l82SHS/s1600/File0241.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-wEbvNRlKvGnES_Wdplg9Ew0ls5xElMG8xeS2M5CmCUSLxN-Rx-5wicnK2xtCmQSW2BpZgSHUxdaucNbLDI7xpPxwrHHjRXzfkWZ_C3RpGykoAxYY87V6sppsQAs0M82V8TS9X0l82SHS/s320/File0241.JPG" width="320" /></a></div>
<span class="commentBody" data-jsid="text"><span class="text_exposed_show">பின் தோசைக் கல்லை மிதமான சூட்டில் வைத்து இந்த மாவை தோசைக்கு ஊற்றுவது போல் நடுவில் ஊற்றாமல் தோசைக் கல்லை சுற்றி ஊற்றி நடுவில் கொண்டு வர வேண்டும். மாவும் தண்ணீர் போல் இருப்பதால் தானாக நடுவில் வந்து கூடிவிடும். எண்ணெய் விட்டு வார்த்து திருப்பி போட்டு எடுக்கவும்.<br />
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="commentBody" data-jsid="text"><span class="text_exposed_show"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaMru3ppJ8GHgDErtcGDu9ji26_5kNRU8Y2WK7Day-NCQLt1KHzSsP0zN9xnPBJC6efbpUH3X38sT2gedIvJxHhsVrIosXW34y_bB46lepTbfvoK20lnU9-O2OcMc_23k-UeHMDmnZ_k55/s1600/File0243.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaMru3ppJ8GHgDErtcGDu9ji26_5kNRU8Y2WK7Day-NCQLt1KHzSsP0zN9xnPBJC6efbpUH3X38sT2gedIvJxHhsVrIosXW34y_bB46lepTbfvoK20lnU9-O2OcMc_23k-UeHMDmnZ_k55/s320/File0243.JPG" width="320" /></a></span></span></div>
<span class="commentBody" data-jsid="text"><span class="text_exposed_show"><br />
<br />
<br />
</span></span><span class="commentBody" data-jsid="text"><span class="text_exposed_show">மொறு மொறு ஓட்ஸ் தோசை ரெடி<br />
. இதில் வெங்காயம், சீரகம், கொத்தமல்லி, பச்சைமிளகாய் சேர்த்து கலந்தும் அடை போல் செய்து சாப்பிடலாம். <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
இக்குறிப்பை எனக்கு கற்றுதந்த <b>யாஸ்மின்</b>க்கு என் மனமார்ந்த நன்றி</span></span></div>
</div>
ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-75761007115422699652012-07-20T21:19:00.001-07:002012-07-20T21:20:03.791-07:00கறிவேப்பிலை சாதம்<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLBER_sEQzHFC1_rBv59iXxrFDX0AclMyGabgJTe4mXg9ifQgI93oubInx1MxBfrF_hjX7TFw5cWipGcx0jNxU-95K3LCcjAwVgPMPlEslW04NBelMxWVreJ9qJuBBVQzgXAGZkaHh7RYa/s1600/File0365.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLBER_sEQzHFC1_rBv59iXxrFDX0AclMyGabgJTe4mXg9ifQgI93oubInx1MxBfrF_hjX7TFw5cWipGcx0jNxU-95K3LCcjAwVgPMPlEslW04NBelMxWVreJ9qJuBBVQzgXAGZkaHh7RYa/s320/File0365.JPG" width="320" /></a></div>தேவைப்படும் பொருட்கள்<br />
சாதம்- 2 கப்<br />
நெய்-2 ஸ்பூன்<br />
எண்ணெய்- 3 ஸ்பூன்<br />
கறிவேப்பிலை- கால் கப்<br />
வெங்காயம்-1<br />
பூடு- 10 பல்<br />
வரமிளகாய்-4<br />
உளுந்து- 4 ஸ்பூன்<br />
கடலைபருப்பு-4 ஸ்பூன்<br />
சீரகம்- கால் ஸ்பூன்<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
முந்திரி- 10<br />
கடுகு- அரை ஸ்பூன்<br />
பெருங்காயத்தூள்- சிறிதளவு<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjssxtV9wDbGfX6qOZUftXC_mCbDRG-uVTI3NU6WoSgGoZmYGJO3BbuCkZAdZ6Y2ZuiTEeIBcIhxKmdRiCD3Z_taTv91dHSTWsIjUK8HFTaBSl515h2eaoREaUDhxkqDp81_Aft1el29yhD/s1600/File0291.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjssxtV9wDbGfX6qOZUftXC_mCbDRG-uVTI3NU6WoSgGoZmYGJO3BbuCkZAdZ6Y2ZuiTEeIBcIhxKmdRiCD3Z_taTv91dHSTWsIjUK8HFTaBSl515h2eaoREaUDhxkqDp81_Aft1el29yhD/s320/File0291.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
கடாயில் நெய் விட்டு முந்திரி வறுத்துக்கொள்ளவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxeonws0Q9pBoWs6PwaQ4CmEaPR2t7iiywGWjBPvTPLEXQkRH42MYpMS02WfbkXwEFZfiZm72QV45F12E9AxhOCHf4ZW_uaY_UWy5Rq_nmUjjW6P87Be6iJEwPEKp1-m5NLRYX-fSpm7g/s1600/File0297.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTxeonws0Q9pBoWs6PwaQ4CmEaPR2t7iiywGWjBPvTPLEXQkRH42MYpMS02WfbkXwEFZfiZm72QV45F12E9AxhOCHf4ZW_uaY_UWy5Rq_nmUjjW6P87Be6iJEwPEKp1-m5NLRYX-fSpm7g/s320/File0297.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
அதே நெய்யில் பூடு, வரமிளகாய், உளுந்து, கடலை பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihGYIkXbgAAZOF6-yFpgBnaHY7J654UUm5kbiZvZnbKidCN8LA65aQRDYj_LZ9aP4NO7ZLWlpiv3rvEvKO9EbXGdPnAV2q0eyIisPojoc2mFBHiIBMwYuaZBNU5I5vtWfmqxcsQCkWzSxA/s1600/File0307.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihGYIkXbgAAZOF6-yFpgBnaHY7J654UUm5kbiZvZnbKidCN8LA65aQRDYj_LZ9aP4NO7ZLWlpiv3rvEvKO9EbXGdPnAV2q0eyIisPojoc2mFBHiIBMwYuaZBNU5I5vtWfmqxcsQCkWzSxA/s320/File0307.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
ஆறியதும் கொரகொரப்பாக பொடித்துக்கொள்ளவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMvTk_XgHq-pM1P8EgxgxOpCsIyxCJu18gLQ5V-XUWRRuPFzogbLPkHuQN1hoDKpu7azePD5S-6B6hyphenhyphenS29SC2CZRet9ks8G5YYtJQFwitMGJMfy1wAZxHPWhySC8usZaioVyqWDMIXDK7-/s1600/File0309.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMvTk_XgHq-pM1P8EgxgxOpCsIyxCJu18gLQ5V-XUWRRuPFzogbLPkHuQN1hoDKpu7azePD5S-6B6hyphenhyphenS29SC2CZRet9ks8G5YYtJQFwitMGJMfy1wAZxHPWhySC8usZaioVyqWDMIXDK7-/s320/File0309.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம், கடுகு, பெருங்காயதூள் சேர்த்து தாளிக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Rfbdm-6Um0qiOQFODCywPyalJewOL1jr_l9VCwI_fSHB68HFz5hcAkFTQs0tA72amxDyuJ-RiypvixKlM8SLT6Ntbsp5zSVXgSO-KV5JTx12pHpuTNyvQE5lTgh0mZM461s3YtaxZC4p/s1600/File0311.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Rfbdm-6Um0qiOQFODCywPyalJewOL1jr_l9VCwI_fSHB68HFz5hcAkFTQs0tA72amxDyuJ-RiypvixKlM8SLT6Ntbsp5zSVXgSO-KV5JTx12pHpuTNyvQE5lTgh0mZM461s3YtaxZC4p/s320/File0311.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
நீளவாக்கில் நறுக்கி வைத்திருக்கும் வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn0ZNcz-H6fyCrttOn6fox8C-QlM0bbAJikxnAFHTBItEYoSx3xxEh1QrfZR3I2L2uJJGvJK-2LHY9SaeJkNzTK1ZENp2y6-kyEyIYbclFCk0VYosy9RJGHG4rxqq74eqdbAbZzy8faMtS/s1600/File0319.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn0ZNcz-H6fyCrttOn6fox8C-QlM0bbAJikxnAFHTBItEYoSx3xxEh1QrfZR3I2L2uJJGvJK-2LHY9SaeJkNzTK1ZENp2y6-kyEyIYbclFCk0VYosy9RJGHG4rxqq74eqdbAbZzy8faMtS/s320/File0319.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
பின் சாதத்தை கொட்டி வதக்கவும். பின்னர் பொடியை தூவி ஒரு சேர கிளறவும். இறக்கும் போது முந்திரி சேர்க்கவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSSiPXjY5sqRGAeSSwPm0jcxfk-ctqwPqlr16rUHZs_IfbLWYsRfM0Q4DiDndbk5Q54czlVdSGgPuR29z_ezCAGfqUbktZNw5lEsA6gerj5-rcVCE3lnwvkmqMh0j-U9w2duoDegm69Z7/s1600/File0361.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipSSiPXjY5sqRGAeSSwPm0jcxfk-ctqwPqlr16rUHZs_IfbLWYsRfM0Q4DiDndbk5Q54czlVdSGgPuR29z_ezCAGfqUbktZNw5lEsA6gerj5-rcVCE3lnwvkmqMh0j-U9w2duoDegm69Z7/s320/File0361.JPG" width="320" /></a></div><br />
<span id="goog_118486685"></span><span id="goog_118486686"></span><br />
<br />
<br />
<br />
எளிமையாக செய்து முடிக்க கூடிய கறிவேப்பிலை சாதம் தயார்.<br />
<h4 style="text-align: left;"><br />
</h4><h4 style="text-align: left;"><br />
</h4><h4 style="text-align: left;"><br />
</h4><h4 style="text-align: left;">பின் குறிப்பு:</h4><div style="text-align: left;">எளிமையாக செய்து முடிக்கலாம். பொடியை அதிகமாக செய்து வைத்து ப்ரிஜ்ஜில் வைத்துக்கொண்டால் அவ்வபோது உடனடியாக செய்து விடலாம் <br />
<br />
தொக்கு வகைகளுடன் சேர்த்து சாப்பிட அருமையாக இருக்கும். படத்தில் காட்டியிருப்பது மாசி தொககு </div><span id="goog_118486680"></span><span id="goog_118486681"></span><span id="goog_118486677"></span></div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-83429132023336086732012-07-17T23:05:00.002-07:002012-07-17T23:05:58.660-07:00காலிப்ளவர் பிரியாணி<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgllrvMz3w056M_GUfagAitIHIyPsNCEFSKZsgqW2KHkE4SplCnDkn9gKTyBjLWZbJZRsgd0fHXswu8wny8hl6cqeUfSTjQlBIl5xyqVP-MNhx59EvpO_p8qkMPbM_8bNRBUXU4KloGDDJK/s1600/File0495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgllrvMz3w056M_GUfagAitIHIyPsNCEFSKZsgqW2KHkE4SplCnDkn9gKTyBjLWZbJZRsgd0fHXswu8wny8hl6cqeUfSTjQlBIl5xyqVP-MNhx59EvpO_p8qkMPbM_8bNRBUXU4KloGDDJK/s320/File0495.JPG" width="300" /></a></div><br />
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">தேவைப்படும் பொருட்கள்<br />
<br />
பாஸ்மதி - அரைகிலோ<br />
நெய்- 3 டீ ஸ்பூன்<br />
பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, பிரிஞ்சி- முறையே 1,2,3,2<br />
தயிர்- 100 கிராம்<br />
தக்காளி விழுது-200 கிராம்<br />
வெங்காயம்- 2<br />
கொத்தமல்லி- அரை கப்<br />
புதினா- அரை கப்<br />
உப்பு- தேவைக்கு<br />
பிரியாணி தூள்- 2 ஸ்பூன்<br />
இஞ்சி பூண்டு விழுது- 4 ஸ்பூன்<br />
பச்சைமிளகாய் -2 <br />
<br />
காலிப்ளவர் பொரிக்க:<br />
காலிப்ளவர்- நார்மலான சைஸில் ஒன்று<br />
மிளகாய் தூள்- ஒரு ஸ்பூன்<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
அஜினோ மோட்டோ- கால் ஸ்பூன்<br />
எலுமிச்சை சாறு-2 ஸ்பூன்<br />
இஞ்சி பூண்டு விழுந்து - 2 ஸ்பூன்<br />
அரிசி மாவு- ஒரு கைப்பிடி<br />
எண்ணெய்- 100 கிராம்<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcU5upTRnJuLkxwEiP6bskgDjaBotMPijr3toOgFqH1gQoqvFWfh64sR7NWV0EQ7Rr6STw57vSS39Su0QOnBp8eNlU29nb0vhSg_8Vn2vJyaQotNM57PqMzUrQoJfityaXyy4dsRiH9bBX/s1600/File0425.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcU5upTRnJuLkxwEiP6bskgDjaBotMPijr3toOgFqH1gQoqvFWfh64sR7NWV0EQ7Rr6STw57vSS39Su0QOnBp8eNlU29nb0vhSg_8Vn2vJyaQotNM57PqMzUrQoJfityaXyy4dsRiH9bBX/s320/File0425.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
பாஸ்மதியை தேவைக்கு நீர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து பாதி வேக்காட்டிலேயே வடித்துவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifcwPCETzw7lxvSsEGnbVRCrfOqnnwE3JJO8WgHxAjBI2vQQpYAP2KUyb9TK1mYqptuUnH3PZWFs4-lNNYt-4JRJctsC4Mwmh63iqXmDbByWrXhixf29kwOJNg1MCGRLKd2eLmwNwxrJWl/s1600/File0427.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifcwPCETzw7lxvSsEGnbVRCrfOqnnwE3JJO8WgHxAjBI2vQQpYAP2KUyb9TK1mYqptuUnH3PZWFs4-lNNYt-4JRJctsC4Mwmh63iqXmDbByWrXhixf29kwOJNg1MCGRLKd2eLmwNwxrJWl/s1600/File0427.JPG" /></a></div><br />
<br />
<br />
எண்ணெய் தவிர காலிப்ளவர்க்கு கொடுத்த அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கலந்துக்கொள்ளவும். இதனை அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil3c7GfMblKev7iw0UYA1oXBypWH1jI9f3EC2jNltv5KBI2__WbUjIh_rPoUGPCCGeLhPGaIG0VtMiMBgazZ390J42iI1_psWqRt14hq-Ou7vXp7Cph8g2t9sHBS1y0TlKU8ONTyujDKmS/s1600/File0435.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil3c7GfMblKev7iw0UYA1oXBypWH1jI9f3EC2jNltv5KBI2__WbUjIh_rPoUGPCCGeLhPGaIG0VtMiMBgazZ390J42iI1_psWqRt14hq-Ou7vXp7Cph8g2t9sHBS1y0TlKU8ONTyujDKmS/s320/File0435.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
எண்ணெய் சூடாக்கி அதில் பொரித்து எடுக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvDfJF48A3MesC_XY1TJjDgg_Tn2N25a21oLycF5vzCjEweocicGUsrNkg-CT2x9nxcelq3myFsjxefQ9-PJbscgFCX5eVwyqd7aXNhXdc4V0PNtmDL5x9SedlmtsVb9Ej5rT27NNxsYfb/s1600/File0439.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvDfJF48A3MesC_XY1TJjDgg_Tn2N25a21oLycF5vzCjEweocicGUsrNkg-CT2x9nxcelq3myFsjxefQ9-PJbscgFCX5eVwyqd7aXNhXdc4V0PNtmDL5x9SedlmtsVb9Ej5rT27NNxsYfb/s320/File0439.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
கடாயில் நெய் விட்டு வாசனை பொருட்கள் சேர்த்து பின் வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDOWESnUidYwlRG9JJWMPCBOnOmUs1aIrXQhYHeV1zAHyDlOnplxdsaGFhwNataVh50ISz1Ro4wIPF0v4sXUzHWkb9RDvveN-rDIEMTt7jq-aVZf6gfQGtuhYy2_422PlRjgBEIFJXkMgP/s1600/File0441.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDOWESnUidYwlRG9JJWMPCBOnOmUs1aIrXQhYHeV1zAHyDlOnplxdsaGFhwNataVh50ISz1Ro4wIPF0v4sXUzHWkb9RDvveN-rDIEMTt7jq-aVZf6gfQGtuhYy2_422PlRjgBEIFJXkMgP/s320/File0441.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
பின்னர் இஞ்சி பூண்டு விழுந்து சேர்த்து அடிபிடிக்காமல் வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgg7Z4uvZHYb8LnWt-p4rEqFjSCg0_pmUM6-pzyhida-fAecyPEgwjmw9zmLPlr2yfI-udU9XjxS5sCf9CBYdKmy6libNH7oTZZLgaXW_S2SvvpKRLUIj6W8iFtFp9C2VcVxifynp3t0vx/s1600/File0445.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgg7Z4uvZHYb8LnWt-p4rEqFjSCg0_pmUM6-pzyhida-fAecyPEgwjmw9zmLPlr2yfI-udU9XjxS5sCf9CBYdKmy6libNH7oTZZLgaXW_S2SvvpKRLUIj6W8iFtFp9C2VcVxifynp3t0vx/s320/File0445.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
அதில் பிரியாணி தூளை சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும் வரை வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSenti6LSblUOB581Zy8PPwAukFgcRtDl60C_-mLXOmvOXcwpWk2hgV_p_j0XjeauS9MtfJrXvobyePyV_OgEmNFye6iaefJJGsJD_-Q-iFPYEjHSQznfFvsKXOFnK1oE8_EIihmtLPS0z/s1600/File0451.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSenti6LSblUOB581Zy8PPwAukFgcRtDl60C_-mLXOmvOXcwpWk2hgV_p_j0XjeauS9MtfJrXvobyePyV_OgEmNFye6iaefJJGsJD_-Q-iFPYEjHSQznfFvsKXOFnK1oE8_EIihmtLPS0z/s320/File0451.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
