நண்டு - 1 கிலோ
தேங்காய் பால்- ஒரு கப்
மிளகாய் தூள்- 1 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய்-2
கறிவேப்பிலை- ஒரு கொத்து
மிளகுதூள்- அரை ஸ்பூன்
வெங்காயம்-2
தக்காளி-3
இஞ்சி பூண்டு விழுது- 4 ஸ்பூன்
பட்டை-1
ஏலக்காய்-3
கிராம்பு-3
பிரிஞ்சி-1
நண்டை மேல் ஓடு நீக்கி இரண்டாக வெட்டி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயை நடுவில் கீறி மட்டும் வைக்கவும். வெங்காயம் நீள வாக்கில் நறுக்கவும்.
சுவையான நண்டு மசாலா தயார். கிரேவியின் அளவு அவரவர் விருப்பத்திற்கு தகுந்தது போல் மாற்றிக்கொள்ளலாம். அதிகமாக வற்ற விடாமல் குழம்பாகவும் உபயோகிக்கலாம். சாம்பார், ரசம் உடனும் வெறும் மசாலவை சாதத்தில் பினைந்தும் சாப்பிடலாம்.
பால் கொடுக்கும் தாய்மார்கள், 1 வருடம் பூர்த்தியாகாத குழந்தைகளை தவிர மற்ற அனைவரும் சாப்பிட கூடியது. சளி வந்தா ஒடனே நண்ட வாங்கி சாப்பிடுங்க....... டாக்டர்க்கு கொடுக்க வேண்டிய பணம் மிச்சம் :-)
13 comments:
மிகவும் அருமையான சமையல்.........
நன்றி,
கண்ணன்
http://www.tamilcomedyworld.com
wow !looks fresh and tasty..
நன்றி கண்ணன்
நன்றி ஆசியா
ஸலாம் சகோ.ஆமினா,
சுவையான பதிவு. நன்றி.
"நண்டு சாப்பிடுவது எப்படி?"... என்று யாராவது (நன்றாக நண்டு சாப்பிட தெரிந்தவர்) ஒரு பதிவு போட்டால் பலருக்கு உபயோகமாக இருக்கும்..!
வ அலைக்கும் சலாம் வரஹ்
வருகைக்கு நன்றி சகோ ஆஷிக்
மெய்யாலுமே சொல்றீகளா? :-)
முன்னமே தெரிஞ்சுருந்தா நண்டு சாப்பிட தெரியாத என்னவருக்கு நா டெமோ காட்டுனத போட்டோ போட்டிருப்பேனே :-))
நண்டு மசாலா சூப்பர்! செய்துடறேன் ஆமி..
நன்றி ராதா.... செய்துட்டு சொல்லுங்க :-)
super samaiyal
எளிமையாக அருமையா அழகா செய்முறை விளக்கங்களோடு நண்டு மசாலா செய்வதை சொல்லிட்டீங்க.. பார்க்கும்போது உண்பதற்க்கு ஆவல் வருகிறது.. பகிர்வுக்கு நன்றி சகோ!
ஸலாம் ஆமினா....
மசாலா சூப்பரா இருக்கும் போல.....
நண்டு சாப்பிட மாட்டோம் செய்ததில்லை
நண்டு சாப்பிட்டது இல்லை ஆனால் உங்க போட்டோஸ் பார்க்கும்போது சாப்பிட தூண்டுது ஆமினா,போட்டோஸ் எல்லாம் ரொம்ப தெளிவா இருக்கு.
நானும் உங்களை நம்ம்பி இங்க வந்துருக்கேன் :)))
Post a Comment