தக்காளி விழுந்தையும் தயிரையும் சேர்த்து மீண்டும் எண்ணெய் பிரிய வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqMmNDy3yqTKo5TuuRV9JvJt8iG6bgIhaj_K4kEO3WBUorkHur5sKcA4QHggDoOaUlOoz45DaH-VreLxPEr91HwjK4u2HXjAgL6AALPTv7Tj83l_sZCXAP9H_zq4HPAqtO_G_mMN-gCThP/s1600/File0453.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqMmNDy3yqTKo5TuuRV9JvJt8iG6bgIhaj_K4kEO3WBUorkHur5sKcA4QHggDoOaUlOoz45DaH-VreLxPEr91HwjK4u2HXjAgL6AALPTv7Tj83l_sZCXAP9H_zq4HPAqtO_G_mMN-gCThP/s320/File0453.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
கொத்தமல்லி, புதினா சேர்த்து பாதியாக வதங்கும் வரை வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglu3ICTRk-Ikrie7_dFKe0nnmr3bfFaC4YKKGCS8S2FNlC2_ZKyqV43RNftsEdGhRqGZf3Ic4yCHbRcE0JzQ8SpiKTScwka72N8Nju_POuXo7f-YYAJK9nkqi4D0PnhdKNk3NBLbFkzqdg/s1600/File0457.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglu3ICTRk-Ikrie7_dFKe0nnmr3bfFaC4YKKGCS8S2FNlC2_ZKyqV43RNftsEdGhRqGZf3Ic4yCHbRcE0JzQ8SpiKTScwka72N8Nju_POuXo7f-YYAJK9nkqi4D0PnhdKNk3NBLbFkzqdg/s320/File0457.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
பொரித்த பூக்களை சேர்த்து 1 நிமிடம் மட்டும் வைத்திருந்து பின் இறக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxSq54Vedeb_9Yi0Mf6p9SP9iJNSO78OMearLpLtjs439scHrEGiUfuvpB8YRy3cgCYqLD0Lom4_qkmmFcwoySTqTqmT67zvPNszyPzDXOu-2BUX6W5N_aH8J2a83aSoscEW6owB7atMyq/s1600/File0459.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxSq54Vedeb_9Yi0Mf6p9SP9iJNSO78OMearLpLtjs439scHrEGiUfuvpB8YRy3cgCYqLD0Lom4_qkmmFcwoySTqTqmT67zvPNszyPzDXOu-2BUX6W5N_aH8J2a83aSoscEW6owB7atMyq/s320/File0459.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
சாதத்தில் கொட்டி மூடியிட்டு லேசாக குலுக்கி விட்டு 10 நிமிடங்கள் தம்மில் போடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpffUSGFQwzmwpZ4S3SJogAiggfCCscPcQgLwk2X01Kd6lqgxXvIVd0f3yMg1AQ1kCqWpu2bwAc_QaBWTDIboO9RGaw7KYKPWNr0B9sVVyli10ot0l960bZWxVTLpxG6vZNfTqCu5VF3Ze/s1600/File0485.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpffUSGFQwzmwpZ4S3SJogAiggfCCscPcQgLwk2X01Kd6lqgxXvIVd0f3yMg1AQ1kCqWpu2bwAc_QaBWTDIboO9RGaw7KYKPWNr0B9sVVyli10ot0l960bZWxVTLpxG6vZNfTqCu5VF3Ze/s320/File0485.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
பிரியாணி தயார். ரைத்தா உடன் பரிமாறவும். அசைவ கறிகளுடனும் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.<br />
<span id="goog_1404499064"></span><span id="goog_1404499065"></span><br />
<span id="goog_1404499060"></span><span id="goog_1404499061"></span><br />
<span id="goog_1404499057"></span><span id="goog_1404499058"></span></div></div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-19211923163432422772012-06-21T21:12:00.000-07:002012-06-21T21:12:28.554-07:00பிரியாணி பிரட் ஆம்லெட்<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmY8iBFvZ38FEiuPm2IWMpTmaMf-c9yxkLrsbSMuILKvI5pFUkgiG4gTaZjNlO4bIGbyqYhkjN9idMJ76hFUxoWD2oVXaEUy9aecl309hWRD3WLiDF-pgez2DzYVhabEvsHCPFFy_Kgok/s1600/IMG_3689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmY8iBFvZ38FEiuPm2IWMpTmaMf-c9yxkLrsbSMuILKvI5pFUkgiG4gTaZjNlO4bIGbyqYhkjN9idMJ76hFUxoWD2oVXaEUy9aecl309hWRD3WLiDF-pgez2DzYVhabEvsHCPFFy_Kgok/s320/IMG_3689.JPG" width="320" /><br />
</a></div><div style="text-align: left;">பிரட் - 4 துண்டு<br />
<br />
முட்டை-2<br />
<br />
வெங்காயம்- 1<br />
<br />
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, புதினா - சிறிதளவு<br />
<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
<br />
பிரியாணி தூள்- ஒரு ஸ்பூன்<br />
<br />
வெண்ணெய்- தேவைக்கு<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5PDgp3mGeyZTnd7WBbO61ydOwaqTtS5kUxFE2MZp9eANioQUSyRtMbB4P1d_NOEnLb1v6tn3iT5ehgtgOjDzy5UxNECJ6O-_fYcc0ptAxeudtHIhj57yYsntXd3wJ1s92n_7Gl4cXc_j4/s1600/IMG_3677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5PDgp3mGeyZTnd7WBbO61ydOwaqTtS5kUxFE2MZp9eANioQUSyRtMbB4P1d_NOEnLb1v6tn3iT5ehgtgOjDzy5UxNECJ6O-_fYcc0ptAxeudtHIhj57yYsntXd3wJ1s92n_7Gl4cXc_j4/s320/IMG_3677.JPG" width="320" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">வெங்காயம், புதினா, கொத்தமல்லி, மிளகாய் எல்லாவற்றையும் பொடியாக நறுக்கவும். </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7dWeQSjpgEew-65DhzmXdChIdBsNsCyU2t8PqV8GN3P70miafddObzrCaO_nZHJMGSEXPC9IcdlsudDf0mFLv9lOd-htt3z9JUP16TlwI_uA9_4FRFKWQyV9dBbKBxr1sN6YRZfAG-qT4/s1600/IMG_3679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7dWeQSjpgEew-65DhzmXdChIdBsNsCyU2t8PqV8GN3P70miafddObzrCaO_nZHJMGSEXPC9IcdlsudDf0mFLv9lOd-htt3z9JUP16TlwI_uA9_4FRFKWQyV9dBbKBxr1sN6YRZfAG-qT4/s320/IMG_3679.JPG" width="320" /><br />
</a></div><div style="text-align: left;"><br />
பொடி மற்றும் உப்பு சேர்த்து முட்டை உடைத்தூற்றி நுரை பொங்க கலக்கவும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdWfAkIyCxfTsO-sqFkFRVfzASj7ai0vj2nl_1t0DvrI5i6o5F_pPwA60DH8lxzTe54aONdKN69sEkvBc33rBXKdqDUaRk85l9E3q-IoXa9mf0Rm3CILoaei2R6yAGXDbOoOpoUpxG6wr4/s1600/IMG_3682.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdWfAkIyCxfTsO-sqFkFRVfzASj7ai0vj2nl_1t0DvrI5i6o5F_pPwA60DH8lxzTe54aONdKN69sEkvBc33rBXKdqDUaRk85l9E3q-IoXa9mf0Rm3CILoaei2R6yAGXDbOoOpoUpxG6wr4/s320/IMG_3682.JPG" width="320" /><br />
</a></div><div style="text-align: left;">தோசை கல்லில் வெண்ணெய் விட்டு முட்டை கலவையை ஊற்றி வார்க்கவும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPXaI-89uk-9iOCY_BweX80WJXCFGWX9zdUI-wJT-ih_uji7JHKMCFS0SRZAEupW2ZR1KAMaRhtcOgw8v9ECxKQVJrSEUmxV21v2GZCOTTG8wgdhg2EOfDHfxRYCIXlfshDxzJeald7WBo/s1600/IMG_3681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPXaI-89uk-9iOCY_BweX80WJXCFGWX9zdUI-wJT-ih_uji7JHKMCFS0SRZAEupW2ZR1KAMaRhtcOgw8v9ECxKQVJrSEUmxV21v2GZCOTTG8wgdhg2EOfDHfxRYCIXlfshDxzJeald7WBo/s320/IMG_3681.JPG" width="320" /><br />
</a></div><div style="text-align: left;"><br />
தனியாக தோசைக்கல்லில் பிரட்டை வெண்ணெய் தடவி லேசாக சுட வைத்து எடுக்கவும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-1AaqtvI9diUsB58-702NRY9XhKElUQfc6gwxUmovNViYoPGuA8LFrgfNGQumAmLHgYRz3gyCSWAIZlC6-skZE9a3g-Oof8KPbGLzREX43Wq1N1IUyTI7zUdVFIkR-ZLwj9LWGzSx99HU/s1600/IMG_3684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-1AaqtvI9diUsB58-702NRY9XhKElUQfc6gwxUmovNViYoPGuA8LFrgfNGQumAmLHgYRz3gyCSWAIZlC6-skZE9a3g-Oof8KPbGLzREX43Wq1N1IUyTI7zUdVFIkR-ZLwj9LWGzSx99HU/s320/IMG_3684.JPG" width="320" /></a></div><br />
முட்டை கலவை பாதியாக வெந்ததும் அதில் பிரட்டை வைக்கவும்.<br />
<br />
</div></div></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjattfj1yKFBzBXDv2VZXN-JuVAsmOpInBAEmcn4PedhG0zsf83IMhVjxH4YL-ZR1UKcpgH0VKpBrA7s0Q0A46TGTfIwL_eodWmVfHpyqtz7hY1rAR7D6lg_x2AR0m9kOG7-Qa4Ze5pfChE/s1600/IMG_3686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjattfj1yKFBzBXDv2VZXN-JuVAsmOpInBAEmcn4PedhG0zsf83IMhVjxH4YL-ZR1UKcpgH0VKpBrA7s0Q0A46TGTfIwL_eodWmVfHpyqtz7hY1rAR7D6lg_x2AR0m9kOG7-Qa4Ze5pfChE/s320/IMG_3686.JPG" width="320" /><br />
</a></div><div style="text-align: left;">பின்னர் முட்டையை திருப்பி போட்டு மறு பக்கம் வேக வைக்கவும். <br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjattfj1yKFBzBXDv2VZXN-JuVAsmOpInBAEmcn4PedhG0zsf83IMhVjxH4YL-ZR1UKcpgH0VKpBrA7s0Q0A46TGTfIwL_eodWmVfHpyqtz7hY1rAR7D6lg_x2AR0m9kOG7-Qa4Ze5pfChE/s1600/IMG_3686.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </a></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmY8iBFvZ38FEiuPm2IWMpTmaMf-c9yxkLrsbSMuILKvI5pFUkgiG4gTaZjNlO4bIGbyqYhkjN9idMJ76hFUxoWD2oVXaEUy9aecl309hWRD3WLiDF-pgez2DzYVhabEvsHCPFFy_Kgok/s1600/IMG_3689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmY8iBFvZ38FEiuPm2IWMpTmaMf-c9yxkLrsbSMuILKvI5pFUkgiG4gTaZjNlO4bIGbyqYhkjN9idMJ76hFUxoWD2oVXaEUy9aecl309hWRD3WLiDF-pgez2DzYVhabEvsHCPFFy_Kgok/s320/IMG_3689.JPG" width="320" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">பிரியாணி பிரட் ஆம்லேட் தயார்...</div></div></div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-44627238763075652092012-06-14T21:52:00.001-07:002012-06-14T21:53:21.982-07:00கோபி ரைஸ்<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_o8cMmd5oUTc33LDNw2lNj2tRM8OLXRFcZQ1IyaZwiMyZ3fME0unsF4Yu5H4fdF53TxZ2EH0B7ebURSbdTle_XQ3_m48eD_8nIiizX4F36CtuFAS4nTa8eUk4iNJLmPDLJyK5gt4k0lyi/s1600/%E0%AE%86%E0%AE%AE%E0%AE%BF+011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_o8cMmd5oUTc33LDNw2lNj2tRM8OLXRFcZQ1IyaZwiMyZ3fME0unsF4Yu5H4fdF53TxZ2EH0B7ebURSbdTle_XQ3_m48eD_8nIiizX4F36CtuFAS4nTa8eUk4iNJLmPDLJyK5gt4k0lyi/s320/%E0%AE%86%E0%AE%AE%E0%AE%BF+011.JPG" width="320" /></a></div><br />
தேவையான பொருட்கள்<br />
<br />
சாதம்- ஒரு கப்<br />
காலிப்ளவர் - சின்ன பூவாக ஒன்று<br />
வெங்காயம்-1<br />
தக்காளி-2<br />
பச்சை மிளகாய்- 1<br />
கறிவேப்பிலை- ஒரு கொத்து<br />
மஞ்சள் தூள்- கால் டீஸ்பூன்<br />
பிரியாணி தூள்- ஒரு டீஸ்பூன்<br />
உப்பு- தேவைக்கு<br />
நெய்- 3 டீஸ்பூன்<br />
<br />
<div style="text-align: left;">செய்முறை</div><div style="text-align: left;"><br />
சாதத்தை உதிரியாக வடித்துக்கொள்ளவும்.<br />
<br />
பூவை சிறிய பூக்களாக பிரித்து கொதிநீரில் 3 நிமிடங்கள் வைத்திருந்து பின்னர் நீர் வடித்து எடுக்கவும்.தண்டு இல்லாமல் வெறும் சிறு சிறு பூக்கள் மட்டும் இருக்கும் படி நறுக்கிக்கொள்ளவும்.<br />
<br />
பாத்திரத்தில் நெய் விட்டு கறிவேப்பிலை, மிளகாய், வெங்காயம் தாளிக்கவும். <br />
<br />
அதன் பின்னர் பொடியதாக நறுக்கிய தக்காளியை வதக்கவும்.<br />
<br />
அதன் பின் பூக்களை சேர்த்து வதக்கி அத்துடன் உப்பு, மஞ்சள் தூள், பிரியாணி தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<br />
2 குழி கரண்டி நீர் விட்டு வேகும் வரை மூடி வைக்கவும். <br />
<br />
நன்கு வதங்கி நீர் முழுவதும் வற்ற வைத்த பின் சாதத்தை கொட்டி கிளறவும். <br />
<br />
கோபி ரைஸ் தயார். ரைத்தா உடன் பரிமாறவும்.<br />
<br />
(ஸ்கூல் போகும் பசங்களுக்கு இது போல் மிக எளிதாக செய்து கொடுக்கலாம்:-) <br />
<br />
<br />
<br />
</div><br />
</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-39465479936848029492012-04-06T21:41:00.002-07:002012-04-08T02:22:03.950-07:00வாழைப்பூ பீட்ரூட் வடை<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRDCq1APR1CdmIhzh5mesqcJTD7Fek-vYoFy1EsH_2u7KfpmUo2GHX2ivNdYF6hyLcyjTTnuxH3vq582eL7D889lTmR4z4iW9DUaH8K1eaHoGHuOqckVyxvXe5KDR_fg6Jp_JgOcgizSlT/s1600/03-04-2012+054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRDCq1APR1CdmIhzh5mesqcJTD7Fek-vYoFy1EsH_2u7KfpmUo2GHX2ivNdYF6hyLcyjTTnuxH3vq582eL7D889lTmR4z4iW9DUaH8K1eaHoGHuOqckVyxvXe5KDR_fg6Jp_JgOcgizSlT/s400/03-04-2012+054.JPG" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"> கடலைபருப்பு- 100 கிராம்</div>வாழைப்பூ-100 கிராம்<br />
பீட்ரூட்- 50 கிராம்<br />
கறிவேப்பிலை-ஒரு கொத்து<br />
கொத்தமல்லி- ஒரு கொத்து<br />
இஞ்சி- சிறியதுண்டு<br />
மஞ்சள் தூள் கால் டீஸ்பூன்<br />
சீரகத்தூள்- அரை டீஸ்பூன்<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
பெருங்காயத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை<br />
பச்சைமிளகாய்- 4<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYAZck-b_ydYlAPmdK7TW2lE-yG46EpbK8vgQghxLIaei-jRK4uUMEBRy0BKXDZ7-NJVTmZ4FqndyyPGVN6Rmmkp1rKiltsWozYY3KNXpq1A5vbAu0GCYVuTZlfZA2ZTjQ4kMeg1cs4mlp/s1600/03-04-2012+044.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYAZck-b_ydYlAPmdK7TW2lE-yG46EpbK8vgQghxLIaei-jRK4uUMEBRy0BKXDZ7-NJVTmZ4FqndyyPGVN6Rmmkp1rKiltsWozYY3KNXpq1A5vbAu0GCYVuTZlfZA2ZTjQ4kMeg1cs4mlp/s320/03-04-2012+044.JPG" width="320" /></a></div>கடலைபருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊற விடவும். உரலில் அல்லது மிக்ஸியில் நீர் விடாமல் கொரகொரப்பாக அரைக்கவும். கடைசி சுற்றில் இஞ்சி, கறிவேப்பிலை,கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXvLYwYVKNop_kdLc_cG5Cg4sxPXe5M_ih5UdOKka98uQDhXMR_ANobamuF1H1cdNd3uRcRyvonapQY_jWOyDKCeeGo7wbMkepsCsyoPCvA5XpivrZWwDQNUsaFN1Zd7Go5v015AkxKmLi/s1600/03-04-2012+042.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXvLYwYVKNop_kdLc_cG5Cg4sxPXe5M_ih5UdOKka98uQDhXMR_ANobamuF1H1cdNd3uRcRyvonapQY_jWOyDKCeeGo7wbMkepsCsyoPCvA5XpivrZWwDQNUsaFN1Zd7Go5v015AkxKmLi/s320/03-04-2012+042.JPG" width="320" /></a></div>வாழைப்பூவின் உள்ளே இருக்கும் நரம்பு போன்ற காம்பினை நீக்கிவிடவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmiPPDf1HyXfqnuWQqDFi5IaiFXZy7GE1D7pKO7Dn8TUL-sKBJg0iw4GxrwDqvcocd4g2yWxS5CB65jDRrCIMO490T1M-fQNLgw4elqQHfr0yi5Ad_uDJP7fshsV7Xc1rTAC80mpicAC4q/s1600/03-04-2012+043.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmiPPDf1HyXfqnuWQqDFi5IaiFXZy7GE1D7pKO7Dn8TUL-sKBJg0iw4GxrwDqvcocd4g2yWxS5CB65jDRrCIMO490T1M-fQNLgw4elqQHfr0yi5Ad_uDJP7fshsV7Xc1rTAC80mpicAC4q/s320/03-04-2012+043.JPG" width="320" /></a></div>பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். துவர்ப்பு தன்மை பிடிக்காதவர்கள் மோரில் அரைமணி நேரம் ஊறவிடலாம்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi47WFfKOT-l3eBugfxD9_VKf6-l8vRzJXNVyfCrw6wy2IwDvcJ11TGJMhPj_6yvYK4IwsIbN69EmzpBvm9JLXrNGvJFqPMHZmCj7lY3x5HLax55st1F-_ERl1wulXtaQuxKI1uHLBsFSNX/s1600/03-04-2012+045.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi47WFfKOT-l3eBugfxD9_VKf6-l8vRzJXNVyfCrw6wy2IwDvcJ11TGJMhPj_6yvYK4IwsIbN69EmzpBvm9JLXrNGvJFqPMHZmCj7lY3x5HLax55st1F-_ERl1wulXtaQuxKI1uHLBsFSNX/s320/03-04-2012+045.JPG" width="320" /></a></div>ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த கடலைபருப்பு, நறுக்கிய பூ, துருவிய பீட்ரூட், தூள் வகைகள், உப்பு சேர்த்து பிசையவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcTniP4xt349gij0ZOPXVas6p-m9W7f2bqGC-8ZH4DXmr5ysgYZUYDI07FT1-YJgl_JS8NYkL80Apu6ejUoId8oYQjGnC0eHGXX8JsJHznebcoKKuAo9-baio_GW7yD9My1On-QIL6bXPV/s1600/03-04-2012+052.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcTniP4xt349gij0ZOPXVas6p-m9W7f2bqGC-8ZH4DXmr5ysgYZUYDI07FT1-YJgl_JS8NYkL80Apu6ejUoId8oYQjGnC0eHGXX8JsJHznebcoKKuAo9-baio_GW7yD9My1On-QIL6bXPV/s320/03-04-2012+052.JPG" width="320" /></a></div>கையிலோ அல்லது வாழை இலையிலையிலோ/ ப்ளாஸ்டிக் கவரிலோ லேசாக எண்ணெய் தடவி சிறு உருண்டை எடுத்து லேசாக அழுத்தவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiOluUwzK6XfcEOqTbsa02jJ4Al7sAFW9mYZ-m9FYm4xKe7XxmMmAQqqo7WRsJWeoWiki8xNWH1Jg208phYeZpsQlopaKqx1ZktBo7uWl9S1VP4-yFq9RwkYuylHUcTY3W3aBGRAz2GNEe/s1600/03-04-2012+047.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiOluUwzK6XfcEOqTbsa02jJ4Al7sAFW9mYZ-m9FYm4xKe7XxmMmAQqqo7WRsJWeoWiki8xNWH1Jg208phYeZpsQlopaKqx1ZktBo7uWl9S1VP4-yFq9RwkYuylHUcTY3W3aBGRAz2GNEe/s320/03-04-2012+047.JPG" width="320" /></a></div>கடாயில் எண்ணெய் விட்டு நன்கு சூடாக்கி தட்டிய மாவினை விட்டு இருபக்கமும் சிவக்க பொரித்தெடுக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi63xhsfWzmctYwnLMllkvFBFoJzm2uQhGAbG5f4dXVsMLHXeG-19FhxEnuPawHVQ6JkmGkOaHvp-jpYRxmRRaXRAbt0yw7A_pl0TbSTvFFYTTzIs0cuyzyLbnX9j53EpaAs9QzJYmGGB5-/s1600/03-04-2012+054.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi63xhsfWzmctYwnLMllkvFBFoJzm2uQhGAbG5f4dXVsMLHXeG-19FhxEnuPawHVQ6JkmGkOaHvp-jpYRxmRRaXRAbt0yw7A_pl0TbSTvFFYTTzIs0cuyzyLbnX9j53EpaAs9QzJYmGGB5-/s320/03-04-2012+054.JPG" width="320" /></a></div>சட்னி உடன் சேர்த்து பரிமாறுங்கள்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div></div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-50254125736098314382012-03-29T19:01:00.000-07:002012-03-29T19:02:01.143-07:00தேங்காய் சாதம் (ப்ரைட் ரைஸ்)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLguoHi4YcpHvk_DNJJngbqq8uds-7YHFeSzG3UUCrXcyZ-r5HbVQ82YrBT2vSi2TwAIZY_FQSSyW5igViuEk5M70SeD5EqNL3HnHGs0_4ktV353RRhDod5ge3KhvAPYK-NQLP_URpVI8r/s1600/18-12-2011+212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLguoHi4YcpHvk_DNJJngbqq8uds-7YHFeSzG3UUCrXcyZ-r5HbVQ82YrBT2vSi2TwAIZY_FQSSyW5igViuEk5M70SeD5EqNL3HnHGs0_4ktV353RRhDod5ge3KhvAPYK-NQLP_URpVI8r/s320/18-12-2011+212.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<h3 style="text-align: left;">
தேவையான பொருட்கள்</h3>
<div style="text-align: left;">
சாதம்- ஒரு கப்<br />
வெங்காயம்-2<br />
கறிவேப்பிலை- ஒரு கொத்து<br />
பச்சைமிளகாய்-3<br />
கொத்தமல்லி- சிறிதளவு<br />
வெள்ளைபூடு-10<br />
தேங்காய்- கால்மூடி<br />
வரமிளகாய்-2<br />
சீரகத்தூள்- அரை ஸ்பூன்<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
பெருங்காயத்தூள்- ஒரு சிட்டிகை<br />
எண்ணெய்- 4 ஸ்பூன்</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<u>தாளிக்க </u></div>
<div style="text-align: left;">
கடுகு</div>
<div style="text-align: left;">
உளுந்து</div>
<div style="text-align: left;">
சீரகம்</div>
<div style="text-align: left;">
கடலைபருப்பு</div>
<div style="text-align: left;">
நிலக்கடலைபருப்பு-விரும்பினால் மட்டும்</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWTUtZlPCy-8d8tiluw3ROYJwhxYTYoDvJ0PyMiEuZ6a33-ja01t5XbxpDwlRol6X3wQfYKwrNKoVnOswjAejm__WuRpDe7iE0HA2oFmdtUZpJZUk3Rtpdb3qYya1PvjfjEBTGQ0JP5aPf/s1600/18-12-2011+193.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWTUtZlPCy-8d8tiluw3ROYJwhxYTYoDvJ0PyMiEuZ6a33-ja01t5XbxpDwlRol6X3wQfYKwrNKoVnOswjAejm__WuRpDe7iE0HA2oFmdtUZpJZUk3Rtpdb3qYya1PvjfjEBTGQ0JP5aPf/s320/18-12-2011+193.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
வெங்காயம், கொத்தமல்லி, பூடு, ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயை நான்காக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSCSEe3OeIjK3iX74O8tY4grkT3AxRuibvknssHknaEyM_CWcri5dMGN13vlLlBavElA0KffX32i_VPPhhQ9lNwCFS6LbyVXj-OspfY_9Xzo365gBWusV8qDK0hTVJendjmgMqwx_hP40p/s1600/18-12-2011+194.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSCSEe3OeIjK3iX74O8tY4grkT3AxRuibvknssHknaEyM_CWcri5dMGN13vlLlBavElA0KffX32i_VPPhhQ9lNwCFS6LbyVXj-OspfY_9Xzo365gBWusV8qDK0hTVJendjmgMqwx_hP40p/s320/18-12-2011+194.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
தேங்காயை துருவிக்கொள்ளவும். அல்லது நீர் விடாமல் அரைத்துக்கொள்ளவும்.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPd4XIfTMFPDZP9LRkuhXwncGAj791GUm1SwqLQPBXscYw_4MA3NW1kQ0uSYoyLG-N5TeumAOgCfGEZOCwJlX2QDLWz-1-AlNsMaGs8bjzpx2ckBIT7I2y3HJcl9oEWZ6ELKPrAJ28b3Hd/s1600/18-12-2011+195.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPd4XIfTMFPDZP9LRkuhXwncGAj791GUm1SwqLQPBXscYw_4MA3NW1kQ0uSYoyLG-N5TeumAOgCfGEZOCwJlX2QDLWz-1-AlNsMaGs8bjzpx2ckBIT7I2y3HJcl9oEWZ6ELKPrAJ28b3Hd/s320/18-12-2011+195.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் தாளிக்க கொடுத்த பொருட்களுடன் பூடு, பச்சைமிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும்.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_52UxRk7TRoZVHG8B0QsbGrYBD4K_2Ylibme0NhF_VudAT6bxaM7vVanOIzd800qrP4NZTYfXTfkqEStu7KUUfu0D2jwyoLSzujpYNFoTodR5p7Y7X2UERsvn0fkx6DEADlHJNeusaySc/s1600/18-12-2011+199.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_52UxRk7TRoZVHG8B0QsbGrYBD4K_2Ylibme0NhF_VudAT6bxaM7vVanOIzd800qrP4NZTYfXTfkqEStu7KUUfu0D2jwyoLSzujpYNFoTodR5p7Y7X2UERsvn0fkx6DEADlHJNeusaySc/s320/18-12-2011+199.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
வாசனை மாறியதும் கறிவேப்பிலை, வெங்காயம், வரமிளகாய் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3odeWc-oayttnghIkHxxzgcBwjn4rkb6m9tt-BYJWkMCvI4NFk4k6g2hieT8asX5cggFhKBUWDJ2VDmrV4ZbWlHry2WIJisCjV6HbxCEWBe3EIObVqNWaGN71BfI70n5boJeVWe0Npcbv/s1600/18-12-2011+201.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3odeWc-oayttnghIkHxxzgcBwjn4rkb6m9tt-BYJWkMCvI4NFk4k6g2hieT8asX5cggFhKBUWDJ2VDmrV4ZbWlHry2WIJisCjV6HbxCEWBe3EIObVqNWaGN71BfI70n5boJeVWe0Npcbv/s320/18-12-2011+201.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
பெருங்காயத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZrfTWsOwbz7kcdYCLdP3Uezv-g8jG_hY7hybA_M3IV9H-eaVeIPzIoRiy1bxUvTyM_qVFiwJpYxyhYOR2Es-w4uK0UZjH_P7a5dKOKtcbprLv7eawkdn8y-6WoOgnXVO9SgGadOrLNy9f/s1600/18-12-2011+202.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZrfTWsOwbz7kcdYCLdP3Uezv-g8jG_hY7hybA_M3IV9H-eaVeIPzIoRiy1bxUvTyM_qVFiwJpYxyhYOR2Es-w4uK0UZjH_P7a5dKOKtcbprLv7eawkdn8y-6WoOgnXVO9SgGadOrLNy9f/s320/18-12-2011+202.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
மிதமான தீயில் வைத்து தேங்காய் துருவலை சேர்த்து ஒரு நிமிடங்கள் மட்டும் வதக்கிவிடவும்.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8HQdx3AIQA1DGcFPyTikr5NCWOjMcAS3LXh_sHr2pPLd7s3bqoB-OCwSogtxdrM250udYGihOrwwrRGuW8B-g2fYmH70CludNFlMyt0n8GuzKN8aXV9GwNLe2dYNVGEVEkmf8FXp-kCJ1/s1600/18-12-2011+208.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8HQdx3AIQA1DGcFPyTikr5NCWOjMcAS3LXh_sHr2pPLd7s3bqoB-OCwSogtxdrM250udYGihOrwwrRGuW8B-g2fYmH70CludNFlMyt0n8GuzKN8aXV9GwNLe2dYNVGEVEkmf8FXp-kCJ1/s320/18-12-2011+208.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
தீயை அணைத்துவிட்டு சாதம் கொட்டி கிளறவும்.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaY99dRYNgg6OYa1kLTrtJP3sMHw0i_DZfv4sps1bknAI-Gfumah4SQYcdyRw5frFj7zNWlX3NM7ZpvYhluYZfqCEmyq1Mb4aJhSXBMcgYUsrXlG3RW7-U2t_Pshyphenhyphen1c68Xs_5SQwab-5NR/s1600/18-12-2011+209.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaY99dRYNgg6OYa1kLTrtJP3sMHw0i_DZfv4sps1bknAI-Gfumah4SQYcdyRw5frFj7zNWlX3NM7ZpvYhluYZfqCEmyq1Mb4aJhSXBMcgYUsrXlG3RW7-U2t_Pshyphenhyphen1c68Xs_5SQwab-5NR/s320/18-12-2011+209.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
காரமான கிரேவி வகைகள், தாளிச்சா, பொரியல் வகைகள், வறுத்த மீன், சிக்கன் 65 முதலியவை நல்ல காம்பினேஷன் :-)</div>
</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-78926538822289687812012-03-23T22:11:00.000-07:002012-03-23T22:11:24.354-07:00தக்காளி சாதம்<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvrCaCjmtryjOGHhYGv1VmCKiTD3BM9swVdKsAh67i1FbmtBXxs0e6LjPYLr00T3YjtPjFgLDM1ycYd5nRWxF92H9YbfBv_NawaYfw2zDbLx8BL8q8ZT5RpR5Ju1R4zPU2kI7j9RpbFsu/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvrCaCjmtryjOGHhYGv1VmCKiTD3BM9swVdKsAh67i1FbmtBXxs0e6LjPYLr00T3YjtPjFgLDM1ycYd5nRWxF92H9YbfBv_NawaYfw2zDbLx8BL8q8ZT5RpR5Ju1R4zPU2kI7j9RpbFsu/s400/1.JPG" width="400" /></a></div><h2 style="color: blue; text-align: left;">தேவைப்படும் பொருட்கள்:</h2>நாட்டுத் தக்காளி- அரை கிலோ<br />
அரிசி- அரை கிலோ<br />
வெங்காயம்- கால் கிலோ<br />
மஞ்சள் தூள்- கால் ஸ்பூன்<br />
பெருங்காயத்தூள்- சிறிதளவு<br />
சீரகத்தூள்- அரை ஸ்பூன்<br />
மிளகாய்தூள்- ஒரு ஸ்பூன்<br />
உப்பு- தேவைக்கு<br />
எண்ணெய்- 2 குழிகரண்டி<br />
தண்ணீர்- ஒரு கப் அரிசிக்கு 2 கப் என்ற விகிதத்தில்<br />
தாளிக்க-<br />
கடுகு<br />
உளுந்து<br />
கறிவேப்பிலை<br />
வரமிளகாய்<br />
<h2 style="color: blue; text-align: left;">செய்முறை :</h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAV2RLnhbAWW-nj0MppIIPQWsoV3vXSa91RlSl4HmJjg91wUnPlCEdsLzx_DDqR6SqogxKb_phWI1Z_NshEVFOX9aeYUBZ-lNIyYA1I_nanXnDC8M_D6cSqkTIsOMdPtxMRf6ewi_2_ovk/s1600/18-12-2011+123.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAV2RLnhbAWW-nj0MppIIPQWsoV3vXSa91RlSl4HmJjg91wUnPlCEdsLzx_DDqR6SqogxKb_phWI1Z_NshEVFOX9aeYUBZ-lNIyYA1I_nanXnDC8M_D6cSqkTIsOMdPtxMRf6ewi_2_ovk/s320/18-12-2011+123.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"> </div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து தாளிக்கவும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCCFV19TIDkW4Wiw6vGQtJaTK0tSlI_J5EQNZBm768X6rT1cpJKra5pTMH6476nNZi8CKQdKUlNxs-UjTDjz8ViuKX8MuJzrBIzvmnTSoyRE1lmohxaqFgiQ39Y55eqTo4-3qoehyaXSHV/s1600/18-12-2011+126.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCCFV19TIDkW4Wiw6vGQtJaTK0tSlI_J5EQNZBm768X6rT1cpJKra5pTMH6476nNZi8CKQdKUlNxs-UjTDjz8ViuKX8MuJzrBIzvmnTSoyRE1lmohxaqFgiQ39Y55eqTo4-3qoehyaXSHV/s320/18-12-2011+126.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் உப்பு சேர்த்து நிறம் மாறும் வரை வதக்கவும்</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJW67B40-qERsMfbJYPqgeFF0P6X8N-GdLMd8WGSzYYmOnluOuWSAU45SSpAFRJPassYk4THp25NPESx8nVm-WvE_-XBMq9xrNEr7y3tVyNfG2ErFTATMtpX2ZIuKxU3a7by_gkb7gMFf3/s1600/18-12-2011+129.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJW67B40-qERsMfbJYPqgeFF0P6X8N-GdLMd8WGSzYYmOnluOuWSAU45SSpAFRJPassYk4THp25NPESx8nVm-WvE_-XBMq9xrNEr7y3tVyNfG2ErFTATMtpX2ZIuKxU3a7by_gkb7gMFf3/s320/18-12-2011+129.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">மஞ்சள் தூள், சீரகத்தூள், மிளகாய்தூள், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuUQtl9cMiLjg0sp2yavRIoPsB5UN2IS9THHeLMY-L3SrZXhrtBeXgOUb0h_4Eur48gbwpGQUYlAvWy4qnYQurbaf6r4oqb6Sm15czAhqzbtCRMKzNyLGcVaXZJqmkdmMExJ1ERXNAImjq/s1600/18-12-2011+131.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuUQtl9cMiLjg0sp2yavRIoPsB5UN2IS9THHeLMY-L3SrZXhrtBeXgOUb0h_4Eur48gbwpGQUYlAvWy4qnYQurbaf6r4oqb6Sm15czAhqzbtCRMKzNyLGcVaXZJqmkdmMExJ1ERXNAImjq/s320/18-12-2011+131.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">தூள் வாசம் போகும் வரை வதக்கிய பின் பொடியாய் நறுக்கிய தக்காளியை சேர்க்கவும்.நீர் விடாமல் பாதி சுருளும் வரை வதக்கவும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvN3xFCw4pC8aWfaZR1UHo-nslrkePvl_sEq6g9xb0dgS767khoLimQemGHSPRbSAs54oUhDHbQjbq6FsttbsEncjwNRdnUMkhfSjTh3ZA-O5F6rOZIOgxZ2G37RW85LZl5EzVOnMrPG24/s1600/18-12-2011+132.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvN3xFCw4pC8aWfaZR1UHo-nslrkePvl_sEq6g9xb0dgS767khoLimQemGHSPRbSAs54oUhDHbQjbq6FsttbsEncjwNRdnUMkhfSjTh3ZA-O5F6rOZIOgxZ2G37RW85LZl5EzVOnMrPG24/s320/18-12-2011+132.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">எண்ணெய் பிரிந்து வெளியே வரும் பக்குவத்தில் இருக்கும் போது கழுவிய அரிசியை சேர்க்கவும். </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9GzgzMmQCfxntDMEonCstGCHrFwqo0SM0_-ZjzimbzMCfttHcTUuEjZg9iMd6r0yQNtUtonhM-8VZMTieHL_r9lf-Y19TYTdJp5mfbFVvVCdPGHRlTumpb2W6Mvms7LYTOae_c2kTB-oq/s1600/18-12-2011+137.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9GzgzMmQCfxntDMEonCstGCHrFwqo0SM0_-ZjzimbzMCfttHcTUuEjZg9iMd6r0yQNtUtonhM-8VZMTieHL_r9lf-Y19TYTdJp5mfbFVvVCdPGHRlTumpb2W6Mvms7LYTOae_c2kTB-oq/s320/18-12-2011+137.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">அரிசியை சேர்த்த பின் 2 நிமிடங்கள் கிளறவும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiPJkhyCHbyY_iXf_T2wEyaZOHXfJuVuHWyh9mrcyeQkKOb3sIHxSYkraDkj5XMroRIPsXZSLktIwjgQoJnaA-hrIB5Zk6fuj7q-f084b-_Glv3RWalosy_D4MZgjO-spQS9xGuHYzfFta/s1600/18-12-2011+138.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiPJkhyCHbyY_iXf_T2wEyaZOHXfJuVuHWyh9mrcyeQkKOb3sIHxSYkraDkj5XMroRIPsXZSLktIwjgQoJnaA-hrIB5Zk6fuj7q-f084b-_Glv3RWalosy_D4MZgjO-spQS9xGuHYzfFta/s320/18-12-2011+138.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">தேவைக்கு நீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVzOGGv_Q4ZM5mHfEmqYwwSXSZ6BxejEyADi0i7oX2scaaB3PAI8xZWC_jVFfB6RiUkSqBBbjo47-p8oAI4oedN2_7xHWbBQIk43In6jOik5KA9QOYN-Va58SrYfnmyy4vnZg3F23noQ3/s1600/18-12-2011+140.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRVzOGGv_Q4ZM5mHfEmqYwwSXSZ6BxejEyADi0i7oX2scaaB3PAI8xZWC_jVFfB6RiUkSqBBbjo47-p8oAI4oedN2_7xHWbBQIk43In6jOik5KA9QOYN-Va58SrYfnmyy4vnZg3F23noQ3/s320/18-12-2011+140.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">பாதி நீர் பாதி அரிசி என இருக்கும் இது போன்ற பக்குவத்தில் வரும் வரை high flameல் வைத்திருக்க வேண்டும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSzamtBlZs47KwOfrtCcvizNRLNj9XZvS6vDe8-_62iLg_rbmU-h93-WJ-jGGP3hmGPI0NUilIA5Szti_COez1wZJCVoOgilV2yDs5dhY_FKdpWqW7OpFoQSGLhyphenhyphenFOPZ4q3-VbaaCp8irg/s1600/18-12-2011+143.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSzamtBlZs47KwOfrtCcvizNRLNj9XZvS6vDe8-_62iLg_rbmU-h93-WJ-jGGP3hmGPI0NUilIA5Szti_COez1wZJCVoOgilV2yDs5dhY_FKdpWqW7OpFoQSGLhyphenhyphenFOPZ4q3-VbaaCp8irg/s320/18-12-2011+143.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">அதன் பின் தம்மில் போடவும். தம்மில் போட முன்பே நன்கு சூடாக்கப்பட்ட தோசைக்கல்லில் அரிசி இருக்கும் பாத்திரத்தை வைத்து மூடியிட்டு அதன் மேல் கனமான பாத்திரத்தில் நீரை நிரப்பி , slow flame 15 நிமிடங்கள் வைத்திருக்க வேண்டும்.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvrCaCjmtryjOGHhYGv1VmCKiTD3BM9swVdKsAh67i1FbmtBXxs0e6LjPYLr00T3YjtPjFgLDM1ycYd5nRWxF92H9YbfBv_NawaYfw2zDbLx8BL8q8ZT5RpR5Ju1R4zPU2kI7j9RpbFsu/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVvrCaCjmtryjOGHhYGv1VmCKiTD3BM9swVdKsAh67i1FbmtBXxs0e6LjPYLr00T3YjtPjFgLDM1ycYd5nRWxF92H9YbfBv_NawaYfw2zDbLx8BL8q8ZT5RpR5Ju1R4zPU2kI7j9RpbFsu/s320/1.JPG" width="320" /></a></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;">அவ்வளவுதான்! தக்காளிசாதம் தயார்! </div><div style="text-align: left;">ஏதேனும் ஒரு பொரியல், அப்பளம், ஊறுகாய் உடன் பரிமாறுங்கள். </div></div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-850206665387357562012-03-16T03:48:00.001-07:002012-03-16T03:48:58.423-07:00ஷாஹி வெஜ் பிரியாணி<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQkxVYqMPakUDqYvUqEfQY7QZSQdCJnlA-92YT6R05nWuoWkV3RBm5qoa5HVAGfEA5IR2Mw4H-iO0msofZ9U_T10qCfSKL1LevALp6c5kGX_IZI6fWbtRqKfswpldjnot6KxQ44XnjcdSm/s1600/0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQkxVYqMPakUDqYvUqEfQY7QZSQdCJnlA-92YT6R05nWuoWkV3RBm5qoa5HVAGfEA5IR2Mw4H-iO0msofZ9U_T10qCfSKL1LevALp6c5kGX_IZI6fWbtRqKfswpldjnot6KxQ44XnjcdSm/s320/0.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: blue;"><b>தேவையான பொருட்கள்:</b></div>பாஸ்மதி- அரை கிலோ<br />
பெரிய வெங்காயம்-2<br />
பச்சைமிளகாய்-2<br />
கறிவேப்பிலை- ஒரு கொத்து<br />
கொத்தமல்லி,புதினா- சிறிதளவு<br />
மீல் மேக்கர்- 20 உருண்டைகள் <br />
நெய்-6 ஸ்பூன்<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
தக்காளி-4<br />
மஞ்சள் தூள்- கால் டீஸ்பூன்<br />
தயிர்- 100 கிராம்<br />
தேங்காய் பால்- 250 மில்லி<br />
இஞ்சி பூண்டு விழுது-3 ஸ்பூன்<br />
புலாவ் மசாலா தூள்- 2 ஸ்பூன்<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMuk0pzgbBWs5qKRM6rB6vmSXTNSMt0AjyNWW6ZRwBGlxw0pG5wueRT6QHEHMbyA5Utn9v-hlUuFDsZCIvYD-wwBxaXeUiWWc6OsOSu8p9LwwzhXNreUXZbG55nKi64VXhr2GbIiEXTDX/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMuk0pzgbBWs5qKRM6rB6vmSXTNSMt0AjyNWW6ZRwBGlxw0pG5wueRT6QHEHMbyA5Utn9v-hlUuFDsZCIvYD-wwBxaXeUiWWc6OsOSu8p9LwwzhXNreUXZbG55nKi64VXhr2GbIiEXTDX/s320/1.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
அரிசியை உப்பு சேர்த்து அரை வேக்காடாக அவித்து வடித்துக்கொள்ளவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYiHevWJXJjP0P2cJPu1pOEn6SQNtnBFS0kSkqwyGlvLpt_xWwg8CqIlGxl-nY30Freo7Fbz7EFZjlvX-yB11obu9SPxzth9mKvYizJUbSQDN1W7rAzeZr-s4Pz0CDJQFdGOY6lzRB72R4/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYiHevWJXJjP0P2cJPu1pOEn6SQNtnBFS0kSkqwyGlvLpt_xWwg8CqIlGxl-nY30Freo7Fbz7EFZjlvX-yB11obu9SPxzth9mKvYizJUbSQDN1W7rAzeZr-s4Pz0CDJQFdGOY6lzRB72R4/s320/2.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும். இதனால் ஒன்றோடொன்று ஒட்டாமல் இருக்கும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-i8t7rnfzxKJ77qvhe7GZqtsHrZxItffZYiRUKkrYmyM8hk5_DgYJTQBCEXW1-Xxfqx644jSDUIXThieQQR7q9dPK_TKDtDC17RQrj_Tw28M3laObyhb4qUi6B7QGpNM0r1VerDxbxaSI/s1600/IMG_3566.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-i8t7rnfzxKJ77qvhe7GZqtsHrZxItffZYiRUKkrYmyM8hk5_DgYJTQBCEXW1-Xxfqx644jSDUIXThieQQR7q9dPK_TKDtDC17RQrj_Tw28M3laObyhb4qUi6B7QGpNM0r1VerDxbxaSI/s320/IMG_3566.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் நெய் விட்டு கறிவேப்பிலை, மிளகாய், நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-Hbp6BxJhrftyYRSYUnxxweECxczhvU8r3R6vwJi5X6ePvOwlCrNoHCQFIl7lAZy2MNJNtLTTYOxsPy-f6aMsa2tEc1XUWVg6ndmiNktm8tHkHltDU05BxdB9aobWOxzGH6WGK2SyvNI/s1600/IMG_3567.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk-Hbp6BxJhrftyYRSYUnxxweECxczhvU8r3R6vwJi5X6ePvOwlCrNoHCQFIl7lAZy2MNJNtLTTYOxsPy-f6aMsa2tEc1XUWVg6ndmiNktm8tHkHltDU05BxdB9aobWOxzGH6WGK2SyvNI/s320/IMG_3567.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து அடிபிடிக்காமல் கிளறவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Zg52z6X4JQqSKrnv7vUVoahvTmDew3Hi7VHkqciAJ46KMcfoaXI_q0VnaRMI5vuqPIoYRB5Dm9qKyCRLmBh_X5KhJubETnfBIkG17am7rxpaBObAe7GUa0S9I0OXzdWe8hthoQRYHdxc/s1600/IMG_3570.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Zg52z6X4JQqSKrnv7vUVoahvTmDew3Hi7VHkqciAJ46KMcfoaXI_q0VnaRMI5vuqPIoYRB5Dm9qKyCRLmBh_X5KhJubETnfBIkG17am7rxpaBObAe7GUa0S9I0OXzdWe8hthoQRYHdxc/s320/IMG_3570.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
தக்காளியை அரைத்து அதனை சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-ElcV5nHRR2VDzdbBQCYCouEB5X4jTWZ_lKKcVTIqy2NkJXa5tNue6EYKwBtI0huZydSNMQr5q4JirPCsqqCAgnNSYirzzSS92XcL1SEgew4jT5oXy2yvKxeZQ3Y_jqF2LhHEWl395Fi/s1600/IMG_3571.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim-ElcV5nHRR2VDzdbBQCYCouEB5X4jTWZ_lKKcVTIqy2NkJXa5tNue6EYKwBtI0huZydSNMQr5q4JirPCsqqCAgnNSYirzzSS92XcL1SEgew4jT5oXy2yvKxeZQ3Y_jqF2LhHEWl395Fi/s320/IMG_3571.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
ஒரு சேர வதங்கியதும் புலாவ் மசாலா தூள் மற்றும் மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1NReewbUFtDZHRE7dgTPnLWPAaw3gT83qBwLrqLAMQG0Fksg4rfdEodv6Y7R5nWqffM8CkDSF6e8IXdgKwnDpIuZs2xq0t3ErEMGsE3ih62HCDDuT6faw8NtU5ro-_Sn9HnmQRbFa8bIS/s1600/IMG_3576.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1NReewbUFtDZHRE7dgTPnLWPAaw3gT83qBwLrqLAMQG0Fksg4rfdEodv6Y7R5nWqffM8CkDSF6e8IXdgKwnDpIuZs2xq0t3ErEMGsE3ih62HCDDuT6faw8NtU5ro-_Sn9HnmQRbFa8bIS/s320/IMG_3576.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
சுடுநீரில் 5 நிமிஷம் போட்டு பிழிந்தெடுத்த மீல்மேக்கரை சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOkXt8Owi-6m_swE0REoXA5GXAG8zc23oDh2losFfWjwIIqsxoysgnG-Kcb5B6JHj0XQwEQuR6ziyR7B1dv9e25-tLn1ozCwQGNBG0uRT0j3tsyuYDzX5pdxmKCbNMAz8_r5stLYnsA7v1/s1600/IMG_3577.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOkXt8Owi-6m_swE0REoXA5GXAG8zc23oDh2losFfWjwIIqsxoysgnG-Kcb5B6JHj0XQwEQuR6ziyR7B1dv9e25-tLn1ozCwQGNBG0uRT0j3tsyuYDzX5pdxmKCbNMAz8_r5stLYnsA7v1/s320/IMG_3577.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
தயிர் சேர்த்து ஒரு சேர வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk7be4w03bGixta7KgqNZABtWCpBwdTbQQ3IGF9yyzx-XpMjEnq0EJfeNyHSMie06VeI8jC4Ipyt6a495ZrAdcgW7Le4pbif968A0WhWjIFTvq-xGvSDiBBDDXohbAdacKdi8CZV7frkPU/s1600/IMG_3578.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk7be4w03bGixta7KgqNZABtWCpBwdTbQQ3IGF9yyzx-XpMjEnq0EJfeNyHSMie06VeI8jC4Ipyt6a495ZrAdcgW7Le4pbif968A0WhWjIFTvq-xGvSDiBBDDXohbAdacKdi8CZV7frkPU/s320/IMG_3578.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
தேங்காய் பால் சேர்த்து க்ரேவி பதம் வரும் வரை வேகவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi03mGsO343qKssSQxJzuWfIYkajRWvlVYmUp0hVlBbJ07YTYrPySNrXFFpvAzDtGpEuEHoieiLpz-xZ3sNyW0514L4HDeFDD5t9MxK5ty0cIYmZzWfpzXu-_fBLYJZOwDKu1LIK29YLZG2/s1600/IMG_3579.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi03mGsO343qKssSQxJzuWfIYkajRWvlVYmUp0hVlBbJ07YTYrPySNrXFFpvAzDtGpEuEHoieiLpz-xZ3sNyW0514L4HDeFDD5t9MxK5ty0cIYmZzWfpzXu-_fBLYJZOwDKu1LIK29YLZG2/s320/IMG_3579.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
சாதத்தை இரண்டாக பிரிக்கவும். முதல் பாதியை பாத்திரத்தில் பரப்பவும். அதன் மேல் கிரேவி மற்றும் கொத்தமல்லி புதினா சேர்க்கவும். அதன் மேல் மீதி சாதம் சேர்த்து மூடியிட்டு ஒரு முறை குலுக்கி விட்டு 15 நிமிடம் தம்மில் போடவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeqW6Ao99I-tXPnHaiSl9xeAwW0WA43EWmERmTI8QmyRDd5cQuklWS5fzEGJqZsLkBm_n8nAinvD5aK0o2dA-F6g_j2xYDMq_zx00L6N_dAQG10J7AIrnhmPrt458mDKiHTU6JPT5AJPAW/s1600/IMG_3581.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeqW6Ao99I-tXPnHaiSl9xeAwW0WA43EWmERmTI8QmyRDd5cQuklWS5fzEGJqZsLkBm_n8nAinvD5aK0o2dA-F6g_j2xYDMq_zx00L6N_dAQG10J7AIrnhmPrt458mDKiHTU6JPT5AJPAW/s320/IMG_3581.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
ரைத்தா, எள்கத்திரிக்காய் மசாலா, தாளிச்சா, அவித்த முட்டை செம காம்பினேஷன் :-)</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-38628753231817340342012-03-08T21:43:00.002-08:002012-03-08T22:03:57.774-08:00ப்ளைன் சிக்கன் பிரியாணி<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7o7q9t0TgjMlxeI-0ifLod-nsMliTxf9IUVL-rdiscvDzys1BQNv5FD6gctA8gGkFM4kfmhL4ZIHizZyDqVzHj_uCwA4N4lLxigobVfikN3V9Zfh-weWJ8cNy0UOSem_a3PSJKg6jJHnQ/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7o7q9t0TgjMlxeI-0ifLod-nsMliTxf9IUVL-rdiscvDzys1BQNv5FD6gctA8gGkFM4kfmhL4ZIHizZyDqVzHj_uCwA4N4lLxigobVfikN3V9Zfh-weWJ8cNy0UOSem_a3PSJKg6jJHnQ/s400/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+063.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<b>தேவைப்படும் பொருட்கள்</b><br />
பாஸ்மதி அல்லது சீரகசம்பா அரிசி- ஒரு கிலோ<br />
சிக்கந் ஒரு கிலோ<br />
நெய்- 2 குழிகரண்டி<br />
எண்ணெய்-ஒரு குழிகரண்டி<br />
வாசனை பொருட்கள் (பட்டை,ஏலம்,கிராம்பு etc)- தேவைக்கு<br />
முந்திரி-10<br />
வெங்காயம்-3<br />
கொத்தமல்லி- ஒரு கப்<br />
புதினா- ஒருகப்<br />
பச்சைமிளகாய்-5<br />
இஞ்சிபூண்டு விழுது- 3 குழிகரண்டி<br />
தக்காளி-5<br />
தயிர்- ஒரு கப்<br />
தேங்காய் பால்- 4 கப்<br />
தண்ணீர்- 4 கப்<br />
பிரியாணி எசன்ஸ்- 2 ஸ்பூன்<br />
ஆரஞ்ச் கலர்- சிறிதளவு<br />
எலுமிச்சை -3<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQoLqN_D8hdauiJWZ0UpSjwO2ophCuBZYG3iAHVvVFtQwvsBcO-0FeqwGwoGEaJlhVU_aF2qJNw5-oDF7sT633o5S0DHrtQpUTWSbMT3cy_yz2xTE-zNafB1kfFIBsWPk9Qmw5goQVRNh/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+044.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLQoLqN_D8hdauiJWZ0UpSjwO2ophCuBZYG3iAHVvVFtQwvsBcO-0FeqwGwoGEaJlhVU_aF2qJNw5-oDF7sT633o5S0DHrtQpUTWSbMT3cy_yz2xTE-zNafB1kfFIBsWPk9Qmw5goQVRNh/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+044.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
குக்கரில் நெய் மற்றும் எண்ணெய் விட்டு வாசனை பொருட்கள் மற்றும் முந்திரி சேர்த்து வதக்கவும்.<span id="goog_1094765136"></span><span id="goog_1094765137"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNihSK2j9CSJp8Vmb6w5AzIKffj74fFIztXGyK631oNfg_PwyXTnWDsYB11XfOXpXHxRFvomkOOyKtajEeO7xt9yfWMNpk3w0Y0RtHVLV6WFj9zqGutK1wxakYiGnU6g63cgAK70OU6dDp/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+045.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNihSK2j9CSJp8Vmb6w5AzIKffj74fFIztXGyK631oNfg_PwyXTnWDsYB11XfOXpXHxRFvomkOOyKtajEeO7xt9yfWMNpk3w0Y0RtHVLV6WFj9zqGutK1wxakYiGnU6g63cgAK70OU6dDp/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+045.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
அதன் பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAgpPfGogUldLAVewqt3QsV3sBqDdQiHqzS9Bq9mGU93VArrHM5Pt8dE7Btose9dGd5T-xvYxI5xMFakWLMzwRdG6AJOgOypuQ8RefhK9oVKa1CT3PMT_k3elQlt3BFYD1E4M7V9qdxW33/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+046.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAgpPfGogUldLAVewqt3QsV3sBqDdQiHqzS9Bq9mGU93VArrHM5Pt8dE7Btose9dGd5T-xvYxI5xMFakWLMzwRdG6AJOgOypuQ8RefhK9oVKa1CT3PMT_k3elQlt3BFYD1E4M7V9qdxW33/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+046.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
கொத்தமல்லி,புதினா, மிளகாய் சேர்த்து சுருளும் வரை வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6k-sMBIEKB3lvlX7pJSPa9fg7hD7yxqgcXxS2iqYOcKCXq4pFiuckY66qt2se9OkOtqFFYTigd7fX39z6FI9FJn_hb8M4Qvet9n_lTiOL1grXsUch8-dddPLZwkRMb8ApFeV8Vj0Nc7q7/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+047.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6k-sMBIEKB3lvlX7pJSPa9fg7hD7yxqgcXxS2iqYOcKCXq4pFiuckY66qt2se9OkOtqFFYTigd7fX39z6FI9FJn_hb8M4Qvet9n_lTiOL1grXsUch8-dddPLZwkRMb8ApFeV8Vj0Nc7q7/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+047.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து அடிபிடிக்காமல் வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtd2-RbEiO42NID-8ltMS76V79na6f7OVja6ZPaHAQmUxzsC-d0TgYoW14gZ9n03PnUyNFmhvWZHDBtRgF6lNxAjPtNX1u5sNe37VEF9S10wugF8Bju7PSjtwUCldl25v0x_zqjIZeHgtO/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+051.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtd2-RbEiO42NID-8ltMS76V79na6f7OVja6ZPaHAQmUxzsC-d0TgYoW14gZ9n03PnUyNFmhvWZHDBtRgF6lNxAjPtNX1u5sNe37VEF9S10wugF8Bju7PSjtwUCldl25v0x_zqjIZeHgtO/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+051.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
பின்னர் தக்காளி மற்றும் தயிர் சேர்த்து உடைபடாமல் வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZJQ-3tL1QSkoCNjTzlrLEyj9wuECklRNjeVOl2jQyhT0shk2xrAFTrFU3NtbTL9TwklbhEltlThQakRy-gW2SW9pj6WbAfqv5R3bRPNloCPMD36qoNvpnV6aUQ_DoOpzGFl51L8e2ewb/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+053.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxZJQ-3tL1QSkoCNjTzlrLEyj9wuECklRNjeVOl2jQyhT0shk2xrAFTrFU3NtbTL9TwklbhEltlThQakRy-gW2SW9pj6WbAfqv5R3bRPNloCPMD36qoNvpnV6aUQ_DoOpzGFl51L8e2ewb/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+053.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
இப்போது சிக்கனை சேர்த்து கால் மணி நேரம்(அரை வேக்காடாக) வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHCQEvCFKS9-o8Vp7OjY8QvRHlmixbAd4BzVJqycZqgWc7BqTnolrcQsTuX48hwNw5mPZMib8bcOT8PeyEy3Zzcj4EUXE6Psyr1Y9x3AynFXSuiOgdHBHqrl4Sd1CkrXbIXZeou_t-HYC7/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+054.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHCQEvCFKS9-o8Vp7OjY8QvRHlmixbAd4BzVJqycZqgWc7BqTnolrcQsTuX48hwNw5mPZMib8bcOT8PeyEy3Zzcj4EUXE6Psyr1Y9x3AynFXSuiOgdHBHqrl4Sd1CkrXbIXZeou_t-HYC7/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+054.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
அதன் பின்னர் தேங்காய் பால் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrbiSogeRzDZ8Zjg22b0-yjBQq5sDbSKBgBKS1Hu-q_VE0PzWduEnZpJWq0-Rg51zZjXXLuiegN9Kn0U_OROrUYk-92THuIfCOnVU74u0sh8Bz7OeXTXC0Hg35_k5NJpn9-Y1yt6Tsua0y/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+056.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrbiSogeRzDZ8Zjg22b0-yjBQq5sDbSKBgBKS1Hu-q_VE0PzWduEnZpJWq0-Rg51zZjXXLuiegN9Kn0U_OROrUYk-92THuIfCOnVU74u0sh8Bz7OeXTXC0Hg35_k5NJpn9-Y1yt6Tsua0y/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+056.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
கொதிக்கும் முன்பே (நுரை பொங்கி வரும் போதே) சுத்தம் செய்த அரிசியை சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfz573560Jg7RHN5mgYp7XS_K2NFuu-4yc8ReBUtNqC_gj6vKdOQQFiLOJOIpNbDlDj1ov5mgoSgz77raQiHHw-ljHAQSCScSOf27_r1o1rUg7NdZGejVyB-1BNa2GTBjfLGDHbKQaCzv/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+059.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzfz573560Jg7RHN5mgYp7XS_K2NFuu-4yc8ReBUtNqC_gj6vKdOQQFiLOJOIpNbDlDj1ov5mgoSgz77raQiHHw-ljHAQSCScSOf27_r1o1rUg7NdZGejVyB-1BNa2GTBjfLGDHbKQaCzv/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+059.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
முக்கால் வாசி நீர் வற்றியதும் எசன்ஸ், எலுமிச்சை சாறு விட்டு ஒருசேர எல்லா இடங்களிலும் படும்படிகிளறவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoFMm1GJoNB1lc1_Yo5-cFEa6ihJpWcsL_hnvJTq-7z-CIB0_A1r8jaC58bi3PbisAS33AK8iFpTcTwMlsxL_oXBo6_xgMtWtGD34qSo0paqDfW6gqLYOJ9jlZKk9SlnvIr5dFKk3kKKP/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+061.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoFMm1GJoNB1lc1_Yo5-cFEa6ihJpWcsL_hnvJTq-7z-CIB0_A1r8jaC58bi3PbisAS33AK8iFpTcTwMlsxL_oXBo6_xgMtWtGD34qSo0paqDfW6gqLYOJ9jlZKk9SlnvIr5dFKk3kKKP/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+061.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
அதன் பின் ஆரஞ்சு கலரில் நீர் விட்டு கலந்து சுற்றி ஊற்றிவிட்டு கிளறாமல் அப்படியே தம்மில் போடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK2Z8j29zl_oKTpHEBXd5KFd4caMaICV38Vfcr0erXy5RDaUmIuCEPEsDtJyAUZOzGRtWXylt5F1QGJ0mpShyphenhyphen24Oc6gY5AfzrmHkojjQcCjeueY-IwIYUmiiQNuefiwzdJU0tktmjjoRVV/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+065.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK2Z8j29zl_oKTpHEBXd5KFd4caMaICV38Vfcr0erXy5RDaUmIuCEPEsDtJyAUZOzGRtWXylt5F1QGJ0mpShyphenhyphen24Oc6gY5AfzrmHkojjQcCjeueY-IwIYUmiiQNuefiwzdJU0tktmjjoRVV/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+065.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
10 நிமிடங்கள் கழித்து அடுப்பில் இருந்து இறக்கிவிட்டு ஆவி அடங்கியதும் பரிமாறவும். <br />
பிரியாணிக்கு என்னன்ன சைட்டிஸ் மெய்ன் டிஸ்ன்னு நா சொல்லியா தெரியணும் ;-)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-56123571248699450442012-03-04T21:46:00.002-08:002012-03-04T21:55:34.181-08:00சிக்கன் கிரேவி நூடுல்ஸ்<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQjcxx_tnhvuAZ_VlKd9wbtpMcQvDaWK0owDjqdJiQK6t8nLKDg3PcA4OkjPkj2nHvxJspXhwXbz6TQZsx2s504ZmCygaM9WgLw_1hGNaO8CCk3fkn5xlidKS4TJ931Cmkko5oSo_OvXma/s1600/IMG_3209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQjcxx_tnhvuAZ_VlKd9wbtpMcQvDaWK0owDjqdJiQK6t8nLKDg3PcA4OkjPkj2nHvxJspXhwXbz6TQZsx2s504ZmCygaM9WgLw_1hGNaO8CCk3fkn5xlidKS4TJ931Cmkko5oSo_OvXma/s320/IMG_3209.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<div style="color: red;"><b><u>தேவையான பொருட்கள்</u></b></div>ப்ளைன் நூடுல்ஸ் - 1 கப்<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div>எலும்பில்லாத சிக்கன் - 100 கிராம்<br />
பட்டை,ஏலக்காய், கிராம்பு- ஒவ்வொன்றிலும் 2<br />
பச்சைமிளகாய்-2<br />
எண்ணெய்- 4 ஸ்பூன்<br />
கறிவேப்பிலை-ஒரு கொத்து<br />
சின்ன வெங்காயம்- 20<br />
இஞ்சி பூண்டு விழுது- 3 ஸ்பூன்<br />
தக்காளி-3<br />
தயிர்-3 ஸ்பூன்<br />
மஞ்சள் தூள்- கால் ஸ்பூன்<br />
சீரகத்தூள்- அரை ஸ்பூன்<br />
மிளகாய் தூள்- அரை ஸ்பூன்<br />
மல்லிதூள்- ஒரு ஸ்பூன்<br />
கரம்மசாலாதூள்- கால் ஸ்பூன்<br />
மிளகுதூள்- கால் ஸ்பூன்<br />
கொத்தமல்லி- சிறிதளவு<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
<br />
<b style="color: red;"><u>செய்முறை </u></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigVVirPMdQ32JIW3blJWRsitykPoIio_6bpOqFiQm_ya2UHVVZiUyDf6_l75zvSG6GR4R0693bSgQzgWh6ttwdEQq8IMU0JjCMJ1hIUbUmoT1335DaiMLAr94H8CEWf3zQLNSWmrcl4Z6_/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+028.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigVVirPMdQ32JIW3blJWRsitykPoIio_6bpOqFiQm_ya2UHVVZiUyDf6_l75zvSG6GR4R0693bSgQzgWh6ttwdEQq8IMU0JjCMJ1hIUbUmoT1335DaiMLAr94H8CEWf3zQLNSWmrcl4Z6_/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+028.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு பட்டை,ஏலக்காய், கிராம்பு, பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvUqABc8CzxyvkfvwP6vncL-ACJkF9-tv_Z12NFhQrlQo2vecHtKxkG1jMgVa1APa_MZSLQvBvheEhgiMjD90fCRD4BGgFMOj0pYxiSEhFMSxAPERUf8FnQ2l9Iz3NAtu1ZETraUTqV0MW/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+029.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvUqABc8CzxyvkfvwP6vncL-ACJkF9-tv_Z12NFhQrlQo2vecHtKxkG1jMgVa1APa_MZSLQvBvheEhgiMjD90fCRD4BGgFMOj0pYxiSEhFMSxAPERUf8FnQ2l9Iz3NAtu1ZETraUTqV0MW/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+029.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
கறிவேப்பிலை, பொடியாய் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFxjf0s5bNHtvNSF7tnWHmm1ItPShiOPbTuLoR6tOIjkyVoWNKFW16ggPRRBqmqc2HclytO1qi1s41pEIBWP5HTtv0NJoftPxQl8wdRGJsmQxs9VKHUR2-wwGBqnBTmikkx0AHkGzbthrP/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+031.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFxjf0s5bNHtvNSF7tnWHmm1ItPShiOPbTuLoR6tOIjkyVoWNKFW16ggPRRBqmqc2HclytO1qi1s41pEIBWP5HTtv0NJoftPxQl8wdRGJsmQxs9VKHUR2-wwGBqnBTmikkx0AHkGzbthrP/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+031.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து அடிபிடிக்காமல் கிளறவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSW2ut0vMdHA2yq2NBgbQ2fvISBdr8s7Qp1TW8sPsNgI4LeJamru9FsptrpNeKUzF0ElyROlHa3Py5LLqkGUVockGpGOHMHbZJPJTJLcSX9J3J6lRHDWVp1l_pU5J2DdC8yPUbPyxu09OZ/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+035.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSW2ut0vMdHA2yq2NBgbQ2fvISBdr8s7Qp1TW8sPsNgI4LeJamru9FsptrpNeKUzF0ElyROlHa3Py5LLqkGUVockGpGOHMHbZJPJTJLcSX9J3J6lRHDWVp1l_pU5J2DdC8yPUbPyxu09OZ/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+035.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
பின்னர் சுத்தம் செய்த சிக்கன் துண்டுகளை சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy3abm0jdi4AhXaSzxrSPSD5QX4ZFtld482OBCHfY4VCb7GZX5KUsJ_B1-fMOj6FRXjeRT6KQwPK1AH3VA7VNedee1IrBPdZgNf2_SSsQNVRpf-ePLU-8g3BgZD6MrrzulEVFh8wZ50ZeM/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+038.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy3abm0jdi4AhXaSzxrSPSD5QX4ZFtld482OBCHfY4VCb7GZX5KUsJ_B1-fMOj6FRXjeRT6KQwPK1AH3VA7VNedee1IrBPdZgNf2_SSsQNVRpf-ePLU-8g3BgZD6MrrzulEVFh8wZ50ZeM/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+038.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
பின்னர் கெட்டித்தயிர் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQh0GuVflMTh9V3YifOhjwmyCL9e3CshoZ3Wmz_ZQdu2vQR4FRsv0vSDoeeM0zAXsApOi1SbsTVITu8MHMsUhzQuaoBIXcuIgATGRVZh_NA3S7DlCXaLMELW1Ox5rR6YHSKRUFC23CJDav/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+039.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQh0GuVflMTh9V3YifOhjwmyCL9e3CshoZ3Wmz_ZQdu2vQR4FRsv0vSDoeeM0zAXsApOi1SbsTVITu8MHMsUhzQuaoBIXcuIgATGRVZh_NA3S7DlCXaLMELW1Ox5rR6YHSKRUFC23CJDav/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+039.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
தூள் வகைகளை சேர்த்து வதக்கி வேகவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuFBKoTQPXXw9gZ3IqvnltGZidldLZZi1d8heiSK-PL5JhJNPg1eS3AogqPI9mMI8fXhK4rw70AZ27smxQmNml7zQ17amm-RPQGCsxUI8Xa3iHTl98KbLa8z5tn24R7mZmX7zB9Cj06XI1/s1600/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+041.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuFBKoTQPXXw9gZ3IqvnltGZidldLZZi1d8heiSK-PL5JhJNPg1eS3AogqPI9mMI8fXhK4rw70AZ27smxQmNml7zQ17amm-RPQGCsxUI8Xa3iHTl98KbLa8z5tn24R7mZmX7zB9Cj06XI1/s320/%E0%AE%9A%E0%AF%86%E0%AE%A9%E0%AF%8D%E0%AE%A9%E0%AF%88+041.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
சிக்கன் வெந்ததும் கொத்தமல்லி தூவி சுருளும் வரை வதக்கிவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpY9WhCQBwvBh968V7QcWNdkzAl4g6jIP6sazPUvYxnUxEU3Ji6jJcqeBUUJ-YEOWjjfFHsjtLqp2K0aHmJjpp-RbBEQ9W3Dn3uKBAjpYZb0cZIt23NbKD1Ao8uL_VUFitIV1xAAPEfNr/s1600/IMG_3206.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpY9WhCQBwvBh968V7QcWNdkzAl4g6jIP6sazPUvYxnUxEU3Ji6jJcqeBUUJ-YEOWjjfFHsjtLqp2K0aHmJjpp-RbBEQ9W3Dn3uKBAjpYZb0cZIt23NbKD1Ao8uL_VUFitIV1xAAPEfNr/s320/IMG_3206.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
வேக வைத்த எடுத்த நூடுல்ஸை சேர்த்து ஒருசேர கிளறவும். 3 நிமிடங்கள் நன்கு மசாலா சேர கிளறி விட்டு பின்னர் இறக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQjcxx_tnhvuAZ_VlKd9wbtpMcQvDaWK0owDjqdJiQK6t8nLKDg3PcA4OkjPkj2nHvxJspXhwXbz6TQZsx2s504ZmCygaM9WgLw_1hGNaO8CCk3fkn5xlidKS4TJ931Cmkko5oSo_OvXma/s1600/IMG_3209.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQjcxx_tnhvuAZ_VlKd9wbtpMcQvDaWK0owDjqdJiQK6t8nLKDg3PcA4OkjPkj2nHvxJspXhwXbz6TQZsx2s504ZmCygaM9WgLw_1hGNaO8CCk3fkn5xlidKS4TJ931Cmkko5oSo_OvXma/s320/IMG_3209.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
சிக்கன் க்ரேவி நூடுல்ஸ் தயார்.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-9776935568038512982012-02-27T20:56:00.002-08:002012-02-27T21:25:48.385-08:00பிஸ் ப்ரைட் ரைஸ்<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIMf6ZLepH0KbB2CohZrBwPmuVi3RioRWnj6sNZjumfwFr8mw0JyKvStIlzJtEJAzwgK-6gdpmcTkFwra8rHRCzznIc-33qaTjilW0rKSbwes0930krlea2NgrdsGFpKjic3cpPUHO6hV/s1600/056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHIMf6ZLepH0KbB2CohZrBwPmuVi3RioRWnj6sNZjumfwFr8mw0JyKvStIlzJtEJAzwgK-6gdpmcTkFwra8rHRCzznIc-33qaTjilW0rKSbwes0930krlea2NgrdsGFpKjic3cpPUHO6hV/s320/056.JPG" width="320" /></a></div>தேவையான பொருட்கள் :<br />
சாதம்- 1 கப்<br />
பொரித்த மீன் -2 துண்டுகள்<br />
வெங்காயம்-2<br />
முட்டை-1<br />
கேரட்,பீன்ஸ், கோஸ்- ஒரு கப்<br />
பச்சைமிளகாய்-1<br />
பூடு-7 பல் <br />
<br />
ப்ரைட் ரைஸ் பொடி-1 ஸ்பூன்<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
டொமெட்டோ சாஸ்- ஒரு குழிகரண்டி<br />
சோயா சாஸ்- ஒரு ஸ்பூன்<br />
எண்ணெய்- 5 ஸ்பூன்<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_9zamAO1jfrrl4twRaofQ2BsxwpQI2ZR-VjeKkEq-C5DATp3nYQpHvd2i53pbUV8mrzIlUreoUhheBNmXn2_JiGjTxNneD8RI9KgPgFcBkB_1aMy-_giwuG-Zg0ik_7z4F-0SnlTxwLU-/s1600/040.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_9zamAO1jfrrl4twRaofQ2BsxwpQI2ZR-VjeKkEq-C5DATp3nYQpHvd2i53pbUV8mrzIlUreoUhheBNmXn2_JiGjTxNneD8RI9KgPgFcBkB_1aMy-_giwuG-Zg0ik_7z4F-0SnlTxwLU-/s200/040.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
மீன் முள்ளை நீக்கி உதிர்த்துவைக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSYCfUS6CH6bfF207fN6RulQOKcldS3kLTmStnvHT2UjywXubX8vIkpS97k0s0NcahFbqrPPId0AQE4FXZDF088SYa9SnTXnRJN3BUa6L_-qCRo2vdWj4i5oX611nM9UBFrkp2canCcmI/s1600/042.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSSYCfUS6CH6bfF207fN6RulQOKcldS3kLTmStnvHT2UjywXubX8vIkpS97k0s0NcahFbqrPPId0AQE4FXZDF088SYa9SnTXnRJN3BUa6L_-qCRo2vdWj4i5oX611nM9UBFrkp2canCcmI/s200/042.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் பூடு வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkPC51EkUSTo3SUR_JnwxwvSnmJfrXIrYj4dWjeOu7aum2LGKh0M3JojfawQXaiqHh8AHdbasetuyH8_9Qx5fLykh6Tf5NXggNEQFMlQsY_WIfLRK-rQAa7LV9SIqVT2PCNVzw9KxfKkHt/s1600/043.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkPC51EkUSTo3SUR_JnwxwvSnmJfrXIrYj4dWjeOu7aum2LGKh0M3JojfawQXaiqHh8AHdbasetuyH8_9Qx5fLykh6Tf5NXggNEQFMlQsY_WIfLRK-rQAa7LV9SIqVT2PCNVzw9KxfKkHt/s200/043.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
வெங்காயம் வதங்கியதும் முட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgILYKB4-SsTj9EIg1aQlSRTkfuj4k5AQ_O_FWcCTahliPw7_3JQI2fARH3Q40gqznTJUdmrtTsSMvJVZPtKKAWJkmVVhUNAeJ59hQNnN1wlm-xxvmVHNqQ4s2MFYagoZt5kl_pccp4HBP0/s1600/045.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgILYKB4-SsTj9EIg1aQlSRTkfuj4k5AQ_O_FWcCTahliPw7_3JQI2fARH3Q40gqznTJUdmrtTsSMvJVZPtKKAWJkmVVhUNAeJ59hQNnN1wlm-xxvmVHNqQ4s2MFYagoZt5kl_pccp4HBP0/s200/045.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
உதிர்த்த மீனை சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZSZs6bmr7fLd-NuQ2VTMLU6sGoMTDLqa_EplBL6q8CR6FKpxKKzknkkGiDKkjTW5UlTizwOA-020IWWBYQoCit40JTjlX9sCLn6utOEopXpO-h7GeSpmmg_Rx3ujRLEDlsQ4NVjwQboO/s1600/047.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLZSZs6bmr7fLd-NuQ2VTMLU6sGoMTDLqa_EplBL6q8CR6FKpxKKzknkkGiDKkjTW5UlTizwOA-020IWWBYQoCit40JTjlX9sCLn6utOEopXpO-h7GeSpmmg_Rx3ujRLEDlsQ4NVjwQboO/s200/047.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
பொடியாய் நறுக்கிய காய்கறிகளை சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF6nmljClHTx0ylf2PcDWEo2N_IEzS6HCK1FpaeJLLQPupH1of34F9_ETM19hCEvmxbCUu3TFt4y_N46ku0BRAT_4FmKqJk4-CmDmQwZ8rnR2Y3WXx43kcJO6UMSBbCv6LDJOrCjHZyYKP/s1600/048.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF6nmljClHTx0ylf2PcDWEo2N_IEzS6HCK1FpaeJLLQPupH1of34F9_ETM19hCEvmxbCUu3TFt4y_N46ku0BRAT_4FmKqJk4-CmDmQwZ8rnR2Y3WXx43kcJO6UMSBbCv6LDJOrCjHZyYKP/s200/048.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
காய்கறி பாதி சுருண்டதும் ப்ரைட் ரைஸ் பொடி சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tZudr55Ah5MPxyEDEJjmmQkJmWmuWgtoQNPSqO2p3SlP0uA45Xno7AJ36kD5dD_mo_HY6sFvnNwO8AFWFmJ9ADCgm_iBI0rJx2I7LtRqTKg2O0zyi5gAqg-cSJE0yBpH0sYGVmd601JN/s1600/051.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6tZudr55Ah5MPxyEDEJjmmQkJmWmuWgtoQNPSqO2p3SlP0uA45Xno7AJ36kD5dD_mo_HY6sFvnNwO8AFWFmJ9ADCgm_iBI0rJx2I7LtRqTKg2O0zyi5gAqg-cSJE0yBpH0sYGVmd601JN/s200/051.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
சாஸ் வகைகளை சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqK5iUJzkAntFs2ThkwHHb_sNaarzZ2isRe_cO5O3RCG7Rxg16-kKof3HN74FV-aXUPyxku4lsDZ8Sf4fR02NHifjJtEjsfG1lthlNvM6Ovn-b7RqyV0pQWSBBodQ-R47Gf60Pz1z-1Cb_/s1600/053.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqK5iUJzkAntFs2ThkwHHb_sNaarzZ2isRe_cO5O3RCG7Rxg16-kKof3HN74FV-aXUPyxku4lsDZ8Sf4fR02NHifjJtEjsfG1lthlNvM6Ovn-b7RqyV0pQWSBBodQ-R47Gf60Pz1z-1Cb_/s200/053.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
கலவை நன்கு சுருண்டதும் சாதத்தை கொட்டி 3 நிமிடங்கள் கிளறவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQ97O4FK8oiFffz2slywM409h0r0pPeQkL5dYI_F_popXgfPVkW059N5U-eeapUpkC7mZ1ub0RYgU6yAx-3rtreu-MkrgeJbtBMKZwRoAu6AUrcpgfV8E7WGbkR3qgQCcSxO8VoA24PoO/s1600/056.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoQ97O4FK8oiFffz2slywM409h0r0pPeQkL5dYI_F_popXgfPVkW059N5U-eeapUpkC7mZ1ub0RYgU6yAx-3rtreu-MkrgeJbtBMKZwRoAu6AUrcpgfV8E7WGbkR3qgQCcSxO8VoA24PoO/s200/056.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
பிஸ் ப்ரைட் ரைஸ் தயார் :-)<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
குறிப்பு :<br />
இவை அனைத்தும் ஹை ப்ளேமில் வைத்தே செய்ய வேண்டும். </div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-10533146494366719062012-01-25T17:40:00.000-08:002012-01-25T17:41:15.217-08:00பலாபழ போண்டா மற்றும் தோசை<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNrxjhOp2508ty5w2caVDZ4TKOj1lTx60dXRg6hVy12To7-eH8Ugeo4VStAUPeEDhnzmHYUnn_BL7pW7BRaVxrF_gi8U_B-vFWU2hs7ds7YVmzFlJVRHfET_9d_Yshjqcv0xJgRUHyOBeN/s1600/030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNrxjhOp2508ty5w2caVDZ4TKOj1lTx60dXRg6hVy12To7-eH8Ugeo4VStAUPeEDhnzmHYUnn_BL7pW7BRaVxrF_gi8U_B-vFWU2hs7ds7YVmzFlJVRHfET_9d_Yshjqcv0xJgRUHyOBeN/s320/030.JPG" width="320" /></a></div>தேவையான பொருட்கள்<br />
பலாப்பழம்-15 முதல் 20<br />
மைதா மாவு- 400 கிராம்<br />
சீனி- 200 கிராம் (விருப்பத்திற்கு ஏற்ப)<br />
ஏலக்காய்-3<br />
உப்பு-சிறிதளவு<br />
சோடா உப்பு-ஒரு பின்ச்<br />
எண்ணெய்- பொரிக்க தகுந்தபடி<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhyphenhyphentI5EyGPZM71xcWdBn3dQY5tsPOOXVW6AGzif3XlX7IimcuHO213JN2vFAeYXZeIr3wQsotzyYhfHvWH7AeTi8zXfqrl-g0msO44N_ITrlrQ8mHGd_hFSEpMK2QMANtWmGvCocwko7o/s1600/003.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAhyphenhyphentI5EyGPZM71xcWdBn3dQY5tsPOOXVW6AGzif3XlX7IimcuHO213JN2vFAeYXZeIr3wQsotzyYhfHvWH7AeTi8zXfqrl-g0msO44N_ITrlrQ8mHGd_hFSEpMK2QMANtWmGvCocwko7o/s200/003.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
நன்கு கனிந்த பலாபழங்களை தேர்ந்தெடுத்து கொட்டைகளை நீக்கிவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ayEBohxOJ1cLFV_mIET9fkba_4ee7wkFEbAhZ8dxuzv1Qr8LWXZkdfqJv8dRurkVYsgagDHDfqGeICxb5UsaP1PSaCuG-aKleirGXFzQNN2dj_IJWXqbB35Bea8-F4oHtTiTXwdcza1W/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_ayEBohxOJ1cLFV_mIET9fkba_4ee7wkFEbAhZ8dxuzv1Qr8LWXZkdfqJv8dRurkVYsgagDHDfqGeICxb5UsaP1PSaCuG-aKleirGXFzQNN2dj_IJWXqbB35Bea8-F4oHtTiTXwdcza1W/s200/008.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
எண்ணெயினை தவிர்த்து மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1VmLkvcdpn82AgQZVZT9a7XC0snQd7wQlfoJ9TV1mNM33fpjY6vq5CF1HmBdydc3PYE8fZ_AHhpWwt2ItWylARx0o-WDPSoAr1s5cr1mC403u7r0GIjeyTafkulmXZJ5jFS9J1tSNlYl/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1VmLkvcdpn82AgQZVZT9a7XC0snQd7wQlfoJ9TV1mNM33fpjY6vq5CF1HmBdydc3PYE8fZ_AHhpWwt2ItWylARx0o-WDPSoAr1s5cr1mC403u7r0GIjeyTafkulmXZJ5jFS9J1tSNlYl/s200/009.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
பழங்களை கைகளாலேயே நன்கு மசித்து நீர் ஊற்றி மாவினை சற்று கெட்டியாக பினைந்துக்கொள்ளவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJHLIpPkNfXCaSv5uvaz4eE5gFNDvuoXxYrBoBtA99SqTB5gRgnzrlKq0vQCEtLPF89YohO9LyH-r5X-pwwC8I3GB4RWRxl8M7TkJWJwpeOLc-QhTZ8Mbfc-ETeZWf7O2veYIGfjG-6ueR/s1600/019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJHLIpPkNfXCaSv5uvaz4eE5gFNDvuoXxYrBoBtA99SqTB5gRgnzrlKq0vQCEtLPF89YohO9LyH-r5X-pwwC8I3GB4RWRxl8M7TkJWJwpeOLc-QhTZ8Mbfc-ETeZWf7O2veYIGfjG-6ueR/s200/019.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
6 மணி நேரம் கழித்து பார்த்தால் நன்கு நுரைத்து பொங்கி வரும். இது தான் சரியான பதம்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh3hYdqc4FflINwhvwEqt7M3z1BXcpeRUmf_koflcam25-K2QO-YXzlRApzNEnj_Eq6fJCwLmY8ZsinzWFuiCH-t5oqNAPb5CceLhLB_8lgeYsM7EVtqtDxqWqLKlmKROk1djZLerv7L5U/s1600/027.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh3hYdqc4FflINwhvwEqt7M3z1BXcpeRUmf_koflcam25-K2QO-YXzlRApzNEnj_Eq6fJCwLmY8ZsinzWFuiCH-t5oqNAPb5CceLhLB_8lgeYsM7EVtqtDxqWqLKlmKROk1djZLerv7L5U/s200/027.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு நன்கு காய்ந்ததும் சிறு சிறு உருண்டைகளாக போடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UC9veL6OJRZs-Dm6XKkrNlxOAE_3MPPlLzZZnqDpyCYePqgubk7rk8lx2GE-0RtvQt1v9_F09CTYXJDDN_jg2_b5Pu0NFXCQv_P7A5RRi8AhgVYQT0YklO_DmB6lzilIQlanI497AC0s/s1600/028.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3UC9veL6OJRZs-Dm6XKkrNlxOAE_3MPPlLzZZnqDpyCYePqgubk7rk8lx2GE-0RtvQt1v9_F09CTYXJDDN_jg2_b5Pu0NFXCQv_P7A5RRi8AhgVYQT0YklO_DmB6lzilIQlanI497AC0s/s200/028.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
இரு பக்கமும் சிவக்க விட்டு எடுக்கவும். போண்டா தயார்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB-3A_uTcA1oxDlXAC-Obed3pT4glCJ2_3DK-WZ6hgnqnhpfZxvv8GHxAtrLwPcZ2eTjNpj2fupOU7GOjfcSeWJSoXulZjolVmwjm5iuNoHQ1nn8tDQonL7O5hgZ9AL6B2aRcOjhdLYbTy/s1600/024.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB-3A_uTcA1oxDlXAC-Obed3pT4glCJ2_3DK-WZ6hgnqnhpfZxvv8GHxAtrLwPcZ2eTjNpj2fupOU7GOjfcSeWJSoXulZjolVmwjm5iuNoHQ1nn8tDQonL7O5hgZ9AL6B2aRcOjhdLYbTy/s200/024.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
தோசைக்கல்லை சுட வைத்து எண்ணெய் தடவி 2 கரண்டி மாவு விட்டு தோசையாக வார்க்கவும்.திருப்பி போட்டு வேக விடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqFNxfmbpzs1KwcQif7nDIXo4cGgu-ZcoDosQ-zYP8yF7tMhmPPNC0-rVM3ZshypAhX056HZ_C58qILlt7a4sjEOrIupqqZ3rgNntP5Jyi81VHZV9IFUswg1dTDu0PIB27Ac52u8oGvuRq/s1600/025.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqFNxfmbpzs1KwcQif7nDIXo4cGgu-ZcoDosQ-zYP8yF7tMhmPPNC0-rVM3ZshypAhX056HZ_C58qILlt7a4sjEOrIupqqZ3rgNntP5Jyi81VHZV9IFUswg1dTDu0PIB27Ac52u8oGvuRq/s200/025.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
பலாப்பழ தோசையும் தயார்.<br />
<br />
<br />
<br />
</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-47499379245868443892012-01-09T17:47:00.000-08:002012-01-10T08:53:37.354-08:00டொமெட்டோ நூடுல்ஸ்/ tomato noodles<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjliuQssqD5tRVAKMkBkMi4OOwrdVKXwLzOjhLNiBsbez205avikSjh55LpIWZesWqTtShQsWIRwz8jPq7mhJrtxTARgdmnfOPMM_m-qj3Ha5bS014JjJ7OclkZhB4Rif2OOw3JFopNQD7M/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjliuQssqD5tRVAKMkBkMi4OOwrdVKXwLzOjhLNiBsbez205avikSjh55LpIWZesWqTtShQsWIRwz8jPq7mhJrtxTARgdmnfOPMM_m-qj3Ha5bS014JjJ7OclkZhB4Rif2OOw3JFopNQD7M/s320/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+023.JPG" width="320" /></a></div>தேவைப்படும் பொருட்கள்<br />
சைனீஸ் நூடுல்ஸ்- ஒரு பாக்கெட்<br />
தக்காளி-4<br />
வெங்காயம்-2<br />
பச்சைமிளகாய்-2<br />
கறிவேப்பிலை- ஒருகொத்து<br />
டொமெட்டோ சாஸ்-ஒரு குழிகரண்டி<br />
சோயா சாஸ்- 2 ஸ்பூன்<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
எண்ணெய்-தாளிக்க தகுந்தபடி<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2YkvyakmijLJwzSwncjxrGOXn6CwGQSZfmBR_WZ-7RYIbad44Ad_wi0hLRx1vzHxgUsHt8Vv7m2BluaRRKu08GeTM3stPTTKWP8LO93XgwrJFK3ZClMRSz_nIrNd_shk8567afbwoSTpE/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2YkvyakmijLJwzSwncjxrGOXn6CwGQSZfmBR_WZ-7RYIbad44Ad_wi0hLRx1vzHxgUsHt8Vv7m2BluaRRKu08GeTM3stPTTKWP8LO93XgwrJFK3ZClMRSz_nIrNd_shk8567afbwoSTpE/s200/1.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
வெங்காயம்,தக்காளி, மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8_NwhGjQKnKE_Ftpim44RhWn24X8nVMjcBJkrSIu3JiH46hExPgGgNYZ67uweCU5poX2mDv8dC_Wpyb-_3MC1awn3ch3QNsk7gnSQ0t6I9LrIUs6hHk8Rr7Pw00wlxNBrkV4GnUEkNfv/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+001.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjL8_NwhGjQKnKE_Ftpim44RhWn24X8nVMjcBJkrSIu3JiH46hExPgGgNYZ67uweCU5poX2mDv8dC_Wpyb-_3MC1awn3ch3QNsk7gnSQ0t6I9LrIUs6hHk8Rr7Pw00wlxNBrkV4GnUEkNfv/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+001.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
ஒருபாத்திரத்தில் நீர் ஊற்றி 1 ஸ்பூன் எண்ணெய் விட்டு கொதிக்க விடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz1pHPT9aYrzj-0H9U2nrIN3650wzLfhtWsBtbrSptlmwA9e0ncpIuSkSGvQpR8_NyXybMOteDeCK8ij6G9xeeFqkobOT4CWIGvm-tXq2Yd3y958631SKk0VvW8FAGoZAFoAVLc0Jln6vS/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+002.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz1pHPT9aYrzj-0H9U2nrIN3650wzLfhtWsBtbrSptlmwA9e0ncpIuSkSGvQpR8_NyXybMOteDeCK8ij6G9xeeFqkobOT4CWIGvm-tXq2Yd3y958631SKk0VvW8FAGoZAFoAVLc0Jln6vS/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+002.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
நன்கு கொதித்ததும் அணைத்துவிட்டு நூடுல்ஸை சேர்த்து மூடிவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Dj4bNqPKKA3-r_Cm2wEOyVmu4twJs2OIi0tIUypKlu1EZq3SohIKtkWrZcfbeErk41k81EexRsnecGYmef97cZs5YKUyA4Tt91jN-auG6dnjYl4sSyn5z9Q5vwpgx-r0xjPOKj0irt4B/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+005.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Dj4bNqPKKA3-r_Cm2wEOyVmu4twJs2OIi0tIUypKlu1EZq3SohIKtkWrZcfbeErk41k81EexRsnecGYmef97cZs5YKUyA4Tt91jN-auG6dnjYl4sSyn5z9Q5vwpgx-r0xjPOKj0irt4B/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+005.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
2 நிமிடங்கள் கழித்து நீரை வடித்து குளிர்ந்த நீரில் அலசி நீரை முழுவதுமாக வடிக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLBo-MAxBGuwP0uK4xm9Q-kdwCA6EWZqzHWS0Iu0bAtba0caQQO8eu3vF4Ujg5GSsvbqYQe70Px278GT1n190WfbDu1XQGbujOPY-7hlgDdf42ne07sqgnzvO5U7OD9Ef5sw09PQ8yzEo/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+007.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixLBo-MAxBGuwP0uK4xm9Q-kdwCA6EWZqzHWS0Iu0bAtba0caQQO8eu3vF4Ujg5GSsvbqYQe70Px278GT1n190WfbDu1XQGbujOPY-7hlgDdf42ne07sqgnzvO5U7OD9Ef5sw09PQ8yzEo/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+007.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கறிவேப்பிலை, மிளகாய் தாளிக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfcqm2bpOCNjG_p10p1Ncvqc2QxXm3bsKXE_inOgfgra8RsjNsGtT-r8oI-fa0qCFFL_RmT0hmhG3BD_AN9Ndg2zVhWCpupFHpJ0YPyIc7CPwWZvWm6bv6qLGD02nY323REqB-aGR9turd/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+008.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfcqm2bpOCNjG_p10p1Ncvqc2QxXm3bsKXE_inOgfgra8RsjNsGtT-r8oI-fa0qCFFL_RmT0hmhG3BD_AN9Ndg2zVhWCpupFHpJ0YPyIc7CPwWZvWm6bv6qLGD02nY323REqB-aGR9turd/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+008.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
பின்னர் வெங்காயம், உப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கிய பின் தக்காளியை சேர்த்து குழையும் வரை வதக்கவும்<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJztTaK9vOwc5bsCSY96s6ePgbUk5st5FaETqBbq_a8sSpgWfRzDOnTM6vCfUPw8olIbAUkbIJNjZ_MPIUbePadjtWN_8D8GRSRDf_nPggWzQzoifkMyATV6__VTFt7ZK0j569z5r3i3a0/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+009.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJztTaK9vOwc5bsCSY96s6ePgbUk5st5FaETqBbq_a8sSpgWfRzDOnTM6vCfUPw8olIbAUkbIJNjZ_MPIUbePadjtWN_8D8GRSRDf_nPggWzQzoifkMyATV6__VTFt7ZK0j569z5r3i3a0/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+009.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
கலவையை ஓரங்களில் ஒதுக்கி நடுவில் முட்டையை உடைத்தூற்றி கிளறவும். பின் மொத்தமாக எல்லா கலவையும் ஒரு சேர கிளறவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwRfpR6-jNmdEpvHfs_dCHPaeDGXRfbw6c2CdcCKW_J-MK_yMGS5_jolG9e7OUpGKnclGSUYqe2wsuHidP_WvZ521xLuVK2hRh41-nkMuQ8Io9NiJLI-8D32dxwkgDIgl98-lIaKQFFKS/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+016.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkwRfpR6-jNmdEpvHfs_dCHPaeDGXRfbw6c2CdcCKW_J-MK_yMGS5_jolG9e7OUpGKnclGSUYqe2wsuHidP_WvZ521xLuVK2hRh41-nkMuQ8Io9NiJLI-8D32dxwkgDIgl98-lIaKQFFKS/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+016.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
தக்காளி சாஸ், சோயா சாஸ் ஊற்றி எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3hKlSXMcnLcaEpwKn3-KZAOwEMDUqDT127KBCTn0aewq4wPEd01jaydnOH1-UYFGFdSqYUqN6_US2HBPofcy9eYKoDmqIjQ04mv6SA_GsgmZtkGBySWPzaLEbyQAJXJRs7qiU-d_r6ugN/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+017.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3hKlSXMcnLcaEpwKn3-KZAOwEMDUqDT127KBCTn0aewq4wPEd01jaydnOH1-UYFGFdSqYUqN6_US2HBPofcy9eYKoDmqIjQ04mv6SA_GsgmZtkGBySWPzaLEbyQAJXJRs7qiU-d_r6ugN/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+017.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
கலவையில் எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும் நூடுல்ஸை சேர்க்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhzpS2AI3ha3eqH8nnjC92iN1kfSyq8NcrHnJ5BGlHv2j5eQAaZzdibxXhk01eIFtzR5CJoIfjwo_NN_ERQHbbSOWb_GXQnGKExSzYjPHXxkeoZgoIqLfUWBlOLXej09C3c21H8NQqZgGA/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhzpS2AI3ha3eqH8nnjC92iN1kfSyq8NcrHnJ5BGlHv2j5eQAaZzdibxXhk01eIFtzR5CJoIfjwo_NN_ERQHbbSOWb_GXQnGKExSzYjPHXxkeoZgoIqLfUWBlOLXej09C3c21H8NQqZgGA/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+019.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
உடையாமல் மசாலா கலவை நூடுல்ஸில் சேரும்படி கிளறவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjliuQssqD5tRVAKMkBkMi4OOwrdVKXwLzOjhLNiBsbez205avikSjh55LpIWZesWqTtShQsWIRwz8jPq7mhJrtxTARgdmnfOPMM_m-qj3Ha5bS014JjJ7OclkZhB4Rif2OOw3JFopNQD7M/s1600/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+023.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjliuQssqD5tRVAKMkBkMi4OOwrdVKXwLzOjhLNiBsbez205avikSjh55LpIWZesWqTtShQsWIRwz8jPq7mhJrtxTARgdmnfOPMM_m-qj3Ha5bS014JjJ7OclkZhB4Rif2OOw3JFopNQD7M/s200/%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25A9%25E0%25AF%2588+023.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
டொமெட்டோ நூடுல்ஸ் தயார். டொமெட்டோ சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="color: blue;"><b><u>குறிப்புகள்</u></b></div><ul style="text-align: left;"><li>கரண்டிக்கு பதில் இடுக்கி உபயோகப்படுத்தலாம். இதனால் உடையாமல் இருக்கும். அனுபவம் இருந்தால் குலுக்கி விட்டு மசாலா ஒருசேர ஆகும்படி செய்யலாம்.</li>
<li>மேலே சொன்ன பக்குவப்படி நூடுல்ஸ் வேகவைத்து எடுத்தால் உதிரியாகவும், குழையாமலும் வரும். </li>
</ul></div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-17790891007450668002011-12-21T21:44:00.000-08:002011-12-21T21:44:40.486-08:00கொத்து புரோட்டா<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHN_mLxKQYpHiE9LkMV4K_U7Uge1iPjerYzR-DszRECFzYSusb2cg6pQW-TqN1LMw9nadZGojPldPmwHMxfxZo_uCLrDw2Md3xLE2hCTKYdszEfdKASCy-ZZqk3essaL8XYKOfQ566D1K/s1600/18-12-2011+173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMHN_mLxKQYpHiE9LkMV4K_U7Uge1iPjerYzR-DszRECFzYSusb2cg6pQW-TqN1LMw9nadZGojPldPmwHMxfxZo_uCLrDw2Md3xLE2hCTKYdszEfdKASCy-ZZqk3essaL8XYKOfQ566D1K/s1600/18-12-2011+173.JPG" /></a></div>தேவையான பொருட்கள்<br />
புரோட்டா-2<br />
முட்டை-1<br />
வெங்காயம்-2<br />
தக்காளி-1<br />
பச்சைமிளகாய்-1<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
என்ணெய்-4 ஸ்பூன்<br />
கெட்டிச்சால்னா- 1 1/2 குழிகரண்டி<br />
பூடு-8 பல்<br />
கறிவேப்பிலை- ஒரு கொத்து<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGRzx7Ce3xC4GvoH2GiNKU7-VY7-q3Hbzgh0Gr74aXaXKVGcwAJfAm-8tC5nNwv6_J9wpvv_VoiwO62qBpviOXJehPwClzD_ESgbGHAkpxpc2nefDHi6i_QkUBtyuVXAHOVHz3v-CDU7U/s1600/18-12-2011+149.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFGRzx7Ce3xC4GvoH2GiNKU7-VY7-q3Hbzgh0Gr74aXaXKVGcwAJfAm-8tC5nNwv6_J9wpvv_VoiwO62qBpviOXJehPwClzD_ESgbGHAkpxpc2nefDHi6i_QkUBtyuVXAHOVHz3v-CDU7U/s320/18-12-2011+149.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
புரோட்டாவை கையால் பிய்த்துக்கொள்ளவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpVHmkNHIVBx_PV2x_VMtnNgoKRiqRboyOBZdi9S6-30ouRcbZIC5csMUW2nKlj-2rjWwY2kIfK1DSwEbQWDPQUXDGxgcYXS3ezDGtB4sd-tLLDGM0PRBNjyixp0EzekZGmvQGeGApzgmI/s1600/18-12-2011+150.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpVHmkNHIVBx_PV2x_VMtnNgoKRiqRboyOBZdi9S6-30ouRcbZIC5csMUW2nKlj-2rjWwY2kIfK1DSwEbQWDPQUXDGxgcYXS3ezDGtB4sd-tLLDGM0PRBNjyixp0EzekZGmvQGeGApzgmI/s320/18-12-2011+150.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
வெங்காயம், தக்காளி, பூடு, மிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3kuSuxT7yKbNBCe9yY5CYm8lWmQixB5Hgt8i6tdFmL4BJSQAeapxUA6L9lz9a896AGGEhy2F43FADERkepIyX91IsGHI7jkJNTYjpUmE4ZDtzyU3dhtWJRHsopWQI-ILbP8QMCxuj0bOx/s1600/18-12-2011+153.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3kuSuxT7yKbNBCe9yY5CYm8lWmQixB5Hgt8i6tdFmL4BJSQAeapxUA6L9lz9a896AGGEhy2F43FADERkepIyX91IsGHI7jkJNTYjpUmE4ZDtzyU3dhtWJRHsopWQI-ILbP8QMCxuj0bOx/s320/18-12-2011+153.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் மிளகாய் மற்றும் பூடு சேர்த்து தாளிக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbym0917Yf7Cw5VvXf2S4WFpNydh_qWdtj4v3hyphenhyphenmu47Nl5ldifIcIA1R9YZ8hW_qKnES7RSul4H4dQWS4Fq1flzRVaw62gY7BxydcgkUpJ16pnLzhIPsnnIsil3htnMW9-hlFmwSrnt-wF/s1600/18-12-2011+157.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbym0917Yf7Cw5VvXf2S4WFpNydh_qWdtj4v3hyphenhyphenmu47Nl5ldifIcIA1R9YZ8hW_qKnES7RSul4H4dQWS4Fq1flzRVaw62gY7BxydcgkUpJ16pnLzhIPsnnIsil3htnMW9-hlFmwSrnt-wF/s320/18-12-2011+157.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
பூடு நிறம் மாறியதும் வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும். பொன்னிறமானதும் முட்டை சேர்த்து நன்கு கிளறவேண்டும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6w3K42_HpHB-nPn4v4yayz6jFgNlgHiD53CPko-TaFqI4g71p0SgXtBmNlbecZ0FQhqRqmlRPp9WddI2WS8ibySPfAm_dBWMnmgQ6Pltdat3VUeHBMtsmyd4qeLLk9P7Z1pGBUP6izX77/s1600/18-12-2011+159.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6w3K42_HpHB-nPn4v4yayz6jFgNlgHiD53CPko-TaFqI4g71p0SgXtBmNlbecZ0FQhqRqmlRPp9WddI2WS8ibySPfAm_dBWMnmgQ6Pltdat3VUeHBMtsmyd4qeLLk9P7Z1pGBUP6izX77/s320/18-12-2011+159.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
அதன் பின் தக்காளி சேர்த்து குழைய வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoXbsl8uZSasioxR5FZLK7IQ4TNSV-054CUuiesYDLSalU0dWpoFl4IspRPWwsgYB39yGG_vad3JlK496HjslFhfsRSe3cKaZNG2p8hKinozm1r0-yPdCe-euVdG6owKxHpmVWhdHLjTJ2/s1600/18-12-2011+160.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoXbsl8uZSasioxR5FZLK7IQ4TNSV-054CUuiesYDLSalU0dWpoFl4IspRPWwsgYB39yGG_vad3JlK496HjslFhfsRSe3cKaZNG2p8hKinozm1r0-yPdCe-euVdG6owKxHpmVWhdHLjTJ2/s320/18-12-2011+160.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
அதில் சால்னா அல்லது கிரேவி சேர்த்து ஒருசேர கிளறவும்.தேவைக்கு உப்பும் சேர்த்துக்கொள்ளவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxGZgb_wMqkNJJRLB0u_l4_PL6Ill2nLVu0eC43_nvbCmuiorinqrZUnzgZx-LwI2DsvsnMGQj_yj8YJWTwLgK-zVWYoAGRdwZ19xS8R3GpA4ym7azd-73JPq2eCraJiqIOhTY3ettLuoc/s1600/18-12-2011+169.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxGZgb_wMqkNJJRLB0u_l4_PL6Ill2nLVu0eC43_nvbCmuiorinqrZUnzgZx-LwI2DsvsnMGQj_yj8YJWTwLgK-zVWYoAGRdwZ19xS8R3GpA4ym7azd-73JPq2eCraJiqIOhTY3ettLuoc/s320/18-12-2011+169.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
சால்னா ஒருசேர சுருண்டதும் புரோட்டாவை சேர்த்து எல்லா இடங்களிலும் மசாலா சேரும் படி பிரட்டவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYxD3bfd1M7Xr27hqcgD06CcbwoQhU5WWV4BztuILxwuBoyYHM8u6hwQJbjWkJlwSOb803Gj1QJHMwKGipWt9b6Sw2IekiWbkXBRKw5TbM2kFKpBlwVr6g_sUCM-fAAMzfbLBobEx5Jdt/s1600/18-12-2011+173.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNYxD3bfd1M7Xr27hqcgD06CcbwoQhU5WWV4BztuILxwuBoyYHM8u6hwQJbjWkJlwSOb803Gj1QJHMwKGipWt9b6Sw2IekiWbkXBRKw5TbM2kFKpBlwVr6g_sUCM-fAAMzfbLBobEx5Jdt/s320/18-12-2011+173.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
கொத்து புரோட்டா தயார். <br />
(கடைகளில் கொத்துவது போல் தோசைகரண்டி மூலமும் கொத்தலாம். அடுப்பு உடைந்து போனால் பஞ்சாயத்துக்கு வரக்கூடாது :-)</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-12587886135357008142011-12-13T19:30:00.000-08:002011-12-13T19:30:08.306-08:00பீர்க்கங்காய் காராமணி குழம்பு<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BvacGo5RGDbSR5oVq4gNcz9njtDULgGitULRd4RqJDfU4xHFzlZVpzIcelk-RO6HO6qFJHrOmyEngJywCHBzNhyphenhyphenXJ8oPpbQr3g7fWWFWVGL5uygTuCgvQq-CHnzr92XEkfN0wyWI0G9H/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BvacGo5RGDbSR5oVq4gNcz9njtDULgGitULRd4RqJDfU4xHFzlZVpzIcelk-RO6HO6qFJHrOmyEngJywCHBzNhyphenhyphenXJ8oPpbQr3g7fWWFWVGL5uygTuCgvQq-CHnzr92XEkfN0wyWI0G9H/s320/1.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: blue;"><u><b>தேவைப்படும் பொருட்கள்</b></u></div>பீர்க்கங்காய்- ஒரு கப்<br />
காராமணி(தட்டைபயறு/ருதியா/அல்சந்தர்;-)-50 கிராம்<br />
புளி- நெல்லிக்காய் அளவு<br />
புளிகுழம்பு தூள்- 4 ஸ்பூன்<br />
மிளகாய் தூள்-1 ஸ்பூன்<br />
பச்சைமிளகாய்-3<br />
கறிவேப்பிலை-ஒருகொத்து<br />
பூடு- 20 பல்<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
கடுகு,உளுந்து- ஒரு ஸ்பூன்<br />
வெங்காயம்-1<br />
தக்காளி-2<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi044kEpJe2wXm3sIy-q8M6WgswBzkYAvvuntke4DxfxTXBoH10VA-UapLeiiwnEPSEdrdP_8Srbd57jk79iR3_hPLTFTYu9vze6DejWPH-Y5450LZR6XXMKKy7J_LiiJMRfEATR1CMjY9P/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi044kEpJe2wXm3sIy-q8M6WgswBzkYAvvuntke4DxfxTXBoH10VA-UapLeiiwnEPSEdrdP_8Srbd57jk79iR3_hPLTFTYu9vze6DejWPH-Y5450LZR6XXMKKy7J_LiiJMRfEATR1CMjY9P/s320/2.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
காராமணியை 6 மணிநேரம் ஊறவிடவும்<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVe1U-jAf9Pqmdp5IDKsK-mOf7brHDv4fIFyGGRZEGa13aTuwuJC-k52bSVQ3FWyv1CNFoW_68II1bzySHPskR2Y8qEdipgbzkH1k88nX7JRt2b0xJHLYBg20vHRmN_EHo9mp3m-wTxTDU/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVe1U-jAf9Pqmdp5IDKsK-mOf7brHDv4fIFyGGRZEGa13aTuwuJC-k52bSVQ3FWyv1CNFoW_68II1bzySHPskR2Y8qEdipgbzkH1k88nX7JRt2b0xJHLYBg20vHRmN_EHo9mp3m-wTxTDU/s320/3.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
குக்கரில் உப்பு சேர்த்து முக்கால் பாகம் அளவுக்கு வேகவைத்து வைக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilh_3dfoRFrEVqtnR4XLXL-b2DMEUrrgyZAmOc3k9_7x1Ko1VP5QZfYqniI4C0YPG0gnTSRB9YxXKehJqSCG-t2PW_liIrU8IoHKuIMLmyuzqX-9zXzdrVpWg4NFctBSldu5ihajRo6IKE/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilh_3dfoRFrEVqtnR4XLXL-b2DMEUrrgyZAmOc3k9_7x1Ko1VP5QZfYqniI4C0YPG0gnTSRB9YxXKehJqSCG-t2PW_liIrU8IoHKuIMLmyuzqX-9zXzdrVpWg4NFctBSldu5ihajRo6IKE/s320/4.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகுளுந்து தாளிக்கவும்.பின்னர் பூடு, வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, பச்சைமிளகாய் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiue8pzCiLnqhEgaRLK9A6z3cjKq_JjiOH0UnJW1QEbyZfaFfin9TpFkJLyZ9q0qwxZtMZGywuDZuTEC1tWKna3CvkVZVmAYminOO1kGAAKrCAPIU8G06B_Ft6jvng5Ox60Cs4SJzg5J2N6/s1600/5.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiue8pzCiLnqhEgaRLK9A6z3cjKq_JjiOH0UnJW1QEbyZfaFfin9TpFkJLyZ9q0qwxZtMZGywuDZuTEC1tWKna3CvkVZVmAYminOO1kGAAKrCAPIU8G06B_Ft6jvng5Ox60Cs4SJzg5J2N6/s320/5.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
நறுக்கிவைத்த பீர்க்கங்காய் துண்டு, தேவைக்கு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKptyH-_m5oM1wr_Ai9qIYqQbNMnjw_WamJK8K2pmv52jorOTNxfG19mC4QSlq_NRjt-uBd1jcbjc8leeyGBs7VBVk6db7WOJEYGVi-djsHRhzWorCiVQyuuePNMP3wLKEO-GK97Q87Ynn/s1600/6.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKptyH-_m5oM1wr_Ai9qIYqQbNMnjw_WamJK8K2pmv52jorOTNxfG19mC4QSlq_NRjt-uBd1jcbjc8leeyGBs7VBVk6db7WOJEYGVi-djsHRhzWorCiVQyuuePNMP3wLKEO-GK97Q87Ynn/s320/6.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
பீர்க்கங்காய் பாதியளவு வதங்கியதும் மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும். அதன் பின் தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIwhkk2sK_bcWHXnH_MBOVy7HTBh_0loID8PIFxDzBtd5gGrnUQBRLSTgRJptBacLxlg1HTmCQo3fkuqS2MPKMZfu6o37Ylf8yV7agl7YIPPHd5VwqT9a3-uKnf4MyC4zPQh0Nsohvtxb/s1600/7.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXIwhkk2sK_bcWHXnH_MBOVy7HTBh_0loID8PIFxDzBtd5gGrnUQBRLSTgRJptBacLxlg1HTmCQo3fkuqS2MPKMZfu6o37Ylf8yV7agl7YIPPHd5VwqT9a3-uKnf4MyC4zPQh0Nsohvtxb/s320/7.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
தக்காளி குழைந்ததும் புளிகுழம்பு தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjToBlztYHuV0oBe7dOJbpSG2c8wDcDuXoYVoh1a041cdZk9xoXUQopMGAPQoGGyH_9QZYLNV6iad6Uq64Gmd5zXzHLTWdRicpRnDHowZ6nBJk71FpHiVnH-YHHx7FevL4dS9Ljg72Ih7jV/s1600/9.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjToBlztYHuV0oBe7dOJbpSG2c8wDcDuXoYVoh1a041cdZk9xoXUQopMGAPQoGGyH_9QZYLNV6iad6Uq64Gmd5zXzHLTWdRicpRnDHowZ6nBJk71FpHiVnH-YHHx7FevL4dS9Ljg72Ih7jV/s320/9.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
பின்னர் ஊற வைத்த புளியில் தேவைக்கு ஏற்ப நீர் சேர்த்து கரைத்துக்கொள்ளவும். அதை மசாலாவில் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விடவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsQ-9ea8-M0BfAYDtA-uLl-svv5j8EQe1wF_jR3cK-huZ2K90PW-M1a-issuFElsmM_hyHRkcrKmivUnfep4clmZv6ujrpJRFtXkdMuMRm2r1a-hAIMRjvj3UwAOxLZsI9Q3GXlAzY8EnB/s1600/10.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsQ-9ea8-M0BfAYDtA-uLl-svv5j8EQe1wF_jR3cK-huZ2K90PW-M1a-issuFElsmM_hyHRkcrKmivUnfep4clmZv6ujrpJRFtXkdMuMRm2r1a-hAIMRjvj3UwAOxLZsI9Q3GXlAzY8EnB/s320/10.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
காராமணியை வேக வைத்த நீருடனே சேர்த்து மசாலா வாசனை நீங்கும் வரை கொதிக்க வைத்து பின்னர் இறக்கவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BvacGo5RGDbSR5oVq4gNcz9njtDULgGitULRd4RqJDfU4xHFzlZVpzIcelk-RO6HO6qFJHrOmyEngJywCHBzNhyphenhyphenXJ8oPpbQr3g7fWWFWVGL5uygTuCgvQq-CHnzr92XEkfN0wyWI0G9H/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BvacGo5RGDbSR5oVq4gNcz9njtDULgGitULRd4RqJDfU4xHFzlZVpzIcelk-RO6HO6qFJHrOmyEngJywCHBzNhyphenhyphenXJ8oPpbQr3g7fWWFWVGL5uygTuCgvQq-CHnzr92XEkfN0wyWI0G9H/s320/1.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
சுவையான பீர்க்கங்காய் காராமணி குழம்பு தயார். ஆம்லேட், பொரியல்,கீரையுடன் அருமையாக இருக்கும். <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-2408567763472211381.post-82651213825976145252011-12-07T21:39:00.000-08:002011-12-07T21:39:09.051-08:00ஆப்பம்<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq4kkru_3Z8gGV3lhRPHHOQ1Z3fv6o10Q5GX7gZvdMEjvOj3LsIXz9XGYCMzML0QF7wZdHtEqLfeL1JQ18bF-pzqSrsoRGY-K0DhhNkyVp5xicVgXZQ9yrcQizz3JNBC6K0kU6rq3fIEbs/s1600/0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq4kkru_3Z8gGV3lhRPHHOQ1Z3fv6o10Q5GX7gZvdMEjvOj3LsIXz9XGYCMzML0QF7wZdHtEqLfeL1JQ18bF-pzqSrsoRGY-K0DhhNkyVp5xicVgXZQ9yrcQizz3JNBC6K0kU6rq3fIEbs/s320/0.JPG" width="320" /></a></div><br />
கண்டிப்பா எல்லாருக்கும் இத எப்படி செய்யணும்னு தெரிஞ்சுருக்கும். தெரியாதவர்களுக்காக....<br />
<br />
பச்சரிசி-2 டம்ளர்<br />
புழுங்கல் அரிசி-1 டம்ளர்<br />
உளுந்து- அரை டம்ளர்<br />
வெந்தயம்- கால் ஸ்பூன்<br />
தேங்காய்-கால் மூடி<br />
சாதம்- கால் கப்<br />
சோடா உப்பு-சிறிதளவு<br />
உப்பு-தேவைக்கு<br />
தேங்காய் தண்ணீர்- தேவைக்கு<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjye4eO0SGzGmlppcX5r6YB5hfpTdETt4_hBzuLY3kD4zFgnGIo0ayN4HGjUaMivd6rp9q1KgjDxqh9kNc-m8lSxlCngeyTNhiAHzPuvtFcjovFr09MUGFEZ5wdUIAPeNPh2548ibkDZFo-/s1600/1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjye4eO0SGzGmlppcX5r6YB5hfpTdETt4_hBzuLY3kD4zFgnGIo0ayN4HGjUaMivd6rp9q1KgjDxqh9kNc-m8lSxlCngeyTNhiAHzPuvtFcjovFr09MUGFEZ5wdUIAPeNPh2548ibkDZFo-/s320/1.JPG" width="320" /></a></div>அரிசி வெந்தயம் சேர்த்து 4 மணி நேரமும் உளுந்து 1 மணி நேரம் ஊறவிடவும். கிரைண்டரில் தேங்காய், சாதம் ஆகியவற்றை அரைத்துக்கொள்ளவும். அரிசியை சேர்த்து ஆட்டி ரவைபோல் வந்ததும் தனியே எடுத்துவைக்கவும். உளுந்தை மைபோல் அரைத்து எடுக்கவும். அனைத்தையும் உப்பு மற்றும் சோடா உப்பு கலந்து 8 மணிநேரம் ஊறவிடவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_0Hz1KIFV85JpOlcFwUPLdpt4gemKw6SSGUvcSlbLLZw57tsnjoh4sPNsQt84IXNH8CCBzeGj36xqSMbVdeKGX-KHP2-vCSNfkCyEExn_NHJgVqDTWlEE8U7uGv3wsRTkAa1GhhyphenhyphenCpWCe/s1600/2.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_0Hz1KIFV85JpOlcFwUPLdpt4gemKw6SSGUvcSlbLLZw57tsnjoh4sPNsQt84IXNH8CCBzeGj36xqSMbVdeKGX-KHP2-vCSNfkCyEExn_NHJgVqDTWlEE8U7uGv3wsRTkAa1GhhyphenhyphenCpWCe/s320/2.JPG" width="320" /></a></div>பின்னர் தோசைமாவைவிட நீர்த்திருக்கும் பதத்தில் இருக்க தேவைக்கு தகுந்தது போல் தேங்காய் நீர் சேர்த்து கலந்துக்கொள்ளவும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUSRv1hTYOLFE6ynC9ghZeJKCGkZGHQt0-oQuUdZbP212E9UAzHLirM15KCR582QLt3D6fSkCoZC3btrT1Ul8UY3F4DbCth9k-eTwi7pYg3UIDi2htNDzd4S5cx3lMKdIYGxllLATSIPE1/s1600/3.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUSRv1hTYOLFE6ynC9ghZeJKCGkZGHQt0-oQuUdZbP212E9UAzHLirM15KCR582QLt3D6fSkCoZC3btrT1Ul8UY3F4DbCth9k-eTwi7pYg3UIDi2htNDzd4S5cx3lMKdIYGxllLATSIPE1/s320/3.JPG" width="320" /> </a>பின்னர் ஆப்பச்சட்டி அடுப்பில் வைத்து துணிகொண்டு எண்ணெய் தடவி நன்கு சூடானதும் 1 1/2 குழிகரண்டி மாவு விடவும்</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsuVpnk4c5guAryb5ir0hyphenhyphen_6sBIj6jQ4D_n-0xhhR_fEF8SqU3MMpy7uavCFOUWDTOpoKw5TcM4xQuKY-VV18JgJUiWyxGaYtcIMRfE6b3GVaj27ML8OaB4UEoelooH4jQpMWxcRcClnUD/s1600/4.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsuVpnk4c5guAryb5ir0hyphenhyphen_6sBIj6jQ4D_n-0xhhR_fEF8SqU3MMpy7uavCFOUWDTOpoKw5TcM4xQuKY-VV18JgJUiWyxGaYtcIMRfE6b3GVaj27ML8OaB4UEoelooH4jQpMWxcRcClnUD/s320/4.JPG" width="320" /></a></div> இரு கைப்பிடிகளையும் பிடித்து எல்லா இடங்களிலும் பரவிவிடவும்<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItL0bmeUhNH9P7wf4tQgxrAXhTt_-d1BWDAnILGsTfI2iBjMw3mzfbQE9WUDg9inVFBvwzcZyfOLSgvyDZBFpMEqnIxDfVl66Z58hUY1G7O225Nf3pf6DjDBWY8hThqHP2PUSEQucNRYp/s1600/amina+091.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiItL0bmeUhNH9P7wf4tQgxrAXhTt_-d1BWDAnILGsTfI2iBjMw3mzfbQE9WUDg9inVFBvwzcZyfOLSgvyDZBFpMEqnIxDfVl66Z58hUY1G7O225Nf3pf6DjDBWY8hThqHP2PUSEQucNRYp/s320/amina+091.JPG" width="320" /></a></div> ஓரங்களில் லேசாக மாவு பட்டால் போதும். மீதம் மாவு நடுவில் வந்து நிற்கும்.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmH0PYWzYSlu1UXNDSsEy2pbwgXTAkGCpfNFD4hhfJCN3unwlEX3dkitNZMsJT_68VuYnJP29i6DQ55uGyH12RvwBTXgG38zt_z1JkBxrkA0newSlFK_cly1XNKB9T_2tokx0oyCRtUezl/s1600/amina+093.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmH0PYWzYSlu1UXNDSsEy2pbwgXTAkGCpfNFD4hhfJCN3unwlEX3dkitNZMsJT_68VuYnJP29i6DQ55uGyH12RvwBTXgG38zt_z1JkBxrkA0newSlFK_cly1XNKB9T_2tokx0oyCRtUezl/s320/amina+093.JPG" width="320" /></a></div><br />
வேகும் வரை மூடிவைக்கவும். ஓரங்கள் நன்கு சிவந்ததும் லேசாக கரண்டி கொண்டு ஓரங்களில் எடுத்துவிட்டு பின்னர் தட்டில் எடுத்துவைக்கவும். <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE61wAY1StxIQ3Og7EBYCg8x8DML-JQBtGbGe7p53NVenPayzh25Waa4yizDmlasimUVg1NMmDdM9oO6_bp_LcUWQj7Kc3htkQIn8sECF1dlRF_di_hBsg6a_HbqEQ8nkTO1qNlLJhWiyx/s1600/amina+094.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE61wAY1StxIQ3Og7EBYCg8x8DML-JQBtGbGe7p53NVenPayzh25Waa4yizDmlasimUVg1NMmDdM9oO6_bp_LcUWQj7Kc3htkQIn8sECF1dlRF_di_hBsg6a_HbqEQ8nkTO1qNlLJhWiyx/s320/amina+094.JPG" width="320" /></a></div>ஆப்பம் தயார். தேங்காய் சட்னி, தாளிச்சா, சாம்பார், ஆகியவை நல்ல காம்பினேஷன்.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="color: red;"><u><b><br />
</b></u></div><div style="color: red;"><u><b>டிப்ஸ்</b></u></div>ஆப்பம் வார்த்த பின் எண்ணெய் விடவேண்டாம். ஆங்காங்கே திட்டுதிட்டாக நிற்கும்.<br />
<br />
முதல் நாள் மதியம் ஊறவைத்து சாயங்காலம் கிரண்டரில் ஆட்டினால் அடுத்த நாள் காலையில் டிபனுக்கு உபயோகிக்கலாம்:-)<br />
<br />
ஆப்பம் சுடப்போகும் போது தேங்காய் நீர் சேர்க்கவும்.<br />
<br />
தண்ணீருக்கு பதில் தேங்காய் நீர் சேர்த்து கரைத்தால் சுவை அதிகமாகும். உடைக்கும் தேங்காயின் நீரை பிரிட்ஜில் சேமித்து வைத்தால் இதுபோல் உபயோகித்துக்கொள்ளலாம்.</div>ஆமினாhttp://www.blogger.com/profile/06177510981673930508noreply@blogger.com17